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創(chuàng)意官府菜

創(chuàng)意官府菜

定  價:68 元

叢書名:大廚必讀系列

        

  • 作者:萬玉寶 著
  • 出版時間:2018/5/1
  • ISBN:9787518040346
  • 出 版 社:中國紡織出版社
  • 中圖法分類:TS972.182 
  • 頁碼:144
  • 紙張:銅版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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《創(chuàng)意官府菜》以時尚創(chuàng)意養(yǎng)生為主題,注重各菜系兼容并蓄、巧妙結(jié)合、注入健康時尚、營養(yǎng)均衡的養(yǎng)生元素;形成了自己的獨特技藝風(fēng)格,創(chuàng)研的養(yǎng)生分餐菜,新派融合菜,使中菜西吃成為飲食界的一種時尚。書中著重介紹了120道菜肴,其中包括特色涼菜,時尚熱菜,美點小吃,為廣大食客提供視覺及味覺上的享受。
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