《初中理科雙語讀本：化學(xué)篇 上》目錄： 
緒言／3 
第1章空氣氧氣／l5 
1.1空氣／15 
1.2氧氣的性質(zhì)和用途／23 
1.3氧氣的制法／37 
1.4燃燒和緩慢氧化／45 
本章小結(jié)／53 
復(fù)習(xí)題／57 
第2章分子原子／63 
2.1分子／63 
2.2原子／73 
2.3元素和元素符號／83 
2.4化學(xué)式相對分子質(zhì)量 
本章小結(jié)／95 
復(fù)習(xí)題／97 
第3章水氫氣／103 
3.1 自然界中的水／103 
3.2氫氣的實驗室制法／121 
3.3氫氣的性質(zhì)和用途／129 
3.4核外電子排布的初步知識 
3.5化合價／l53 
本章小結(jié)／163 
復(fù)習(xí)題／l65 
第4章化學(xué)方程式／3 
4.1質(zhì)量守恒定律／3 
4.2化學(xué)方程式／ll 
4.3根據(jù)化學(xué)方程式的計算／19 
本章小結(jié)／23 
復(fù)習(xí)題／23 
第5章溶解現(xiàn)象／31 
5.1物質(zhì)在水中的分散／31 
5.2溶液組成的表示／49 
5.3物質(zhì)的溶解性／65 
本章小結(jié)／91 
復(fù)習(xí)題／93 
第6章應(yīng)用廣泛的酸、堿、鹽 
6.1溶液的酸堿性／103 
6.2常見的酸和堿／115 
6.3幾種重要的鹽／139 
本章小結(jié)／155 
復(fù)習(xí)題／l57 
第7章食品中的有機化合物 
7.1有機化合物／l63 
7.2糖類油脂／171 
7.3蛋白質(zhì)維生素／187 
本章小結(jié)／199 
復(fù)習(xí)題／201 
…… 
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