本書介紹了花椒的概況、花椒的生物學(xué)特性、花椒的主要栽培品種、無公害花椒苗木繁育技術(shù)、花椒建園技術(shù)、花椒土肥水管理、花椒的整形修剪、花椒主要病蟲害防治、采收、干制和貯藏等內(nèi)容。當(dāng)前，扶貧攻堅(jiān)進(jìn)入攻堅(jiān)克難的關(guān)鍵時(shí)期，花椒因其適應(yīng)性強(qiáng)、作務(wù)簡單、結(jié)果早、用途廣泛、經(jīng)濟(jì)效益好而被許多貧困、深度貧困地區(qū)農(nóng)民當(dāng)作脫貧致富的家庭產(chǎn)業(yè)。為了幫助這些農(nóng)民朋友更好地了解花椒的特性、掌握花椒的栽培和病蟲害防治技術(shù)，把花椒這一脫貧產(chǎn)業(yè)搞得更好，我們?cè)诓殚唴⒖加嘘P(guān)資料的基礎(chǔ)上，結(jié)合自身多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，本著通俗易懂、簡單實(shí)用的原則，編寫了《花椒栽培與病蟲害防治技術(shù)》一書，供廣大椒農(nóng)參閱，為建設(shè)青山綠水美麗中國、小康中國貢獻(xiàn)微薄之力。