本教材打破傳統(tǒng)的文學史編寫框架，針對職業(yè)教育所需，著眼于“服務(wù)專業(yè)、服務(wù)社會”，強化語文能力的提升。有兩點創(chuàng)新：一突顯貼近專業(yè)，列旅游、餐飲文學篇章，突出地域特色，山東特色；二是設(shè)計中以功能語言學為理論依據(jù)，實施項目化教學，激發(fā)學生自主學習能力。本書內(nèi)容有兩大塊：一是人文閱讀，列“童年歌吟”、“智慧之光”“生命意識”、“家國情懷”、“山水相親”、“閑情偶寄”、“文學地圖”、“戲劇人生”、“海外風情”、“大學之魂”十個專題，近百篇美文，凸顯文學之美；二是交流能力，列“自我介紹”、“命題演講”等十大任務(wù)，提升學生的綜合語言運用能力。