“安全第一、質(zhì)量為本”是企業(yè)生存和發(fā)展之本，提高工程建設(shè)質(zhì)量與加強安全生產(chǎn)管理已成為工程建設(shè)活動中一項重要的工作。建筑施工活動中必須貫徹“安全第一、質(zhì)量為本的”宗旨。生產(chǎn)安全為好的質(zhì)量服務(wù)，好的質(zhì)量需要生產(chǎn)安全作保證。無數(shù)事實證明，抓好“質(zhì)量與安全”這兩個重要環(huán)節(jié)，工程項目就能順利進行。然而，由于在建筑業(yè)的從業(yè)人員中相當一部分人員受教育程度低，質(zhì)量與安全意識淡薄，在工程實踐中往往出現(xiàn)“質(zhì)量與安全”給“工期與利益”讓路的情形。這與建筑業(yè)的蓬勃發(fā)展，科學(xué)技術(shù)的進步、日益激烈的市場競爭極不協(xié)調(diào)。因此，要提高建筑企業(yè)的整體管理水平，不僅需要加強所有從業(yè)人員的職業(yè)道德、法制觀念和質(zhì)量安全意識，還需要盡快為建筑生產(chǎn)一線培養(yǎng)一批懂技術(shù)、會管理的高等技術(shù)應(yīng)用型人才，從而全面提高建筑行業(yè)中建筑工程質(zhì)量與安全生產(chǎn)的水平。因此，在高職高專教育中，培養(yǎng)“適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的德、智、體全面發(fā)展的高等技術(shù)應(yīng)用型人才”，加強學(xué)生工程建設(shè)質(zhì)量與安全管理知識的傳授和能力的培養(yǎng)工作就顯得尤為重要。
　　本書以建筑施工企業(yè)施工員、質(zhì)量員、安全員等技術(shù)崗位應(yīng)具備的知識和崗位技能要求和現(xiàn)行建筑工程施工驗收標準和規(guī)范等，在第二版的基礎(chǔ)上對全書做了修訂。這次修訂不求面面俱到，知識以“夠用”為度，“實用”為準，并加強了可操作性。
　　本教材編寫的基本宗旨是，通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)員熟悉我國建設(shè)工程質(zhì)量管理與安全生產(chǎn)管理方面的法律、法規(guī)，掌握建筑工程質(zhì)量管理與安全管理的基本知識，牢固樹立“質(zhì)量第一、安全第一”的意識。同時，根據(jù)現(xiàn)行建筑工程施工驗收標準和規(guī)范對工程建設(shè)實體各階段質(zhì)量進行控制檢查和驗收；能夠在施工現(xiàn)場檢查和實施安全生產(chǎn)的各項技術(shù)措施；掌握處理質(zhì)量事故和安全事故的程序和方法。
　　本書由山西建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院張瑞生擔任主編，濟南工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院侯洪濤和太原市基礎(chǔ)設(shè)施工程建設(shè)處李韋華擔任副主編，具體編寫分工為：第一篇教學(xué)單元1由張瑞生和李�窬帉懀�教學(xué)單元2、4由張瑞生、侯洪濤、李�窬帉�，教學(xué)單元3由張瑞生、新疆建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院李光和李韋華編寫，教學(xué)單元5由張瑞生、河南建筑職工大學(xué)王輝編寫；第二篇教學(xué)單元6、7由張瑞生、內(nèi)蒙古建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院胡戈編寫，教學(xué)單元8、9由張瑞生、李編寫。