低卡小廚房(讀美文庫系列)低油低糖美味不減,零廚藝輕松上手的精致中西餐點(diǎn)
定 價(jià):35 元
Sarah是一位全職太太及美食家,在異國他鄉(xiāng)的日子,她努力復(fù)制家鄉(xiāng)美食,努力將西式餐點(diǎn)做的符合中國人的胃口,努
力用低油低糖做出健康美味的甜點(diǎn)。漸漸地,她把復(fù)制變成了改進(jìn),改變變?yōu)榱藙?chuàng)新,中西主食、菜肴、花式面包、點(diǎn)
心、蛋糕、甜品、冰品、醬料……一道道Sarah私房菜就這樣慢慢累積起來。本書的菜品既適合家庭日常三餐,也適合一
個(gè)人獨(dú)享的精致生活。Sarah說:胃和心的距離很近,當(dāng)你吃飽了的時(shí)候,暖暖的胃會(huì)擠占心臟的位置,這樣心里也會(huì)覺
得溫暖起來。美食,是一種生活態(tài)度,也是一種人生!
Sarah,北京人,生活美食家,F(xiàn)居新西蘭,全力研究各種美味又低糖低油的健康中西餐點(diǎn)。
目錄
第一部分 主食
可愛的白饅頭/ 002
胖懶龍/ 004
單碟快餐羊肉炒飯/ 007
紫米赤豆粥/ 008
肉夾饃/ 011
快手早餐肉末蔬菜面/ 013
油潑扯面/ 014
圓白菜雞蛋餡餅/ 017
奶油飯團(tuán)/ 018
海苔飯團(tuán)/ 020
意大利火腿披薩/ 022
泡菜煎餅/ 024
咸泡芙版煎餅果子/ 027
怕你不辣的擔(dān)擔(dān)面/ 028
一份蔥油拌面/ 030
小牛飯/ 033
Sarah獨(dú)門意大利肉醬面/ 034
土豆意面沙拉/ 036
大阪燒木魚花飛起來/ 039
叉燒包/ 040
桂花八寶飯/ 043
魚丸粗面/ 044
桂花紅糖甜花卷/ 047
辣白菜水餃/ 049
椒油家常餅/ 050
培根花卷/ 053
第二部分:菜肴
花雕蒸蟹/ 056
咕嘟咕嘟快手關(guān)東煮/ 059
紅燒超大帶魚/ 061
豆 干/ 062
椒香魚塊/ 064
蘑菇酥皮餃/ 067
花雕燉肉/ 068
照燒豆腐/ 071
焗紅薯/ 073
說說番茄炒蛋/ 074
糖醋小排/ 077
奶油南瓜羹/ 078
蒜蓉豆豉蒸茄子/ 081
韓國泡菜/ 083
焗青口/ 085
第三部分: 面包
樸實(shí)白面包/ 089
面包機(jī)版湯種紫米土司/ 090
奶酪香蔥咸面包/ 091
圣誕史多倫面包/ 092
法 棒/ 095
豆沙卷/ 096
布里歐修面包/ 098
冰淇淋面包/ 099
酸奶黃金面包/ 101
很 糕/ 103
第四部分:點(diǎn)心
桃 酥/ 107
熨斗蛋酥卷/ 109
棉花糖餅干/ 111
薩琪瑪/ 112
銅鑼燒/ 115
小熊抱堅(jiān)果/ 116
乳酪藍(lán)莓冰皮月餅/ 118
糯米豆沙炸糕/ 120
爹娘驢打滾/ 123
玫瑰蘋果派/ 124
第五部分:蛋糕
超級(jí)好學(xué)的黑巧蛋糕/ 128
酸奶奶油芝士免烤蛋糕/ 130
瑞士芝士卷/ 132
無生雞蛋版提拉米蘇/ 134
布朗尼芝士蛋糕/ 137
水果芝士撻/ 139
用餅干做蛋糕免烘焙哦/ 141
巧克力圍欄蛋糕/ 142
巧克力草莓撻/ 144
免烤雙色乳酪蛋糕/ 146
復(fù)烤蛋糕/ 148
第六部分:甜品
蜂蜜芝麻糖/ 153
熱熱的巧克力/ 155
堅(jiān)果能量棒/ 156
巧克力堅(jiān)果軟糖/ 158
生巧克力脆餅/ 159
甘納許巧克力/ 161
第七部分:冰品
草莓冰淇淋/ 165
草莓思慕雪/ 167
新鮮草莓奶/ 168
熊熊巧克力脆皮冰淇淋/ 170
燕麥綠豆沙與綠豆冰/ 172
第八部分:醬料
川式辣醬/ 177
油潑辣子/ 179
奶油莓子醬/ 181
無添加煉乳/ 183
黃 油/ 185
三明治淋醬/ 187
新鮮的酸奶油/ 189
純純芝麻醬/ 190
第九部分:小朋友下廚房
電飯煲煮綠豆粥/ 195
電飯煲菠菜雞蛋面/ 196
心形巧克力/ 198
意大利香腸飯/ 201
雞蛋三明治/ 203
牛奶麥片/ 205
蝦仁蛋羹/ 206
紫米紅棗粥/ 208
小餅干/ 211