序 言

農(nóng)為國本，種鑄基石。種業(yè)是國家戰(zhàn)略性、基礎(chǔ)性的核心產(chǎn)業(yè)，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展、保障國家糧食安全的根本。種業(yè)作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品供給、種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的起點(diǎn)，是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

黨和國家始終高度重視種業(yè)發(fā)展。黨的十九大明確提出實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，擘畫了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的新藍(lán)圖，指明了新時代三農(nóng)前進(jìn)的新方向，發(fā)出了強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)的時代強(qiáng)音，預(yù)示著我國種業(yè)發(fā)展迎來了又一個春天。借助國家加快種業(yè)發(fā)展的政策機(jī)遇，廣東省堅(jiān)持把種業(yè)作為農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步的關(guān)鍵領(lǐng)域和發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主攻方向，大力實(shí)施現(xiàn)代種業(yè)提升工程，從2013年起連續(xù)5年將發(fā)展現(xiàn)代種業(yè)相關(guān)工作列入省政府重點(diǎn)工作，使種業(yè)成為全省農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革調(diào)整的推進(jìn)者、排頭兵。

作為廣東農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的主力軍，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院秉持科技創(chuàng)新、服務(wù)三農(nóng)宗旨，將種業(yè)科技創(chuàng)新擺在科技支撐鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵位置，經(jīng)過長期積累與沉淀，構(gòu)建了全省領(lǐng)先的品種選育和技術(shù)研發(fā)體系，形成了從種質(zhì)創(chuàng)新、育種新技術(shù)、新品種選育、品種示范推廣到品種產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用的種業(yè)科技創(chuàng)新全鏈條，為我省現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展提供了有力支撐，為全省扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興積蓄了高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)大勢能。全院共收集保存了農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源4萬多份，占全省2/3，規(guī)模居華南地區(qū)首位；建有水稻、油料、香蕉等國家改良分中心等一批育種科研平臺；擁有種業(yè)科技創(chuàng)新學(xué)科團(tuán)隊(duì)40個。十二五以來，全院育成通過省級以上審定（鑒定）品種400多個，獲得植物新品種權(quán)80多個。入選全省主導(dǎo)品種和主推技術(shù)數(shù)量屢創(chuàng)新高并在全省占據(jù)絕對優(yōu)勢。2017年，省農(nóng)科院品種和技術(shù)分別占全省農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種的63.5%、主推技術(shù)的77.1%。

為更好地貫徹落實(shí)國家和省關(guān)于推進(jìn)現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展的部署，加大力度推介一批具有較大應(yīng)用前景和自主知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良農(nóng)作物品種以及承載嶺南文化、體現(xiàn)廣東地方特色的農(nóng)作物品種，受省農(nóng)業(yè)廳委托，省農(nóng)科院開展了《廣東省名優(yōu)特農(nóng)作物品種名錄》匯編工作。本書由廣東省農(nóng)業(yè)廳于2016年立項(xiàng)資助，由省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與農(nóng)村發(fā)展研究所組織編寫。本書邀請水稻、旱作、蔬菜、果樹、茶樹、桑樹等行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)和專家組成編委會承擔(dān)具體編寫工作。編委會在對全省主要農(nóng)業(yè)品種進(jìn)行大規(guī)模搜集整理和調(diào)查登記的基礎(chǔ)上，提出入編品種名錄；召開專家研討會，邀請省、市相關(guān)行業(yè)專家以及熟悉種業(yè)的省農(nóng)業(yè)廳領(lǐng)導(dǎo)、各地市農(nóng)業(yè)局主管人員參加，對編寫方案和入編品種進(jìn)行分組論證，最終確定入編品種。各品種相關(guān)資料均由品種選育人或地方農(nóng)業(yè)局提供，編委會修改、完善并完成校稿后再邀請有關(guān)人員座談?wù)髑笠庖姡�最終定稿。本書主要匯集了廣東省近年來具有代表性的農(nóng)作物選育品種及地方特色品種，入編品種突出名、優(yōu)、特、新等特征。其中，選育品種包括水稻品種49個、旱作品種61個、蔬菜品種43個、果樹品種26個、茶樹品種20個、桑樹品種9個，地方特色品種包括蔬菜品種18個、果樹品種32個、茶樹品種4個。每個品種的介紹都包含審定編號、品種來源、育種者、聯(lián)系人、特征特性、推廣情況等內(nèi)容，通過全面梳理和深入挖掘，重點(diǎn)突出品種優(yōu)勢、競爭力以及相關(guān)傳統(tǒng)和文化特色，以期通過擴(kuò)大影響提升廣東農(nóng)作物品種品牌知名度和市場競爭力。

本書編印工作從2016年11月開始籌備，集聚整合了省農(nóng)科院專家團(tuán)隊(duì)、技術(shù)推廣、編輯、數(shù)字化等方面的人才和科技資源，經(jīng)過近一年的努力，最終順利完成。在本書形成過程中，廣東省農(nóng)業(yè)廳種子管理總站、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院、廣東省生物工程研究所、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院、湛江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究院、廣州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院以及各地方科研院所及推廣單位給予了熱情支持和幫助，在此表示衷心的感謝！

由于編者學(xué)識所限，時間倉促，書中或有疏漏、欠妥之處，敬請讀者批評指正。

廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長

2017年10月25日