本書共分為五章，第一章為醫(yī)用化學實驗基礎知識，第二章為醫(yī)用化學實驗常用儀器及基本操作，第三章為基礎性實驗，第四章為綜合性實驗，第五章為設計性實驗。全書共選編了52個實驗，在實驗內(nèi)容的選擇上，強調(diào)了醫(yī)用化學實驗的基本技術(shù)，以使學生掌握必備的醫(yī)用化學實驗的基礎知識和基本技能；增加了綜合性、設計性實驗，促進學生創(chuàng)新性學習和創(chuàng)新性思維的發(fā)展，以利于培養(yǎng)創(chuàng)新型人才。書后有附錄供學生和教師參考。
本書可作為高等醫(yī)藥院校臨床、麻醉、影像、口腔、護理、康復醫(yī)學、全科醫(yī)學、預防等本科專業(yè)的醫(yī)用化學課程的配套實驗教材，也可作為醫(yī)學、藥學類專業(yè)高職高專學生的參考用書。
第一章醫(yī)用化學實驗基礎知識
第一節(jié)醫(yī)用化學實驗基本要求1
第二節(jié)實驗室規(guī)則2
第三節(jié)實驗室安全守則及事故處理3
第二章醫(yī)用化學實驗常用儀器及基本操作
第一節(jié)玻璃儀器的洗滌與干燥5
第二節(jié)加熱和冷卻6
第三節(jié)化學試劑的取用10
第四節(jié)化合物的分離和提純技術(shù)11
第五節(jié)滴定分析儀器及基本操作29
第六節(jié)分光光度計和酸度計的使用33
第七節(jié)簡單玻璃加工方法37
第八節(jié)有機化學實驗常用儀器和設備39
第三章基礎性實驗
實驗一溶液的配制46
實驗二凝固點降低法測定葡萄糖的摩爾質(zhì)量47
實驗三粗鹽的精制49
實驗四五水硫酸銅的制備與提純51
實驗五三草酸合鐵(Ⅲ)酸鉀的制備52
實驗六硫酸亞鐵銨的制備54
實驗七乙酸解離度與解離常數(shù)的測定55
實驗八緩沖溶液的配制和性質(zhì)56
實驗九酸堿標準溶液的配制和體積比較58
實驗十HCl標準溶液的標定59
實驗十一混合堿中碳酸鈉、碳酸氫鈉的含量測定61
實驗十二KMnO4標準溶液的配制及標定62
實驗十三KMnO4法測定雙氧水中H2O2的含量64
實驗十四高錳酸鉀的吸收光譜64
實驗十五配位化合物的生成和性質(zhì)66
實驗十六氧化還原與電極電位68
實驗十七滲透壓的測定70
實驗十八熔點的測定72
實驗十九沸點的測定76
實驗二十旋光度的測定78
實驗二十一常壓蒸餾81
實驗二十二萃取82
實驗二十三重結(jié)晶與過濾84
實驗二十四升華85
實驗二十五薄層色譜86
實驗二十六紙色譜88
實驗二十七模型作業(yè)90
實驗二十八醇、酚、醚的化學性質(zhì)93
實驗二十九醛、酮的化學性質(zhì)95
實驗三十羧酸、取代羧酸、羧酸衍生物的化學性質(zhì)96
實驗三十一有機含氮化合物的性質(zhì)98
實驗三十二糖類化合物的性質(zhì)100
實驗三十三氨基酸和蛋白質(zhì)的性質(zhì)101
實驗三十四乙酰水楊酸(阿司匹林)的合成102
實驗三十五乙酰苯胺的制備104
實驗三十六乙酸乙酯的制備105
實驗三十七乙酸正丁酯的制備107
實驗三十八氯代叔丁烷的制備108
實驗三十九甲基橙的制備109
實驗四十對硝基苯甲酸的制備111
實驗四十一苯甲酸和苯甲醇的制備112
實驗四十二正丁醚的制備114
第四章綜合性實驗
實驗四十三鄰二氮菲分光光度法測定鐵116
實驗四十四紫外-可見分光光度法測苯甲酸含量117
實驗四十五從茶葉中提取咖啡因118
實驗四十六從牛奶中分離提取酪蛋白和乳糖121
實驗四十七從槐花米中提取蘆丁122
實驗四十八用廢舊易拉罐制備明礬123
第五章設計性實驗
實驗四十九食醋總酸度的測定125
實驗五十典型有機物鑒別設計125
實驗五十一透明皂的制備126
實驗五十二水楊酸甲酯的制備127
附錄
附錄一常用元素原子量128
附錄二危險化學試劑的使用知識129
附錄三常用試劑的配制及剛果紅試紙的制作132
參考文獻
書單推薦
