中國人抽煙，大概始于明朝，是外國人傳人的。從前的中國書里稱煙草為淡巴菰，是T0bacco的譯音。我年輕時(shí)，上海人還把雪茄叫做“呂宋”。吸煙成風(fēng)，蓋在清代�，F(xiàn)存的幾種菸草譜，都是清人的著作。紀(jì)曉嵐就是“嗜食淡巴菰”的。我的高中國文教師史先生說，紀(jì)曉嵐總纂四庫全書時(shí)，叫人把書頁平攤在一個(gè)長(zhǎng)案上，他一邊吸煙，一邊校讀，圍著長(zhǎng)案走一圈，一篇“四庫全書總目提要”就出來了。這可能是傳聞，但乾隆年間，抽煙的人已經(jīng)很多是可以肯定的。

　　小說《異秉》里的張漢軒說，煙有五種：水、旱、鼻、雅、潮。雅（鴉片）不是煙草所制，潮州煙其實(shí)也是旱煙的一種。中國人以前抽的煙其實(shí)只有旱煙、水煙兩大類。旱煙，南方多切成絲，北方則揉碎，都是摁在煙袋鍋里抽的。北方人把煙葉都稱為關(guān)東煙。關(guān)東煙里的上品是蛟河煙。這是貢品，據(jù)說西太后抽的即是蛟河煙。真正的蛟河煙只產(chǎn)在那么一兩畝地里。我在吉林抽過真蛟河煙，名不虛傳！其次“亞布力”也可以，這是從蘇聯(lián)引進(jìn)的品種。河北省過去種“易縣小葉”。旱煙袋，講究白鋼鍋、烏木桿、翡翠嘴。煙袋有極長(zhǎng)的。南方老太太用的煙袋，花銀嘴就有五寸，烏木桿長(zhǎng)至八尺，抽煙時(shí)得由別人點(diǎn)火。也有短的，可以插在靴掖里，稱為“京八寸”。這種煙袋亦稱“騷胡子”，說是公公抽煙，叫兒媳婦點(diǎn)火，瞅著沒人看見，可以乘機(jī)摸一下兒媳婦的手。潮州的煙袋是用竹根做的。在一頭挖一窟窿，嵌一小銅胎，以裝煙，不另安鍋。一九五。年我在江西土改，那里的農(nóng)民抽的就是這種煙，謂之“吃黃煙”。山西、內(nèi)蒙人用羊腿骨做煙袋，抽這種煙得點(diǎn)一盞煙燈，因?yàn)橐淮沃谎b很小的一撮煙，抽一口就把煙灰吹掉，叫做“一口一香”，要不停地點(diǎn)火。云、貴、川抽葉子煙，煙葉剪成二寸許長(zhǎng)，裹成小指粗細(xì)的煙支，可以說是自制小雪茄，但多數(shù)是插在煙鍋里抽，也可算是旱煙類。我在鄂溫克族地區(qū)抽過達(dá)斡爾人用香蒿籽窨制的煙，一層煙葉，一層香蒿子，陰干，煙味極佳，是用紙卷了抽的。廣東的“生切”，也是用紙卷了抽的；新疆的“莫合煙”，即蘇聯(lián)翻譯小說里常常見到的“馬霍煙”，也是用紙卷了抽的；莫合煙是用煙梗磨碎制成的，不用煙葉。抽水煙應(yīng)該是最衛(wèi)生的，煙從水里濾過，有害物質(zhì)減少了。但抽水煙很麻煩，每天涮水煙袋就很費(fèi)事。水煙袋要保持潔凈，抽起來才香。我有個(gè)遠(yuǎn)房舅舅，到別人家做客，都由他車夫一次帶了五支水煙袋去，換著抽。此人真是個(gè)會(huì)享福的人！水煙的煙絲極細(xì)，叫做“皮絲”，出在甘肅的蘭州和福建的福州。一在西北，一在東南，制法質(zhì)量卻極相似，奇怪！云南人抽水煙筒，那得會(huì)抽，否則嘬不出煙來。若論過癮，應(yīng)當(dāng)首推水煙筒。旱煙、水煙，吸時(shí)都要在口腔內(nèi)打一回旋，煙筒的煙則是直灌入肺，毫無緩沖。

　　卷煙，或稱紙煙，北京人叫做煙卷兒，上海一帶人叫做香煙。也有少數(shù)地方叫做洋煙的。早年的東北評(píng)劇《雷雨》里四鳳夸贊周萍的唱詞道“穿西服，抽洋煙，梳的本是那個(gè)偏分”可以為證。大概在東北，眼中這些都是很時(shí)髦的。東北是“十八歲的大姑娘叼著大煙袋”的地方，卷煙曾經(jīng)是稀罕東西，現(xiàn)在卷煙已經(jīng)通行全國。抽旱煙的還有，大都是上了年紀(jì)的人，但也相對(duì)地減少了。抽水煙的就更少了，白銅鏤花的水煙袋已經(jīng)成為古玩，年輕人都不知道這玩意是干什么用的了。說卷煙是洋煙，是有道理的，因?yàn)楸臼菑耐鈬�主要是英國輸入的。上海一帶流行的上等煙茄立克、白炮臺(tái)，555……銷行最廣的中等煙紅錫包（北方叫小粉包），老刀牌（北方叫強(qiáng)盜牌）都是英國貨。世界上的卷煙原分兩大系。一類是海洋型，英國煙為其代表。英國煙的煙絲很細(xì)。有些煙如白炮臺(tái)的煙盒上標(biāo)明是Na、r）rcut，大概和海軍有點(diǎn)關(guān)系。一類是大陸型，典型的代表是埃及煙、法國煙，蘇聯(lián)的白海牌（東北人叫它“大白桿”）以及阿爾巴尼亞等煙屬之。抽大陸型煙的人數(shù)不多�，F(xiàn)在卷煙分為兩大派系，一類是烤煙型，即英國煙型；一類是混合型，是一半海洋型、一半大陸型煙絲的混合，美國煙大都是混合型。英國型的煙絲金黃，比較柔和，有煙草的自然的酸香，比較為中國人所喜歡。

　　后來外商和華僑在中國設(shè)廠制煙，比較重要的是英美煙草有限公司和南洋兄弟煙草公司。大前門為南洋兄弟煙草公司所出，美麗牌好像就是英美煙草公司出的。也有較小的廠出煙，大聯(lián)珠、紫金山……大概是本國的煙廠所出。

　　我到昆明后抽過很多種雜牌煙，有一種叫仙島牌，不記得是什么地方出的，煙味極好，是英國烤煙型，價(jià)錢也不貴。后來就再不見了，可能是因?yàn)槿毡颈�占領(lǐng)了越南，滇越鐵路中斷，沒有來源了。有一種叫“白姑娘”，硬盒扁支，煙味很沖。有一種從湖南來的煙，抽起來有牙粉味。最便宜的煙是鸚鵡牌，十支裝，嗆得不得了，不知是什么樹葉或草做的，肯定不是煙葉！

　　陳納德的飛虎隊(duì)和美國空軍到昆明后，昆明市面上到處是美國煙，多是從美國軍用物資倉庫中流出的。駱駝牌、老金、Luckys-Trike、Chesterfield、Philipmorris……一時(shí)抽美國煙的人很多，因?yàn)椴⒉惶�貴。

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