第一章 消毒的基本知識(shí)
一、消毒的概念
二、消毒的分類
（一）預(yù)防性消毒
（二）隨時(shí)消毒
（三）終末消毒


三、消毒的方法
（一）物理消毒法
（二）化學(xué)消毒法
（三）生物消毒法


四、消毒劑殺菌的作用機(jī)制
（一）主要作用機(jī)制
（二）殺滅細(xì)菌的作用方式


五、消毒劑殺病毒的效力
六、消毒劑強(qiáng)弱與細(xì)菌致病力強(qiáng)弱的關(guān)系
（一）消毒力強(qiáng)弱的表示方法
（二）消毒力強(qiáng)弱與作用
（三）消毒力強(qiáng)弱的標(biāo)準(zhǔn)


七、阻礙消毒力的物質(zhì)
（一）有機(jī)物阻礙消毒力
（二）去除阻礙消毒力的措施


八、溫度與消毒力的關(guān)系
（一）高溫有利于提高消毒效果
（二）常溫消毒與低溫消毒


九、酸堿度與消毒劑的關(guān)系
十、消毒劑的安全性
（一）消毒劑的毒性
（二）消毒劑的安全性
（三）消毒劑的安全使用


十一、消毒劑的穩(wěn)定性
（一）消毒劑變質(zhì)的原因
（二）配制后消毒液的變化


十二、消毒劑在蛋、肉中的殘留
十三、消毒劑不產(chǎn)生耐藥性菌株
十四、消毒后廢水的處理
（一）廢水的好氧生物處理技術(shù)
（二）廢水的厭氧生物處理技術(shù)
（三）廢水的脫氮除磷原理


第二章 養(yǎng)雞常用的消毒藥物
一、化學(xué)消毒藥物的分類
（一）根據(jù)消毒劑的化學(xué)成分分類
（二）根據(jù)消毒劑對(duì)蛋白質(zhì)的作用分類


二、常用化學(xué)消毒劑
（一）含氯消毒劑
（二）季銨鹽類消毒劑
（三）醛類消毒劑
（四）酚類消毒劑
（五）堿類消毒劑
（六）酸類消毒劑
（七）碘類消毒劑


三、消毒劑的選擇原則
（一）理想消毒劑的特點(diǎn)
（二）消毒劑選擇原則
（三）消毒劑使用原則


第三章 消毒效果的檢測(cè)
一、消毒效果檢測(cè)的原理
二、消毒效果檢測(cè)的方法
（一）地面、墻壁和頂棚消毒效果的檢查
（二）對(duì)空氣消毒效果的檢查
三、結(jié)果判定


第四章 常用消毒器械
一、于熱滅菌器
二、高壓蒸汽滅菌器
三、噴霧消毒的器械設(shè)備
四、過(guò)濾除菌用的器械
（一）過(guò)濾除菌的機(jī)制
（二）過(guò)濾除菌的應(yīng)用
（三）濾器的選擇及注意事項(xiàng)
（四）濾器的種類
（五）濾器的清潔和滅菌


第五章 養(yǎng)雞常用的消毒方法
一、飲水消毒法
（一）水的消毒方法
（二）飲水消毒的注意事項(xiàng)


二、噴霧消毒法
（一）消毒方法
（二）注意事項(xiàng)


三、熏蒸消毒法
（一）消毒方法
（二）注意事項(xiàng)
四、浸泡消毒法
五、生物發(fā)酵消毒法
六、紫外線消毒法


第六章 養(yǎng)雞場(chǎng)消毒操作
一、養(yǎng)雞場(chǎng)進(jìn)出口消毒
（一）人員進(jìn)出的消毒
（二）車輛進(jìn)出的消毒
（三）消毒液的配制
（四）定期更換消毒液


二、雞場(chǎng)環(huán)境消毒
三、雞場(chǎng)人員、用具消毒
（一）工作人員的消毒
（二）用具的消毒


四、帶雞消毒
（一）帶雞消毒須具備的條件
（二）帶雞消毒對(duì)雞病防控的作用


五、雞蛋的消毒
（一）種蛋消毒
（二）商品蛋消毒


六、孵化消毒
（一）孵化場(chǎng)消毒
（二）孵化機(jī)消毒


七、糞便消毒
八、飼料、飲水的消毒和檢測(cè)
九、疫源地消毒
（一）隨時(shí)消毒
（二）終末消毒


十、雞場(chǎng)獸醫(yī)診室消毒
十一、雞舍消毒
（一）空雞舍消毒
（二）各種雞舍的消毒


十二、春季養(yǎng)雞消毒技術(shù)
（一）春季消毒的要點(diǎn)
（二）春季消毒與雛雞孵化和飼養(yǎng)


十三、夏季養(yǎng)雞消毒技術(shù)
十四、冬季養(yǎng)雞消毒技術(shù)
十五、雞場(chǎng)消毒常見誤區(qū)
（一）消毒前機(jī)械性清除的誤區(qū)
（二）對(duì)消毒程序和全進(jìn)全出認(rèn)識(shí)的誤區(qū)
（三）使用石灰消毒的誤區(qū)
（四）飲水消毒的誤區(qū)
（五）消毒操作的誤區(qū)


第七章 雞病的綜合防控
一、創(chuàng)造良好的飼養(yǎng)條件
（一）良好的飼養(yǎng)環(huán)境
（二）科學(xué)的飼養(yǎng)管理


二、認(rèn)真檢疫
三、隔離飼養(yǎng)
（一）病雞的隔離飼養(yǎng)
（）可疑病雞的隔離飼養(yǎng)
（三）假定健康雞的隔離飼養(yǎng)


四、制訂嚴(yán)格的消毒制度
五、嚴(yán)格的免疫接種
（一）免疫接種的種類
（二）疫苗的接種方法
（三）免疫程序
（四）免疫接種注意事項(xiàng)
（五）免疫失敗的原因


六、藥物預(yù)防與治療
（一）雞用藥的特點(diǎn)
（二）雞的用藥方法
（三）雞常用藥物及注意事項(xiàng)
七、及時(shí)撲滅疫情
附錄一 藥物稀釋計(jì)算方法
附錄二 含氯消毒劑有效氯含量測(cè)定方法
附錄三 含氯消毒劑有效氯濃度校正方法
附錄四 甲醛含量測(cè)定方法
附錄五 甲醛溶液配制方法
附錄六 過(guò)氧乙酸濃度（含量）測(cè)定方法
附錄七 過(guò)氧乙酸稀釋液配制方法
附錄八 高致病性禽流感疫點(diǎn)、疫區(qū)的消毒及污染物的無(wú)害化處理
參考文獻(xiàn)