《物理化學》(第二版)根據(jù)國家教育部關于高等學校教學精品課課程建設工作精神和工科物理化學教學的基本要求而編寫。
全書分為上、下兩冊,共11章,包括:氣體的性質、熱力學*定律、熱力學第二定律、多組分系統(tǒng)熱力學、反應系統(tǒng)熱力學、相平衡、電化學、統(tǒng)計熱力學基礎、界面現(xiàn)象的熱力學、化學動力學和膠體化學。書中注重闡述物理化學的基本概念與基本理論;強調基礎理論與實際應用之間的聯(lián)系;秉承與時俱進的精神,修正與完善基礎理論并擴展其實際應用。
通過不同章節(jié)的組合與取舍,本書可作為化學、化工、環(huán)境、生物、輕工、材料、紡織等專業(yè)60~110學時的本科生物理化學教材,也可供其他相關專業(yè)讀者參考。
前言
《物理化學》第一版內容深入淺出,通俗易懂,理論與實際相結合,很適合普通高校本科生閱讀與自學。教材問世后,受到很多讀者與學習者的歡迎和關注。本著與時俱進的原則,我們此次對《物理化學》第一版進行修訂。
《物理化學》第二版將在下述幾方面有所改變,并希望給予讀者一個清新、易讀的印象。
(1)從系統(tǒng)性與易學性考慮,把化學反應焓變和熵變的計算這兩部分內容與化學平衡放在一起來介紹,并稱為反應系統(tǒng)熱力學。此時,已經(jīng)講完物質的偏摩爾量與化學勢,化學反應也是多組分系統(tǒng),這樣對定義和理解化學反應焓、化學反應熵和化學反應吉布斯函數(shù)都比較簡便。反應系統(tǒng)熱力學這部分最后一節(jié)的相關內容亦有所調整和改動。
(2)根據(jù)科學知識所遵循的邏輯性原理,從傳承角度考慮,將在氣體的性質部分補充理想氣體溫標、在熱力學第二定律部分補充熱力學溫標的內容。
(3)在熱力學第二定律部分,總熵判據(jù)其實就是克勞休斯不等式。不可逆過程應該包含自發(fā)與非自發(fā)兩類過程,所以說總熵判據(jù)就不是自發(fā)過程的判據(jù)。本書第二版在原來總熵判據(jù)的基礎上給出一個用于封閉系統(tǒng)無約束條件的做功能力判據(jù),這是一個可以分辨各種自發(fā)與非自發(fā)過程的判據(jù)。做功能力判據(jù)在相應的條件下可以還原為隔離系統(tǒng)的熵判據(jù),封閉系統(tǒng)的熱力學能判據(jù)、焓判據(jù)、亥姆霍茲函數(shù)判據(jù)和吉布斯函數(shù)判據(jù)。做功能力判據(jù)還能很自如地用于電化學和表面化學這些與環(huán)境之間有非體積功交換的系統(tǒng)。做功能力判據(jù)中的自發(fā)過程,也將包含上述各種判據(jù)中的自發(fā)過程。根據(jù)做功能力判據(jù)所給出的自發(fā)過程定義應該是包容性更強的定義。
(4)電化學部分增加了電化學系統(tǒng)的熱力學描述一節(jié),主要介紹了電化學系統(tǒng)中帶電粒子電化學勢的概念和電化學勢判據(jù),強調了電化學平衡。電化學勢判據(jù)是做功能力判據(jù)在電化學系統(tǒng)中的具體表現(xiàn)形式。借助電化學勢概念來解釋電池電動勢產(chǎn)生的機理,也體現(xiàn)了電化學勢概念在電化學系統(tǒng)中的應用和可操作性。
(5)在界面現(xiàn)象部分的氣液界面現(xiàn)象中,推導彎曲液面附加壓力公式和彎曲液面蒸氣壓公式時都使用了做功能力判據(jù)中的平衡判據(jù)。
(6)在化學動力學部分將過渡態(tài)理論之艾琳方程的熱力學表現(xiàn)形式較第一版做了部分刪減。
本書第1、3、5、8、9章由郭子成執(zhí)筆,第4、6、11章由羅青枝執(zhí)筆,第2、7、10章由任聚杰執(zhí)筆,緒論和附錄由任杰執(zhí)筆,全書由郭子成統(tǒng)稿。教研室的李俊新、周廣芬、劉艷春、崔敏、孫寶、李英品、張彥輝、趙晶等老師也多次參與研討,對修訂工作提出了許多寶貴的意見。校、院、系各級領導對修訂工作也給予了很多支持。在此向所有對本書修訂出版過程中給予各種幫助的人士表示衷心的感謝!
