早期歐洲人直接把夜壺倒向窗外;
倫敦橋*初是公共廁所,污物直接落入下面的泰晤士河;
路易十四有坐在馬桶上接待客人的癖好;
啟蒙時(shí)代的歐洲城市還是污穢連天……
作者積八年之功,尋訪世界各地額廁所,考察形態(tài)各異的廁所文化,向我們展示了這一亦莊亦諧、饒有趣味的廁所發(fā)展史。
正人君子諱莫如深的廁所還沒有享受過如此的殊榮:堂而皇之地成了歷史的主角。不僅如此,作者甚至這么評價(jià)廁所的豐功偉績:人類文明史并非從文字開始,而是從廁所開始的。她的理由是,廁所發(fā)明以后,人類才懂得了如何處理自己的排泄物,才不用為了逃避惡臭而到處遷徙,從而從游牧?xí)r代步入農(nóng)業(yè)時(shí)代。關(guān)于文明史的源頭這門專家學(xué)者們費(fèi)勁周章研究的學(xué)問居然如此輕松地得到了解決,真是常識的勝利。
盡管歷史留下了人類頭腦所散發(fā)的無窮智慧,然而,在排泄這個(gè)問題上,人類的表現(xiàn)并非那么令人滿意?v觀《廁神:廁所的文明史》會發(fā)現(xiàn),人類在面對自己的排泄物時(shí)一向乏善可陳。例如,中世紀(jì)的歐洲,人們居然直接將夜壺倒向窗外,男士們?yōu)榱孙@示紳士風(fēng)度,走在女子的左側(cè),從而可以隨時(shí)擋去凌空而至的臟雨。長此以往,便形成了男士走在女士左側(cè)的習(xí)俗;在西方人思想璀璨、群星閃耀的啟蒙時(shí)代,歐洲的城市還是污穢連天,大街小巷堆滿了無法處理的糞便;太陽王路易十四居然有坐在馬桶上接待王宮貴族的癖好,真是匪夷所思。倫敦橋*初是公共廁所,污物直接落入下面的泰晤士河;歐洲城堡外圍的護(hù)城河,因?yàn)榉e滿了城堡主人的糞便,倒是真正起到了防止外敵入侵的作用……
抽水馬桶的發(fā)明被視為影響歷史進(jìn)程的大事,此功決不為過。然而,這一發(fā)明之途并非平坦。今天,我們擁有了各式各樣的便器,還得感謝先人的良苦用心。很明顯,發(fā)明之路并沒有就此停下,當(dāng)今人類又面臨著新的問題,如環(huán)保問題、能源問題。抽水馬桶的改進(jìn)永不會停止。這倒證實(shí)了《廁神:廁所的文明史》一開篇對廁所發(fā)明之事的無上贊美并非言過其辭。
《廁神:廁所的文明史》作者花了八年時(shí)間,到世界各地尋訪完美廁所,現(xiàn)在仍然繼續(xù)這一事業(yè)。因而我們看到,《廁神:廁所的文明史》一書充滿了各種軼聞趣事、野史典故,讀來讓人啼笑皆非。我們在書里聞到的不是廁所之臭,而是書之香。這是一個(gè)幽默的人寫的一本幽默的書,一定能讓你笑得噴飯!
引 言
馬桶象征著生命之所。查理五世(Charles
V),后來歐洲廣袤領(lǐng)土上的神圣羅馬帝國皇帝,于1500年在馬桶上開始了人生旅程,其母在如廁時(shí)生下了他。貓王埃爾維斯(Elvis)則死于馬桶之上,這說明馬桶也成了(某些人的)死亡之所。盡管數(shù)百年來馬桶及其始祖一直滿足著人類的需要,但大多數(shù)人對其歷史知之甚少。誰發(fā)明了第一個(gè)沖水馬桶?不,不是托馬斯·克拉普爾(Thomas Crapper)。發(fā)明馬桶之前人們用什么來處理糞便?為什么馬桶被譽(yù)為寶座?
我希望能在下文中解答上述問題。但在開始之前,我想先澄清一下本書的資料來源,以免個(gè)別讀者覺得書中某些史實(shí)對所提及的許多文化有冒犯之嫌。通過查閱公告、日記和糞石學(xué)著作,我收集到大量稀奇古怪的故事。本書的不少素材取自大探險(xiǎn)時(shí)期和大英帝國時(shí)代的西方旅行者,他們尋訪新大陸、記錄下他們的所見所聞。其敘述的準(zhǔn)確性因人而異。其中有一些聽起來有些不合情理。然而,不少記錄已被證實(shí)。本書并非想冒犯任何人,而只是展示便桶的歷史及那些令人瞠目結(jié)舌的風(fēng)俗習(xí)慣。
現(xiàn)在我們來一窺書中內(nèi)容。起初人們都在遠(yuǎn)離家門的地方進(jìn)行排泄。隨著人類在智力和社會化方面不斷向前推進(jìn),衛(wèi)生制度也取得了緩慢而細(xì)微的進(jìn)展。某些文明使用的廁所比其他文明先進(jìn)得多。還有一些文明則表明,在保持衛(wèi)生方面,人類同動物相差無幾。過去,人們處理糞便的基本做法就是將其收集到罐中、扔出窗外。這樣處理的后果不難想見,它為我們提供了一種具有洞察力而又相當(dāng)滑稽的人類發(fā)展視角。衛(wèi)生習(xí)慣近年來的演變和馬桶的進(jìn)化都源自國家對各種流行病做出的集體反應(yīng)。19世紀(jì)中葉盛行于歐洲,尤其是英國的霍亂,極大地推動了馬桶事業(yè)的發(fā)展,也使大眾接受度大為飆升。
歷史學(xué)家通常將目光集中在地位顯赫的紳士和貴婦們身上。對馬桶發(fā)展史的回顧可能會抹煞社會等級制度。畢竟,每個(gè)人都必須扯下褲子或拉起裙擺大小便。唯一的區(qū)別就是所用器具不同。國王亨利八世(King Henry VIII)擁有一個(gè)黑天鵝絨表面、鑲著2000顆金釘?shù)鸟R桶座圈。太陽王路易十四(Louis XIV)認(rèn)為去洗手間而中止一段對話很不合時(shí)宜。令來訪者驚恐的是,路易會坐在夜壺上接見他們。從發(fā)現(xiàn)于公元前3世紀(jì)的印度河流域的馬桶雛形開始,到20世紀(jì)日本的高技術(shù)馬桶,對馬桶的研究為我們提供了一種饒有趣味的生活觀。
朱莉霍蘭
弗吉尼亞大學(xué)比較教育博士生,曾利用空姐的身份,花八年時(shí)間在世界各地旅行,尋找完美的廁所。
引
言 1
1.
文明的發(fā)端 3
2.
中世紀(jì):蘭斯洛特爵士的便桶 22
3.
現(xiàn)代之前的歐洲:邋遢的起床號(15001700
年) 46
4.
啟蒙時(shí)代:公共廁所(17001800 年) 70
5.
維多利亞時(shí)代:體面而正經(jīng)的便壺(18001920
年) 85
6.
20 世紀(jì):千姿百態(tài)的便器(1920 年至今)
116
7.
世界各地千奇百怪的衛(wèi)生習(xí)俗 137
8.
諱稱與別名 151
9.
關(guān)于手紙 154
10.
東方及其他地域的廁所揭秘 163
11.
戰(zhàn)地廁所 181
12.
最后的樂章:廁所軼事 198
參考書目 217
致謝 226