本書是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材,經(jīng)全國職業(yè)教育教材審定委員會審定。本書是在第一版的基礎(chǔ)上修訂而成的。本書主要內(nèi)容包括:成本計算認(rèn)知、生產(chǎn)費用的核算、生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間的分配、成本計算方法的應(yīng)用、成本報表編制與分析、成本控制。為了利教便學(xué),本書配有《成本計算與管理學(xué)習(xí)指導(dǎo)、習(xí)題與項目實訓(xùn)》(第二版),另配有教學(xué)講義、教學(xué)課件、習(xí)題和實訓(xùn)及其參考答案等。 本書既可作為高等職業(yè)院校財務(wù)會計類專業(yè)學(xué)生用書,又可作為社會相關(guān)人員培訓(xùn)用書。
為加強企業(yè)產(chǎn)品成本核算,保證產(chǎn)品成本信息真實、完整,促進企業(yè)和經(jīng)濟社會的可持續(xù)發(fā)展,根據(jù)《中華人民共和國會計法》《企業(yè)會計準(zhǔn)則》等國家有關(guān)規(guī)定,財政部2013年8月16日以財會(2013]17號文的形式下發(fā)通知,自2014年1月1日起在除金融保險業(yè)以外的大中型企業(yè)范圍內(nèi)施行《企業(yè)產(chǎn)品成本核算制度(試行)》,鼓勵其他企業(yè)執(zhí)行。財政部2014年12月24日印發(fā)了《企業(yè)產(chǎn)品成本核算制度——石油石化行業(yè)》(財會[2014]32號),自2015年1月1日起在大中型石油石化企業(yè)范圍內(nèi)施行,其他石油石化企業(yè)參照執(zhí)行。2015年11月12日印發(fā)了《企業(yè)產(chǎn)品成本核算制度——鋼鐵行業(yè)》(財會[2015]20號),自2016年1月1日起在大中型鋼鐵企業(yè)范圍內(nèi)施行,其他鋼鐵企業(yè)參照執(zhí)行。2016年9月30日印發(fā)《企業(yè)產(chǎn)品成本核算制度——煤炭行業(yè)》(財會[2016]21號),自2017年1月1日起在大中型煤炭企業(yè)范圍內(nèi)施行,其他煤炭企業(yè)參照執(zhí)行。
“成本計算與管理”課程是會計專業(yè)群課程體系中的一個重要組成部分,是會計專業(yè)群繼“基礎(chǔ)會計”“財務(wù)會計”課程后開設(shè)的一門專業(yè)課程。它是一門以制造業(yè)為主,與企業(yè)單位會計崗位緊密聯(lián)系的課程,也是一門實踐性、技術(shù)操作性較強的課程。學(xué)好“成本計算與管理”課程是學(xué)生走向社會、勝任會計崗位工作的看家本領(lǐng)之一。
為滿足會計類專業(yè)教學(xué)需要,2014年我們根據(jù)《高等職業(yè)學(xué)校會計專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》(簡稱“專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)”)的要求,依據(jù)財政部頒布的《企業(yè)會計準(zhǔn)則》以及《企業(yè)產(chǎn)品成本核算制度(試行)》,采用校企合作模式組織編寫了《成本計算與管理》-書。全書包括以下內(nèi)容:成本計算認(rèn)知、生產(chǎn)費用的核算、生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間的分配、產(chǎn)品成本計算方法的應(yīng)用、成本報表的編制與分析、成本控制等。
本次修訂增加了2015-2017年間國家相關(guān)制度的規(guī)定,同時對部分具體內(nèi)容進行了更新和修改。第二版除具有第一版特點以外,還力圖體現(xiàn)如下特色:
1.內(nèi)容通俗易懂,由淺入深,循序漸進,適合高職學(xué)生的學(xué)習(xí)特點。
2.強調(diào)成本核算與成本管理的融合,側(cè)重于成本信息在企業(yè)經(jīng)營控制與管理決策中的運用。
3.反映成本核算工作規(guī)律,具有相對穩(wěn)定性。
4.理論和實踐相結(jié)合,注重業(yè)務(wù)操作。
另外,圍繞本書內(nèi)容,我們精心設(shè)計了大量例題,配套有《成本計算與管理學(xué)習(xí)指導(dǎo)、習(xí)題與項目實訓(xùn)》(第二版),與本書結(jié)合使用,便于學(xué)習(xí)和掌握成本計算與管理的基本理論和基本方法等內(nèi)容。與其他各種同類教材相比,本書突出了高等職業(yè)教育的特點,適應(yīng)職業(yè)崗位培養(yǎng)目標(biāo)的要求,注重加強對受教育者實際操作技能的培養(yǎng)。