由于編者水平所限,書中難免有不當和疏漏之處,懇請讀者批評指正。
編者
2017年8月于石家莊
第一版前言
物理化學是化學、化工、環(huán)境、生物、輕工、紡織、材料等各專業(yè)本科生的一門基礎課,是知識面很廣的一門課程。物理化學課在培養(yǎng)學生科學思維能力、研究方法和綜合素質方面起著重要的作用。
根據(jù)河北省教育廳和河北科技大學開展精品課程建設的工作精神,按照國家教育部關于工科物理化學教學的基本要求,我們在使用和參考了國內外有代表性的物理化學教材和多年教學實踐的基礎上編寫了此書,在教材的知識結構上維持了以往工科教材的典型結構,力求順暢、自然,但在教學內容及理論與實際的結合方面試圖寫深、寫透并有所創(chuàng)新。這具體表現(xiàn)在下述幾個方面。
(1)有非體積功存在時過程的方向與限度的判據(jù)問題。
(2)熱力學恒壓系統(tǒng)與動力學恒容系統(tǒng)的關聯(lián)問題。在熱力學中涉及兩種標準態(tài)時的平衡常數(shù)及熱力學函數(shù)間的關系問題,在動力學中涉及兩種單位時的速率系數(shù)及活化能間的關系問題。
(3)理想系統(tǒng)和實際系統(tǒng)與平衡相關的一些問題。
本書內容包括緒論和氣體的性質、熱力學第一定律、熱力學第二定律、多組分系統(tǒng)熱力學、化學平衡、相平衡、電化學、統(tǒng)計熱力學基礎、界面現(xiàn)象、化學動力學、膠體化學共11章。每章配有習題,全書最后附有參考文獻和附錄,并將配套出版《物理化學學習與解題指導》。本書根據(jù)不同章節(jié)的組合與取舍,可適用于不同學時的不同專業(yè)。
本書是河北科技大學理學院化學系物理化學教研室全體老師共同努力的結果。本書緒論、第1、2、5、8、9章和附錄由郭子成編寫,第3、7、1 0章由任聚杰編寫,第4、6、11章由羅青枝編寫,全書由郭子成統(tǒng)稿。在編寫過程中,我們得到了校、院、系各級領導的支持和鼓勵,教研室的任杰、楊建一、李俊新、周廣芬、劉艷春、崔敏、孫寶、李英品、張彥輝老師也對本書的編寫提出了許多寶貴的意見,在這里向他們和所有對本書出版過程中給予各種幫助的人士表示衷心的感謝!
