《水質(zhì)工程》分為總論、給水處理和污水處理3篇，共25章，第1章為水的循環(huán)和水質(zhì)工程學(xué)科的任務(wù)；第2章為水處理方法概論；第3章為水源水質(zhì)和水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；第4章為混凝；第5章為沉淀、澄清和氣��；第6章為過濾；第7章為消毒；第8章為微污染水源的預(yù)處理和深度處理；第9章為膜分離法；第10章為特種水源水處理方法；第11章為水的軟化與除鹽；第12章為水的冷卻和循環(huán)冷卻水處理；第13章為城市給水處理工藝系統(tǒng)和水廠設(shè)計(jì)；第14章為城市污水性質(zhì)、污染指標(biāo)與水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；第15章為水體污染與自凈；第16章為物理處理；第17章為生物處理概論；第18章為活性污泥法；第19章為生物膜法；第20章為自然生物處理系統(tǒng)；第21章為厭氧生物處理；第22章為污水深度處理與利用；第23章為污泥的處理與處置；第24章為工業(yè)廢水處理；第25章為城市污水處理廠設(shè)計(jì)運(yùn)行。
《水質(zhì)工程》注重工程實(shí)際的應(yīng)用，可作為高等學(xué)校給排水科學(xué)與工程專業(yè)（給水排水工程專業(yè)）及相關(guān)專業(yè)的教材，還可用作工程技術(shù)人員的參考書。