1化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識001

1.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的001

1.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)守則001

1.3化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全常識002

1.3.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全注意事項(xiàng)002

1.3.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)室事故的預(yù)防及處理003

1.3.3化學(xué)實(shí)驗(yàn)室一般傷害事故的處理007

1.4化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)方法008

1.4.1實(shí)驗(yàn)前的預(yù)習(xí)008

1.4.2實(shí)驗(yàn)記錄009

1.4.3實(shí)驗(yàn)報告010

1.4.4實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理011

1.5化學(xué)實(shí)驗(yàn)室廢棄物的處理012



2化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本儀器及試劑使用014

2.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常用玻璃儀器014

2.1.1普通玻璃儀器014

2.1.2標(biāo)準(zhǔn)磨口儀器019

2.2其他常用器皿和用具021

2.3常用化學(xué)試劑及其取用023

2.3.1化學(xué)試劑的規(guī)格023

2.3.2化學(xué)試劑的選用025

2.3.3化學(xué)試劑的保管025

2.3.4化學(xué)試劑的取用027

技能訓(xùn)練2-1固體和液體試劑的取用028

2.4化學(xué)實(shí)驗(yàn)用水029

2.4.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)用水的制備方法029

2.4.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)用水的級別及主要指標(biāo)031

2.5化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常用玻璃器皿的洗滌與干燥031

2.5.1玻璃儀器的洗滌031

2.5.2玻璃儀器的干燥033

技能訓(xùn)練2-2玻璃儀器的洗滌與干燥034

2.6玻璃加工及玻璃儀器裝配技術(shù)035

2.6.1玻璃加工的基本操作技術(shù)035

2.6.2塞子的加工037

2.6.3玻璃儀器裝配技術(shù)038



3無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)040

3.1加熱、干燥和冷卻技術(shù)040

3.1.1常用的熱源040

3.1.2加熱方法041

3.1.3物質(zhì)的干燥043

3.1.4物質(zhì)的冷卻045

3.2溶解與攪拌技術(shù)045

3.2.1溶解045

3.2.2攪拌器的種類及使用046

3.3固液分離技術(shù)047

3.3.1傾注法047

3.3.2離心分離法047

3.3.3常壓過濾法047

3.3.4減壓過濾法048

3.4結(jié)晶和重結(jié)晶技術(shù)049

3.4.1溶液的蒸發(fā)049

3.4.2結(jié)晶050

3.4.3重結(jié)晶050

3.4.4升華052

技能訓(xùn)練3-1粗食鹽的提純053

技能訓(xùn)練3-2檸檬酸的提純054

技能訓(xùn)練3-3苯甲酸的重結(jié)晶055

技能訓(xùn)練3-4硫酸銅的提純056

3.5無機(jī)物質(zhì)的制備057

3.5.1離子反應(yīng)制備無機(jī)化合物057

3.5.2分子間化合物的制備058

3.5.3非水溶劑制備化合物059

3.5.4由礦石制備無機(jī)化合物060

3.5.5無機(jī)物制備的其他方法060

技能訓(xùn)練3-5硝酸鉀的制備和提純061

技能訓(xùn)練3-6硫酸鋁鉀的制備062

技能訓(xùn)練3-7硫酸亞鐵銨的制備063

3.6基本理論方面的實(shí)驗(yàn)064

技能訓(xùn)練3-8化學(xué)反應(yīng)速率064

技能訓(xùn)練3-9氧化還原反應(yīng)067

技能訓(xùn)練3-10電解質(zhì)溶液069

技能訓(xùn)練3-11高錳酸鉀的還原產(chǎn)物及原電池設(shè)計(jì)072

技能訓(xùn)練3-12配位化合物的形成和性質(zhì)072

3.7元素部分的實(shí)驗(yàn)075

技能訓(xùn)練3-13堿金屬、堿土金屬及其重要化合物075

技能訓(xùn)練3-14鹵素及氧族重要化合物的性質(zhì)076



4有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)079

4.1蒸餾和分餾技術(shù)079

4.1.1常壓蒸餾079

4.1.2分餾081

技能訓(xùn)練4-1沸點(diǎn)的測定及液體混合物的分離082

4.1.3水蒸氣蒸餾084

技能訓(xùn)練4-2八角茴香的水蒸氣蒸餾085

4.1.4減壓蒸餾086

4.2萃取分離技術(shù)088

4.2.1液體物質(zhì)的萃取088