由于編者水平所限,書中難免有疏漏和不妥之處,懇請讀者批評指正。
編
郭子成,河北科技大學理學院教授,原物理化學教研室主任。
1985年開始承擔物理化學教學工作,1998年任物理化學教研室主任。在擔任教研室主任期間,2001年物理化學課被評為河北科技大學首批優(yōu) 秀課程,2003年物理化學課被評為河北省精品課程,2003年被評為河北科技大學首批教學名師。
第7章電化學1
7.1電化學中的基本概念及法拉第定律1
7.1.1原電池和電解池1
7.1.2法拉第定律2
7.2離子的電遷移和遷移數(shù)3
7.2.1離子的電遷移3
7.2.2離子的遷移數(shù)5
7.2.3離子遷移數(shù)的測定6
7.3電解質溶液的電導8
7.3.1電導、電導率、摩爾電導率8
7.3.2電導的測定8
7.3.3電導率和摩爾電導率與濃度的關系9
7.3.4離子獨立運動定律和離子的摩爾電導率10
7.3.5電導測定的應用12
7.4電解質的活度和活度因子13
7.4.1電解質的平均離子活度和平均離子活度因子13
7.4.2離子強度15
7.4.3德拜-休克爾(Debye-Hckel)電解質溶液理論及其極限公式16
7.5電化學系統(tǒng)的熱力學描述18
7.5.1電化學勢定義18
7.5.2不同物質的電化學勢18
7.5.3電化學勢判據(jù)19
7.6電池電動勢產(chǎn)生的機理20
7.6.1電池的書寫方法20
7.6.2電池電動勢的組成21
7.6.3電極與其電極液之間的電勢差21
7.6.4液體接界電勢及其消除22
7.6.5接觸電勢差23
7.7可逆電池及電池電動勢的測定24
7.7.1可逆電池24
7.7.2標準電池25
7.7.3電池電動勢的測定26
7.8可逆電池的熱力學27
7.8.1可逆電池電動勢與電池中化學反應吉布斯函數(shù)的關系27
7.8.2由電池電動勢的溫度系數(shù)計算電池中化學反應的摩爾反應熵27
7.8.3電池可逆放電時的摩爾反應熱28
7.8.4由電池電動勢及其溫度系數(shù)計算電池中化學反應的摩爾反應焓28
7.8.5化學能轉化為電能的效率問題*28
7.8.6能斯特方程29
7.9電極電勢30
7.9.1電極電勢30
7.9.2電池電動勢的計算33
7.10電極的種類34
7.10.1第一類電極35
7.10.2第二類電極35
7.10.3第三類電極36
7.10.4離子選擇性電極37
7.11原電池的設計及其應用38
7.11.1將氧化還原反應設計成電池39
7.11.2將中和反應設計成電池40
7.11.3將沉淀反應設計成電池41
7.11.4將擴散過程設計成電池濃差電池41
7.11.5化學電源42
7.12分解電壓44
7.12.1分解電壓與理論分解電壓45
7.12.2實際分解電壓與析出電勢46
7.13極化作用47
7.13.1極化現(xiàn)象47
7.13.2極化曲線的測定47
7.13.3電解池與原電池極化的區(qū)別48
7.14電解時電極上的競爭反應49
本章要求51
思考題51
習題53
第8章統(tǒng)計熱力學基礎58
8.1概論58
8.1.1統(tǒng)計熱力學的研究內容和方法58
8.1.2統(tǒng)計系統(tǒng)的分類58
8.1.3統(tǒng)計熱力學的基本原理59
8.1.4統(tǒng)計方法的分類60
8.2微觀粒子的運動形式、能級、量子態(tài)與簡并度60
8.2.1微觀粒子的運動形式60
8.2.2運動自由度60
8.2.3分子的平動能級61
8.2.4雙原子分子的轉動能級61
8.2.5雙原子分子的振動能級62
8.2.6電子運動與核運動的能級62
8.3最概然分布62
8.3.1微觀粒子的分布62
8.3.2最概然分布63
8.4能級分布的微態(tài)數(shù)65
8.4.1定域子系統(tǒng)能級分布的微態(tài)數(shù)65
8.4.2離域子系統(tǒng)能級分布的微態(tài)數(shù)66
