《商務(wù)禮儀(第2版)》突出了操作性和實(shí)用性。教材內(nèi)容能及時(shí)反映新理論、新技術(shù)、新思想與高等技術(shù)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng),理論以必須、夠用為度,圍繞情境化教學(xué)模式,以項(xiàng)目為主導(dǎo),以任務(wù)為驅(qū)動(dòng),以學(xué)習(xí)情境為載體,充分拓展學(xué)生的創(chuàng)造性思維空間和實(shí)踐空間,著重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)核心能力。教師從知識(shí)傳授者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)習(xí)過程的指導(dǎo)者、評(píng)估者,學(xué)生從被動(dòng)接受知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂X參與、技能掌握。
本書是適應(yīng)當(dāng)前高職教育教學(xué)改革需要的新型實(shí)用教材,是高等職業(yè)教育課程教學(xué)改革的教材開發(fā)成果展示,也是基于工作過程的情境化教學(xué)模式的積極探索和有益嘗試。教材內(nèi)容能及時(shí)反映新理論、新技術(shù)、新思想,與高等技術(shù)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng),理論以必需、夠用為度,本書圍繞情境化教學(xué)模式,以項(xiàng)目為主導(dǎo),以任務(wù)為驅(qū)動(dòng),以學(xué)習(xí)情境為載體,充分拓展學(xué)生的創(chuàng)造性思維空間和實(shí)踐空間,著重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)核心能力。教師從知識(shí)傳授者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)習(xí)過程的指導(dǎo)者、評(píng)估者,學(xué)生從被動(dòng)接受知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂X參與、技能掌握;谶@樣的教學(xué)目的,本書在編寫上具有以下特點(diǎn):
一是突出操作性。根據(jù)商務(wù)工作中所涉及的禮儀活動(dòng),包含了商務(wù)人員儀容儀表禮儀、商務(wù)人員儀態(tài)禮儀、商務(wù)人員語言禮儀、職場(chǎng)禮儀、商務(wù)往來禮儀、商務(wù)活動(dòng)禮儀、商務(wù)活動(dòng)位次排列禮儀、會(huì)務(wù)接待和商務(wù)談判禮儀、商務(wù)儀典禮儀、涉外商務(wù)禮儀10個(gè)學(xué)習(xí)情境模塊。每個(gè)學(xué)習(xí)情境模塊設(shè)計(jì)了學(xué)習(xí)目標(biāo)技能點(diǎn)引導(dǎo)案例任務(wù)分析相關(guān)知識(shí)拓展知識(shí)技能訓(xùn)練復(fù)習(xí)思考題8個(gè)流程。學(xué)習(xí)目標(biāo)分為能力目標(biāo)、素質(zhì)目標(biāo)、知識(shí)目標(biāo)、技能目標(biāo),使學(xué)生帶著工作任務(wù)進(jìn)入學(xué)習(xí),增強(qiáng)學(xué)習(xí)目的性;相關(guān)知識(shí)力圖使學(xué)生在老師指導(dǎo)下掌握相關(guān)禮儀知識(shí),為下一步技能操作做好知識(shí)準(zhǔn)備;技能訓(xùn)練是課堂教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn),通過設(shè)計(jì)禮儀任務(wù)情境、模擬訓(xùn)練、角色扮演等方法,實(shí)現(xiàn)學(xué)生學(xué)中做、做中學(xué),學(xué)做一體,增強(qiáng)實(shí)踐能力。
二是突出實(shí)用性。在內(nèi)容設(shè)置上充分考慮職業(yè)院校的人才培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)模式,選擇了求職面試設(shè)計(jì)職場(chǎng)辦公禮儀KTV禮儀等實(shí)用禮儀,及時(shí)更新專業(yè)知識(shí)。
總之,本書涉及面廣、實(shí)用性強(qiáng),不僅可以作為高職院校學(xué)生的教材還可以作為普通大眾了解商務(wù)禮儀知識(shí)的通俗讀本。
在本書的編寫過程中,集采了眾家之說,吸收了國內(nèi)學(xué)者最新的研究成果,有些資料參考了互聯(lián)網(wǎng)上發(fā)布或轉(zhuǎn)發(fā)的信息,其中有些已經(jīng)無法查明出處,在此向原作者付出的辛勤勞動(dòng)表示誠摯感謝。
衷心希望本書能有助于推進(jìn)商務(wù)禮儀的教育和實(shí)踐。本書是嘗試之作,難免有疏漏和不妥之處,懇請(qǐng)廣大讀者批評(píng)指正。
程億安,湘潭大學(xué)畢業(yè),德國凱莫爾大學(xué)訪問學(xué)者,湖南科技職院商學(xué)院副教授,湖南省專家委員會(huì)專家委員,湖南省商務(wù)禮儀資歷培訓(xùn)師,聘為多個(gè)企業(yè)人力資源部禮儀培訓(xùn)顧問,常年從事商務(wù)禮儀培訓(xùn)工作。主持參與課題8個(gè),編寫教材4本,重量省級(jí)報(bào)刊雜志發(fā)表文章近10篇。