《花與中國文化》為教材。主要內(nèi)容有中國花文化的形成及特點、世界園林之母——我國豐富的花卉資源、賞花基礎(chǔ)知識—花卉分類、花與中國文學(xué)、經(jīng)典花卉故事傳說、花語及花卉禮儀、古今各地花事活動與花習(xí)俗、押花技藝、插花藝術(shù)、各論等。《花與中國文化》為校本立項教材，先簡要介紹十種花的植物特征和栽培方法，然后從人文學(xué)科的角度深入講述此種花卉的起源、栽培歷史、鑒賞價值、經(jīng)濟價值以及相關(guān)人文價值，具有較高的市場推廣價值和針對性、實踐性。
緒論
第一章 中國花文化的起源
第一節(jié) 中國花文化形成與悠久的文明發(fā)展史
第二節(jié) 中國花文化形成與數(shù)千年花卉栽培歷史
第三節(jié) 中國花文化與歷代人們的生活
第二章 中國的花卉資源
第一節(jié) 中國花卉資源概況
第二節(jié) 中國花卉資源的特點與優(yōu)勢
第三節(jié) 中國是世界“園林之母”
第三章 賞花基礎(chǔ)知識
第一節(jié) 花卉分類
第二節(jié) 賞花技巧
第四章 花與中國文學(xué)
第一節(jié) 詠花詩詞名句賞析
第二節(jié) 花與《紅樓夢》
第三節(jié) 花與《鏡花緣》
第五章 中國傳統(tǒng)工藝美術(shù)中的花草圖案
第一節(jié) 工藝美術(shù)中花草圖案的歷史淵源
第二節(jié) 傳統(tǒng)工藝美術(shù)中常見的花草圖案
第六章 各民族傳統(tǒng)花卉節(jié)日與花習(xí)俗
第一節(jié) 我國傳統(tǒng)花習(xí)俗
第二節(jié) 花朝節(jié)與花神文化
第三節(jié) 少數(shù)民族的花卉節(jié)日
第七章 花卉故事傳說
第一節(jié) 各種花卉的傳說
第二節(jié) 花木典故
第八章 花語及花卉禮儀
第一節(jié) 花語
第二節(jié) 花卉禮儀
第九章 國花與市花
第一節(jié) 我國的國花與市花
第二節(jié) 世界各國的國花
第十章 花藝
第一節(jié) 插花藝術(shù)
第二節(jié) 押花藝術(shù)
第三節(jié) 盆景藝術(shù)
第十一章 中國傳統(tǒng)名花及其栽培
第一節(jié) 冰心玉骨——梅花
第二節(jié) 國色天香——牡丹
第三節(jié) 寒秋之魂——菊花
第四節(jié) 王者之香——蘭花
第五節(jié) 四時常開——月季
第六節(jié) 繁花似錦——杜鵑
第七節(jié) 寒冬嬌客——茶花
第八節(jié) 清麗脫俗——荷花
第九節(jié) 十里飄香——桂花
第十節(jié) 凌波玉立——水仙
第十一節(jié) 玉雪霓裳——玉蘭
第十二節(jié) 花香馥郁——蠟梅
附錄
附錄一 中國歷代花卉名著
附錄二 世界各國的重要花卉節(jié)日
附錄三 世界各國國花與市花
附錄四 中國各省份省花和部分城市市花
附錄五 二十四番花信風(fēng)
附錄六 花中十友和十二客
附錄七 花卉藥用食療健體配方
主要參考文獻
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