8.5玻爾茲曼統(tǒng)計67
8.5.1經(jīng)典玻爾茲曼統(tǒng)計67
8.5.2按量子力學修正了的玻爾茲曼統(tǒng)計69
8.5.3Bose-Einstein統(tǒng)計70
8.5.4Fermi-Dirac統(tǒng)計70
8.5.5幾種統(tǒng)計方法的比較70
8.6粒子配分函數(shù)的定義、性質及與熱力學函數(shù)的關系71
8.6.1粒子的配分函數(shù)的定義71
8.6.2配分函數(shù)與熱力學函數(shù)的關系72
8.6.3配分函數(shù)的析因子性質73
8.6.4能量零點的選擇對配分函數(shù)的影響74
8.6.5能量零點的選擇對熱力學函數(shù)的影響75
8.7粒子配分函數(shù)的計算76
8.7.1平動配分函數(shù)的計算76
8.7.2轉動配分函數(shù)的計算77
8.7.3振動配分函數(shù)的計算78
8.7.4電子運動與核運動配分函數(shù)的計算80
8.8統(tǒng)計熱力學在理想氣體中的應用80
8.8.1理想氣體熱力學函數(shù)的計算80
8.8.2理想氣體反應的標準平衡常數(shù)84
8.9熱力學定律的統(tǒng)計力學解釋89
8.9.1熱力學第一定律89
8.9.2熱力學第二定律90
8.9.3熱力學第三定律90
本章要求91
思考題91
習題92
第9章界面現(xiàn)象的熱力學94
9.1界面現(xiàn)象的本質94
9.1.1界(表)面張力、表面功和表面吉布斯函數(shù)94
9.1.2純組分表面熱力學基本方程96
9.1.3界面張力的影響因素96
9.2氣-液界面現(xiàn)象98
9.2.1彎曲液面的附加壓力98
9.2.2彎曲液面的蒸氣壓99
9.2.3亞穩(wěn)狀態(tài)100
9.2.4溶液表面的吸附101
9.2.5溶液的表面吸附量與吉布斯吸附等溫式101
9.2.6吉布斯界面模型和吉布斯吸附等溫式的熱力學導出102
9.2.7表面活性劑及其性質105
9.3氣-固界面現(xiàn)象107
9.3.1氣-固界面上的吸附107
9.3.2氣-固吸附理論109
9.4液-固界面現(xiàn)象115
9.4.1潤濕現(xiàn)象115
9.4.2接觸角與楊氏方程118
9.4.3接觸角與沾濕、浸濕和鋪展的關系118
9.4.4毛細現(xiàn)象119
9.4.5固體自溶液中的吸附120
9.5液-液界面現(xiàn)象121
9.5.1.液-液界面的鋪展121
9.5.2液-液界面張力121
9.5.3不溶性單分子表面膜122
本章要求124
思考題124
習題124
第10章化學動力學128
10.1化學反應速率的表示和速率方程129
10.1.1反應速率的定義129
10.1.2反應速率的測定130
10.1.3速率方程130
10.1.4非基元反應、基元反應、基元反應分子數(shù)131
10.1.5基元反應的速率方程-質量作用定律131
10.1.6總包反應的速率方程132
10.1.7反應級數(shù)和速率常數(shù)133
10.2速率方程的積分式134
10.2.1一級反應134
10.2.2二級反應136
10.2.3零級反應138
10.2.4n級反應139
10.2.5簡單級數(shù)反級動力學特征小結139
10.3速率方程的確定140
10.3.1積分法140
10.3.2微分法141
10.3.3半衰期法143
10.3.4隔離法143
10.4溫度對反應速率的影響144
10.4.1阿倫尼烏斯(Arrhenius)方程144
10.4.2阿倫尼烏斯(Arrhenius)活化能146
10.4.3活化能與反應熱的關系147
10.5典型的復合反應148
10.5.1對行反應148
10.5.2平行反應150
10.5.3連串反應152
10.6復合反應速率的近似處理方法154
10.6.1速控步驟近似法154