4.2.2固體物質(zhì)的萃取091

技能訓(xùn)練4-3茶葉中提取咖啡因092

技能訓(xùn)練4-4液-液萃取操作093

4.3有機(jī)物質(zhì)的制備094

4.3.1回流裝置094

4.3.2有機(jī)物制備的反應(yīng)裝置096

4.3.3有機(jī)產(chǎn)物的后處理和純化098

4.3.4液態(tài)有機(jī)物的干燥技術(shù)099

技能訓(xùn)練4-5無水乙醇的制備102

技能訓(xùn)練4-6乙酰水楊酸（阿司匹林）的制備103

技能訓(xùn)練4-7乙酸乙酯的制備104

技能訓(xùn)練4-8環(huán)己酮的制備105

技能訓(xùn)練4-9乙酰苯胺的制備106

技能訓(xùn)練4-101-溴丁烷的制備107

技能訓(xùn)練4-11有機(jī)化合物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)109



5定量分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)111

5.1質(zhì)量的稱量技術(shù)111

5.1.1電子天平及其分類111

5.1.2電子天平的維護(hù)與保養(yǎng)112

5.1.3電子天平的正確使用112

技能訓(xùn)練5-1電子天平的使用及維護(hù)113

5.2體積的測量技術(shù)115

5.2.1滴定管的使用方法116

5.2.2容量瓶的使用方法119

5.2.3移液管的使用方法120

5.2.4吸量管的使用方法121

5.2.5容量儀器使用的注意事項(xiàng)122

技能訓(xùn)練5-2滴定分析儀器基本操作122

5.3定量分析概述123

5.3.1定量分析的意義及過程123

5.3.2定量分析的方法124

5.3.3定量分析結(jié)果的表示125

5.3.4定量分析中的誤差126

5.3.5有效數(shù)字及運(yùn)算規(guī)則129

5.3.6分析測試的原始記錄和分析報告131

5.4滴定分析法132

5.4.1滴定分析的基本原理132

5.4.2標(biāo)準(zhǔn)溶液及其配制133

5.4.3滴定曲線和指示劑的選擇134

5.4.4滴定分析中的計(jì)算137

5.4.5四類滴定分析法方法簡介139

技能訓(xùn)練5-3NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定141

技能訓(xùn)練5-4食醋中總酸度的測定142

技能訓(xùn)練5-5工業(yè)燒堿中氫氧化鈉和碳酸鈉含量的測定144

技能訓(xùn)練5-6硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定146

技能訓(xùn)練5-7自來水的硬度測定148

技能訓(xùn)練5-8硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備和水中氯化物的測定150



6儀器分析實(shí)驗(yàn)技術(shù)153

6.1電位分析153

6.1.1基本原理153

6.1.2酸度計(jì)158

技能訓(xùn)練6-1溶液pH的測定160

技能訓(xùn)練6-2電位滴定法測定乙酸的離解常數(shù)162

6.2紫外-可見分光光度分析164

6.2.1分光光度法基本原理164

6.2.2紫外-可見分光光度計(jì)167

6.2.3分析條件的選擇170

6.2.4紫外-可見分光光度法的應(yīng)用173

6.2.5分光光度計(jì)及其使用176

技能訓(xùn)練6-3鄰二氮菲分光光度法測定微量鐵180

技能訓(xùn)練6-4工業(yè)廢水中揮發(fā)酚含量的測定182

技能訓(xùn)練6-5分光光度法測定維生素C和維生素E183

技能訓(xùn)練6-6苯及其衍生物的紫外吸收光譜的測繪184

技能訓(xùn)練6-7紫外分光光度法測定飲料中的防腐劑186



7拓展訓(xùn)練項(xiàng)目188

7.1溫度的測量及控制技術(shù)188

7.1.1溫度計(jì)及其使用188

7.1.2溫度的控制189

技能訓(xùn)練7-1恒溫槽的安裝和使用190

7.2壓力的測量技術(shù)192

7.2.1壓力的作用192

7.2.2壓力的表示方法192

7.2.3常用壓力計(jì)192

7.3物質(zhì)物理常數(shù)的測定194

7.3.1密度的測定194

技能訓(xùn)練7-2密度測定197

7.3.2熔點(diǎn)的測定199

技能訓(xùn)練7-3熔點(diǎn)測定200

7.3.3沸點(diǎn)的測定202

技能訓(xùn)練7-4沸點(diǎn)測定203

7.3.4凝固點(diǎn)的測定203

技能訓(xùn)練7-5凝固點(diǎn)的測定及物質(zhì)摩爾質(zhì)量的測定204

7.3.5黏度的測定206

技能訓(xùn)練7-6毛細(xì)管黏度計(jì)法測定黏度206

7.3.6飽和蒸汽壓的測定209

技能訓(xùn)練7-7液體飽和蒸氣壓的測定209

7.3.7折射率的測定212

技能訓(xùn)練7-8折射率的測定214

7.3.8旋光度的測定215

技能訓(xùn)練7-9比旋光度的測定218

7.3.9溶液電導(dǎo)率的測定220

技能訓(xùn)練7-10弱酸電離平衡常數(shù)的測定224

7.3.10表面張力的測定225

技能訓(xùn)練7-11表面張力的測定227

7.4化學(xué)和物理變化參數(shù)的測定技術(shù)229

7.4.1反應(yīng)平衡參數(shù)的測定229

技能訓(xùn)練7-12甲基紅電離平衡常數(shù)的測定231

7.4.2反應(yīng)速率參數(shù)的測定233

技能訓(xùn)練7-13蔗糖水解反應(yīng)速率常數(shù)的測定235

參考文獻(xiàn)237