本次修訂由安徽工商職業(yè)學(xué)院舒文存、廣州華立科技職業(yè)學(xué)院楊玲擔(dān)任主編,安徽國際商務(wù)職業(yè)學(xué)院程競、安徽審計職業(yè)學(xué)院劉兆明、鄭州財稅金融職業(yè)學(xué)院周睿任副主編。具體編寫分工是:舒文存編寫項目一,張智慧編寫項目二、項目十一,周睿編寫項目三、項目五,楊玲編寫項目四,李玲編寫項目六、項目七,侯寶亮編寫項目八、項目九,許芳編寫項目十、項目十二。全書由舒文存總纂。我們在編寫過程中,參考了大量的資料,在此一并表示感謝。本次修訂特別感謝江陰職業(yè)技術(shù)學(xué)院高悅老師,她對本書提出了很多寶貴的修改意見。
本書為安徽省高等職業(yè)教育振興計劃——高職高專院校專業(yè)帶頭人培養(yǎng)資助項目和高等教育創(chuàng)新行動計劃——財經(jīng)類雙師師資培養(yǎng)培訓(xùn)基地(項目負(fù)責(zé)人均為舒文存)的階段性成果之一。
因編者水平有限,書中難免有欠妥之處,懇請各位同行和廣大讀者批評指正。
項目一 成本計算認(rèn)知
職業(yè)能力目標(biāo)
典型工作任務(wù)
任務(wù)一 認(rèn)知成本
任務(wù)二 認(rèn)知成本核算與管理
任務(wù)三 了解成本核算的要求
任務(wù)四 成本核算程序
項目小結(jié)
項目二 生產(chǎn)費用的核算
職業(yè)能力目標(biāo)
典型工作任務(wù)
任務(wù)一 了解費用要素核算的程序
任務(wù)二 材料費用的核算
任務(wù)三 外購動力費用的核算
任務(wù)四 職工薪酬的核算
任務(wù)五 其他費用的核算
項目小結(jié)
項目三 輔助生產(chǎn)費用的核算
職業(yè)能力目標(biāo)
典型工作任務(wù)
任務(wù)一 認(rèn)知輔助生產(chǎn)費用
任務(wù)二 輔助生產(chǎn)費用的歸集
任務(wù)三 輔助生產(chǎn)費用的分配
任務(wù)四 輔助生產(chǎn)費用核算實務(wù)處理
項目小結(jié)
項目四 制造費用和生產(chǎn)損失的核算
職業(yè)能力目標(biāo)
典型工作任務(wù)
任務(wù)一 制造費用的歸集
任務(wù)二 制造費用的分配
任務(wù)三 生產(chǎn)損失的核算
項目小結(jié)
項目五 生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間的分配
職業(yè)能力目標(biāo)
典型工作任務(wù)
任務(wù)一 在產(chǎn)品的核算
任務(wù)二 完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間費用分配的核算
任務(wù)三 生產(chǎn)費用分配實務(wù)處理
項目小結(jié)
項目六 產(chǎn)品成本計算方法概述
職業(yè)能力目標(biāo)
典型工作任務(wù)
任務(wù)一 了解生產(chǎn)特點和管理要求對產(chǎn)品成本計算的影響
任務(wù)二 認(rèn)知產(chǎn)品成本計算方法
任務(wù)三 產(chǎn)品成本計算方法實例分析
項目小結(jié)
項目七 產(chǎn)品成本計算的品種法
職業(yè)能力目標(biāo)
典型工作任務(wù)
任務(wù)一 了解品種法
任務(wù)二 品種法實務(wù)處理
項目小結(jié)
項目八 產(chǎn)品成本計算的分批法
職業(yè)能力目標(biāo)
典型工作任務(wù)
任務(wù)一 了解分批法
任務(wù)二 分批法實務(wù)處理
任務(wù)三 簡化分批法實務(wù)處理
項目小結(jié)
項目九 產(chǎn)品成本計算的分步法
職業(yè)能力目標(biāo)
典型工作任務(wù)
任務(wù)一 了解分步法
任務(wù)二 逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法實務(wù)處理
任務(wù)三 平行結(jié)轉(zhuǎn)分步法實務(wù)處理
項目小結(jié)
項目十 產(chǎn)品成本計算的輔助方法
職業(yè)能力目標(biāo)
典型工作任務(wù)
任務(wù)一 產(chǎn)品成本計算分類法實務(wù)處理
任務(wù)二 產(chǎn)品成本計算定額法實務(wù)處理
項目小結(jié)
項目十一 成本報表的編制與分析
職業(yè)能力目標(biāo)
典型工作任務(wù)
任務(wù)一 認(rèn)知成本報表
任務(wù)二 成本報表的編制
任務(wù)三 成本報表的分析
項目小結(jié)
項目十二 成本控制
職業(yè)能力目標(biāo)
典型工作任務(wù)
任務(wù)一 認(rèn)知成本控制
任務(wù)二 了解成本控制的方法
任務(wù)三 成本控制實例分析
項目小結(jié)
附錄 企業(yè)產(chǎn)品成本核算制度(試行)
第一章 總則
第二章 產(chǎn)品成本核算對象
第三章 產(chǎn)品成本核算項目和范圍
第四章 產(chǎn)品成本歸集、分配和結(jié)轉(zhuǎn)
第五章 附則
主要參考文獻