隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步和發(fā)展，我國(guó)在牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)方面取得了顯著成效，在養(yǎng)殖技術(shù)方面有了明顯提高，奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖模式已經(jīng)成熟并得到廣泛推廣，肉牛養(yǎng)殖朝精細(xì)化方向轉(zhuǎn)變，牦牛產(chǎn)業(yè)一直是青藏高原藏區(qū)畜牧業(yè)的重要支柱，水牛養(yǎng)殖得到了各界重視。2007年以來(lái)，農(nóng)業(yè)部和財(cái)政部啟動(dòng)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目，在奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和行業(yè)相關(guān)團(tuán)隊(duì)的帶動(dòng)下，一大批養(yǎng)殖技術(shù)得到了熟化并落地開花，促進(jìn)了養(yǎng)牛業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，支撐了牛產(chǎn)業(yè)又好又快的發(fā)展，牛肉品質(zhì)越來(lái)越好。人們對(duì)牛病防控的認(rèn)識(shí)在思想上有了明顯變化，防重于治的意識(shí)逐漸增強(qiáng)，牛病防控水平得到了全面提升，獸藥和疫苗資源得到了擴(kuò)充，口蹄疫等大病在規(guī)模牛場(chǎng)被有效控制，普通病發(fā)病率呈下降趨勢(shì)，在保障牛產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展方面發(fā)揮著重要作用。但是，隨著養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變和貿(mào)易流動(dòng)加快，牛病的發(fā)生出現(xiàn)了新情況和新態(tài)勢(shì)，病原有突變現(xiàn)象，臨床癥狀呈非典型化、病因呈復(fù)雜化，一些人畜共患病凈化速度慢，外來(lái)病、新發(fā)和再發(fā)病導(dǎo)致的生物安全問(wèn)題沒有引起養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）足夠重視，抗菌藥物過(guò)量和不規(guī)范使用導(dǎo)致的細(xì)菌耐藥問(wèn)題仍然嚴(yán)重，諸多因素均威脅著我國(guó)牛養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展和乳、肉的質(zhì)量安全。近年來(lái)，我國(guó)獸醫(yī)人才教育和培養(yǎng)發(fā)展不均衡，臨床獸醫(yī)嚴(yán)重缺乏，不能滿足牛病防控需求，精準(zhǔn)診治技術(shù)難以全面普及和推廣，藥物的科學(xué)、合理使用方案不能有效落實(shí)，中獸醫(yī)醫(yī)藥防病技術(shù)沒有發(fā)揮出其應(yīng)有價(jià)值，這就需要繼續(xù)加強(qiáng)臨床獸醫(yī)、獸藥知識(shí)的普及，指導(dǎo)牛病規(guī)范化防控。因此，為了保障我國(guó)牛養(yǎng)殖業(yè)健康持續(xù)發(fā)展和安全用藥，筆者廣泛查閱和收集了近年來(lái)獸醫(yī)工作者治療牛病的技術(shù)資料，并根據(jù)自己的臨床應(yīng)用與學(xué)習(xí)體會(huì)，編寫了《牛病防治及安全用藥》。本書系統(tǒng)地介紹了牛病臨床檢查、牛傳染病防治、牛消化系統(tǒng)疾病防治、牛營(yíng)養(yǎng)代謝病防治、牛乳房疾病防治、牛產(chǎn)科疾病防治、牛中毒性疾病防治、牛寄生蟲病防治、犢牛疾病防治、牛病安全用藥、疫苗合理使用等內(nèi)容，從疾病概念、病因病原、臨床癥狀、診斷、預(yù)防與控制、中西獸醫(yī)防治等方面進(jìn)行了詳細(xì)介紹。本書第一章由王旭榮編寫，第二章由馮霞、張康、王旭榮編寫，第三章由王磊、馮霞、王學(xué)智編寫，第四章由楊志強(qiáng)、王磊、張凱編寫，第五章由李建喜、崔東安編寫，第六章由王磊、韓積清編寫，第七章由王旭榮、李錦宇、羅超應(yīng)編寫，第八章由崔東安、楊志強(qiáng)、周旭正編寫，第九章由李建喜、王旭榮、孟嘉仁編寫，第十章由張景艷、張宏、呂嘉文、鄭繼方編寫，第十一張由呂嘉文、楊馥茹編寫。本書在編寫過(guò)程中，參考了近年來(lái)獸醫(yī)工作者治療牛病的最新資料，得到了國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家項(xiàng)目支持，非常感謝養(yǎng)牛領(lǐng)域各位同仁！限于筆者水平，書中不足之處在所難免，懇請(qǐng)讀者批評(píng)指正。編　者