10.6.2穩(wěn)態(tài)近似法154
10.6.3平衡態(tài)近似法155
10.6.4復合反應的活化能159
10.7鏈反應160
10.7.1鏈反應的特征160
10.7.2直鏈反應的機理及速率方程161
10.7.3支鏈反應與爆炸162
10.8氣體反應的碰撞理論164
10.8.1氣體反應的碰撞理論165
10.8.2阿倫尼烏斯活化能(實驗活化能)與臨界能的關系166
10.8.3碰撞理論導出的阿倫尼烏斯公式指前因子166
10.8.4簡單碰撞理論的校正167
10.9過渡態(tài)理論168
10.9.1勢能面168
10.9.2由過渡態(tài)理論計算反應速率常數(shù)艾琳方程170
10.9.3艾琳方程的熱力學表示形式172
10.9.4過渡態(tài)理論導出的阿倫尼烏斯活化能和指前因子173
10.10溶液中的反應174
10.10.1籠效應174
10.10.2原鹽效應離子強度的影響176
10.11光化學反應178
10.11.1光化學反應的初級過程、次級過程178
10.11.2光化學反應的基本定律179
10.11.3量子效率和量子產(chǎn)率180
10.11.4光化學反應動力學181
10.11.5溫度對光化學反應速率的影響183
10.11.6光化學平衡183
10.11.7化學發(fā)光*185
10.11.8激光化學簡述*185
10.12催化作用186
10.12.1催化劑和催化作用186
10.12.2催化反應的一般機理和催化反應活化能186
10.12.3催化劑的基本特征188
10.13均相催化反應189
10.13.1酸堿催化190
10.13.2絡合催化191
10.13.3酶催化反應192
10.14多相催化反應194
10.14.1固體催化劑表面上的吸附195
10.14.2表面反應控制的氣-固相反應動力學196
10.14.3氣-固催化反應的表觀活化能198
10.15分子反應動態(tài)學簡介*199
本章要求200
思考題201
習題202
第11章膠體化學209
11.1分散系統(tǒng)及膠體系統(tǒng)概述209
11.1.1分散系統(tǒng)的定義及分類209
11.1.2膠體系統(tǒng)的分類209
11.1.3溶膠系統(tǒng)的特點210
11.2溶膠的制備及凈化210
11.2.1制備溶膠的一般條件210
11.2.2制備溶膠的方法211
11.2.3溶膠的凈化211
11.3溶膠的動力性質212
11.3.1布朗運動212
11.3.2擴散213
11.3.3沉降與沉降平衡214
11.4溶膠的光學性質215
11.4.1丁鐸爾(Tyndall)效應215
11.4.2雷利(Rayleigh)公式216
11.4.3溶膠的顏色216
11.4.4超顯微鏡與粒子形狀、大小的測定217
11.5溶膠的電學性質和膠團結構217
11.5.1溶膠粒子表面電荷的來源217
11.5.2電動現(xiàn)象218
11.5.3溶膠雙電層結構模型與電勢220
11.5.4膠團結構222
11.6溶膠的穩(wěn)定與聚沉223
11.6.1溶膠穩(wěn)定性理論DLVO理論223
11.6.2溶膠的聚沉及電解質的聚沉作用224
11.6.3高分子化合物(聚合物)對溶膠的穩(wěn)定及聚沉作用225
11.6.4正負溶膠間的相互作用226
11.7高分子溶液與唐南平衡226
11.7.1高分子化合物溶液的滲透壓227
11.7.2唐南平衡227
11.8乳狀液、微乳液229
11.8.1乳狀液的定義及分類229
11.8.2乳化劑和乳狀液的穩(wěn)定性229
11.8.3乳狀液的破壞230
11.8.4微乳液230
11.9凝膠231
11.9.1凝膠及其通性231
11.9.2凝膠的分類232
11.9.3凝膠的形成232
11.9.4凝膠的性質234
本章要求236
思考題236
習題237
下冊習題參考答案239
參考文獻245