1.把肉牛場(chǎng)實(shí)現(xiàn)盈利的做法分解成了八個(gè)方面（八招）；
2.在每一招中，詳細(xì)介紹了怎么做才能實(shí)現(xiàn)養(yǎng)肉牛場(chǎng)盈利的關(guān)鍵點(diǎn)。
肉牛養(yǎng)殖業(yè)因具有產(chǎn)品質(zhì)量好、產(chǎn)品種類多、飼料范圍廣、生態(tài)環(huán)保（可以充分利用各種農(nóng)作物的副產(chǎn)品，減少對(duì)環(huán)境的污染）等特點(diǎn)，成為我國大力發(fā)展的一個(gè)產(chǎn)業(yè)。近年來，我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，牛肉在肉類產(chǎn)品中的比例不斷提高，肉牛養(yǎng)殖業(yè)在畜牧業(yè)中的比重逐漸增大，成為改變農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們創(chuàng)業(yè)致富的一個(gè)好途徑。但是，市場(chǎng)、技術(shù)和經(jīng)營等問題經(jīng)常影響著肉牛養(yǎng)殖業(yè)效益。不過，市場(chǎng)變化雖不是肉牛場(chǎng)能夠完全掌控的，但如果肉牛場(chǎng)能夠掌握市場(chǎng)變化規(guī)律，根據(jù)市場(chǎng)情況對(duì)生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行必要調(diào)整，可以緩解市場(chǎng)變化對(duì)肉牛場(chǎng)的巨大沖擊。另外，對(duì)于一個(gè)肉牛場(chǎng)來說，關(guān)鍵是要練好內(nèi)功，即通過不斷學(xué)習(xí)和應(yīng)用新技術(shù)，加強(qiáng)經(jīng)營管理，提高肉牛的生產(chǎn)性能，降低生產(chǎn)消耗，生產(chǎn)出更多更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，才能在劇烈的市場(chǎng)變化中處于不敗之地。為此，編者組織有關(guān)人員編寫了《肉牛場(chǎng)盈利八招》，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，詳細(xì)介紹了肉牛場(chǎng)盈利的關(guān)鍵養(yǎng)殖技術(shù)和經(jīng)營管理知識(shí)，有利于提高肉牛場(chǎng)盈利能力。本書從提高肉牛的繁殖率、注重肉牛的選購和運(yùn)輸管理、 使肉牛長得更快、使肉牛更健康、盡量降低生產(chǎn)消耗、增加產(chǎn)品價(jià)值、注意細(xì)節(jié)管理、生產(chǎn)中常見問題處理八個(gè)方面進(jìn)行了系統(tǒng)介紹。本書注重科學(xué)性、實(shí)用性、先進(jìn)性，語言通俗易懂，適合于肉牛場(chǎng)（戶）和養(yǎng)牛技術(shù)人員閱讀。由于筆者水平所限，書中難免存在不妥之處，懇請(qǐng)同行、專家和讀者指正。 編者2018年6月
第一招提高肉牛的繁殖率
一、衡量肉牛繁殖率的指標(biāo)1
二、肉牛的繁殖管理3
三、加強(qiáng)種用肉牛的管理36
四、提高肉牛繁殖率的其他措施50
第二招注重肉牛的選購和運(yùn)輸管理
一、肉用牛的選購61
二、肉用牛的運(yùn)輸63
三、運(yùn)輸后的管理65
第三招使肉牛長得更快
一、肉牛的生長發(fā)育規(guī)律及影響生長的因素66
二、選擇優(yōu)良的肉牛品種72
三、加強(qiáng)肉用牛的選種和經(jīng)濟(jì)雜交89
四、注重犢牛的飼養(yǎng)管理95
五、加強(qiáng)肉牛育肥100
六、肉牛育肥新技術(shù)111
第四招使肉牛更健康
一、科學(xué)飼養(yǎng)管理114
二、保持適宜的環(huán)境條件121
三、加強(qiáng)隔離衛(wèi)生155
四、加強(qiáng)消毒工作163
五、免疫接種168
六、正確的藥物防治176
第五招盡量降低生產(chǎn)消耗
一、加強(qiáng)生產(chǎn)運(yùn)行過程的管理183
二、加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)核算196
三、降低生產(chǎn)成本的措施203
第六招增加產(chǎn)品價(jià)值
一、加強(qiáng)肉牛質(zhì)量控制206
二、生產(chǎn)高檔牛肉213
三、提高糞便利用價(jià)值215
四、產(chǎn)品銷售管理219
第七招注意細(xì)節(jié)管理
一、牛場(chǎng)場(chǎng)址的規(guī)劃、建設(shè)的細(xì)節(jié)223
二、肉牛引種的細(xì)節(jié)224
三、飼料選擇和加工中的細(xì)節(jié)224
四、飼養(yǎng)管理的細(xì)節(jié)230
五、獸醫(yī)操作技術(shù)規(guī)范的細(xì)節(jié)236
六、消毒的細(xì)節(jié)237
七、用藥的細(xì)節(jié)242
八、疫苗使用的細(xì)節(jié)243
九、經(jīng)營管理的細(xì)節(jié)244
第八招生產(chǎn)中常見問題處理
一、肉牛品種改良的問題處理249
二、肉牛引進(jìn)的問題處理253
三、肉牛場(chǎng)建設(shè)的問題處理255
四、關(guān)于廢棄物的問題處理259
五、人工授精方面的問題處理260
六、飼料飼養(yǎng)方面的問題處理263
七、管理方面的問題處理274
八、獸醫(yī)衛(wèi)生和消毒方面的問題處理278
九、免疫接種存在的問題處理282
十、疫病防治程序化的問題處理285
十一、犢牛消化不良的處理286
附錄
附錄一參考飼料配方288
附錄二常用的消毒藥物302
參考文獻(xiàn)
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