《工程物資成本核算與控制》主要介紹了工程物資成本核算中物資計(jì)劃成本的編制方法、物資管理各經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)效果的核算辦法，以及在各環(huán)節(jié)中控制成本能運(yùn)用到的科學(xué)管理方法，具體包括材料需求計(jì)劃編制、采購成本核算與控制、供應(yīng)成本核算與控制、材料儲(chǔ)備核算與控制、消耗量核算與控制、成本分析方法等六個(gè)學(xué)習(xí)情境。每個(gè)學(xué)習(xí)情境包括若干任務(wù)，每個(gè)任務(wù)包括任務(wù)描述、學(xué)習(xí)目標(biāo)、任務(wù)實(shí)施、任務(wù)評(píng)價(jià)等環(huán)節(jié)，同時(shí)根據(jù)內(nèi)容講解了相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，并配備了有關(guān)閱讀材料，便于學(xué)生掌握相關(guān)知識(shí)。 
　　《工程物資成本核算與控制》可作為高職高專物流管理等專業(yè)的教學(xué)用書，也可作為物流從業(yè)人員、成本核算與榨制人員的參考書。