目錄
CONTENTS
第1章 緒論/1
第2章 物質(zhì)結(jié)構(gòu)和元素周期律 / 3
第1節(jié) 原子的組成和同位素 / 3
第2節(jié) 元素周期律和元素周期表 / 6
第3節(jié) 化學(xué)鍵 / 13
第4節(jié) 配位化合物 / 16
第5節(jié) 氧化還原反應(yīng) / 19
第3章 溶液/25
第1節(jié) 物質(zhì)的量 / 25
第2節(jié) 溶液濃度 / 27
第3節(jié) 溶液的滲透壓 / 30
第4章 化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡 / 35
第1節(jié) 化學(xué)反應(yīng)速率 / 35
第2節(jié) 化學(xué)平衡 / 41
第5章 電解質(zhì)溶液/50
第1節(jié) 弱電解質(zhì)的電離平衡 / 50
第2節(jié) 水的電離、溶液的 pH / 55
第3節(jié) 鹽類的水解 / 58
第4節(jié) 緩沖溶液 / 61
第6章 有機化合物概述 / 67
第7章 烴 / 67
第1節(jié) 烷烴 / 73
第2節(jié) 烯烴和炔烴 / 79
第3節(jié) 閉鏈烴 / 82
第8章 醇、酚、醚 / 90
第1節(jié) 醇 / 90
第2節(jié) 酚 / 98
第3節(jié) 醚 / 100
第9章 醛和酮
第10章 羧酸和取代羧酸
第1節(jié) 羧酸 / 112
第2節(jié) 取代羧酸 / 117
第11章 胺和酰胺
第1節(jié) 胺 / 123
第2節(jié) 酰胺 / 133
第12章 酯和脂類 / 138
第1節(jié) 酯 / 138
第2節(jié) 油脂 / 140
第3節(jié) 類脂 / 143
第13章 糖類 / 148
第1節(jié) 單糖 / 149
第2節(jié) 雙糖 / 158
第3節(jié) 多糖 / 160
第14章 氨基酸和蛋白質(zhì) / 165
第1節(jié) 氨基酸 / 165
第2節(jié) 蛋白質(zhì) / 171
實驗指導(dǎo) / 182
化學(xué)實驗室規(guī)則 / 182
實驗1 化學(xué)實驗基本操作 / 186
實驗2 溶液的配制和稀釋 / 188
實驗3 電解質(zhì)溶液 / 192
實驗4 醇和酚的性質(zhì) / 194
實驗5 醛和酮的性質(zhì) / 196
實驗6 糖的性質(zhì) / 197
附錄 / 200
附錄1 SI基本單位 / 200
附錄2 常用物理化學(xué)常數(shù) / 200
附錄3 水的離子積常數(shù) / 201
參考文獻(xiàn) / 202
《醫(yī)用化學(xué)》教學(xué)大綱 / 203
目標(biāo)檢測選擇題參考答案 / 207
元素周期表 / 封三