3．養(yǎng)殖方式落后目前，南方地方品種雞養(yǎng)殖以散養(yǎng)方式為主，雖然規(guī)�；�飼養(yǎng)在逐年增加，但是分散飼養(yǎng)比重仍然很高。許多養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中缺乏規(guī)范化的生產(chǎn)管理，有的甚至從未接受過專業(yè)培訓(xùn)。有的養(yǎng)殖戶在分散飼養(yǎng)后沒有提供統(tǒng)一用料，有什么喂什么，致使放養(yǎng)雞營養(yǎng)不良、體質(zhì)下降、生長速度緩慢，影響其正常上市。在南方，生態(tài)養(yǎng)雞普遍存在以“千家萬戶”、“船小好調(diào)頭”等為主要特征的“小規(guī)模大群體”現(xiàn)象。
　　4．產(chǎn)業(yè)化程度低生態(tài)養(yǎng)雞從雞群飼養(yǎng)到產(chǎn)品銷售是一個相對完整的產(chǎn)業(yè)。目前，生態(tài)養(yǎng)雞的銷售多為原始產(chǎn)品（活雞、鮮雞蛋），而且以本地消費為主，屬于典型的“自產(chǎn)自銷”，養(yǎng)殖具有盲目性，生產(chǎn)方式原始，精深加工產(chǎn)品匱乏，附加值較低，副產(chǎn)品的利用率低。生態(tài)養(yǎng)雞過程中存在各自為營的現(xiàn)象，養(yǎng)殖戶之間常常發(fā)生搶占市場的紛爭，尚未形成生態(tài)雞養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、特色加工、銷售推廣為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)化程度低。
　　5．疫病蒴控難度大引起生態(tài)養(yǎng)雞疫病防控難的主要原因：一是生態(tài)養(yǎng)雞所選用的雞種一般具有較強的抗病能力，養(yǎng)殖者在疫病預(yù)防控制方面存在認識誤區(qū)，沒有提前預(yù)防的意識，缺乏有效的免疫程序，甚至出現(xiàn)病雞和健康雞混在一起的錯誤養(yǎng)殖方法，使疾病的控制難度加大。二是生態(tài)養(yǎng)雞的生產(chǎn)設(shè)施簡陋、糞便無害化處理程度低，這是造成生態(tài)養(yǎng)雞疫病增多的主要原因。三是受畜禽養(yǎng)殖大環(huán)境的影響，家禽疾病種類增加，舊病未除，又添新病，繼發(fā)感染、并發(fā)感染、混合感染或共同感染嚴重，很多傳染病的病原發(fā)生抗原漂移或變異，導(dǎo)致其臨床癥狀和病理變化非典型化，不易診斷，防治難度加大。
　�。ǘ�）南方生態(tài)養(yǎng)雞的發(fā)展趨勢
　　1．建立健全良種繁育體系做好育種工作，提供適合規(guī)�；�生態(tài)放養(yǎng)雞的優(yōu)質(zhì)雞種是基礎(chǔ)。采用放養(yǎng)形式，雞群飼養(yǎng)過程受自然環(huán)境的變化影響很大，要求飼養(yǎng)的雞具有較強的適應(yīng)性、抗逆性和覓食能力，所產(chǎn)蛋、肉的品質(zhì)優(yōu)良，因此首先要考慮我國優(yōu)良地方雞種。我國地方品種雞主要分為蛋用型（如仙居雞、白耳黃雞等），肉用型（如文昌雞、惠陽胡須雞等），兼用型（如江漢雞、桃源雞等）。對于放養(yǎng)，應(yīng)以兼用型、肉用型繁育為主。今后將通過培育商品配套系的方式，利用系統(tǒng)的生產(chǎn)性能測定技術(shù)體系、遺傳評定新技術(shù)和新方法、大規(guī)模聯(lián)合育種技術(shù)以及繁殖生物學(xué)技術(shù)的應(yīng)用等，培育推廣新品種（品系）；通過繁育體系優(yōu)化育種規(guī)劃，建立由曾祖代、祖代、父母代種雞場和商品雞放養(yǎng)雞場相結(jié)合的良種繁育體系；現(xiàn)有適合規(guī)模化放養(yǎng)的現(xiàn)代配套系雞種也需進一步完善其繁育體系。
　　2．不斷完善生產(chǎn)技術(shù)體系規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)雞不能沿用傳統(tǒng)技術(shù)，也不能照搬現(xiàn)代雞種的飼養(yǎng)管理模式，而要實行傳統(tǒng)飼養(yǎng)和現(xiàn)代工藝的有機結(jié)合。在種雞管理、孵化、育雛、防疫和飼料配制等環(huán)節(jié)主要吸納現(xiàn)代養(yǎng)雞工藝的精華，在優(yōu)質(zhì)生態(tài)雞肉、雞蛋商品生產(chǎn)環(huán)節(jié)則以經(jīng)過改進的傳統(tǒng)放養(yǎng)方式為主。規(guī)�；�生態(tài)養(yǎng)雞生產(chǎn)技術(shù)體系需要不斷完善，主要包括以下內(nèi)容。
　�。�1）品種優(yōu)選包括不同飼養(yǎng)方式對不同品種雞雞蛋品質(zhì)的影響、放養(yǎng)雞與現(xiàn)代品種雞的雞肉品質(zhì)與雞蛋營養(yǎng)含量對比、放養(yǎng)雞與現(xiàn)代品種雞的主要營養(yǎng)物質(zhì)代謝測定、放養(yǎng)雞與現(xiàn)代品種雞的屠宰性能及消化系統(tǒng)的組織切片對比等。
　�。�2）優(yōu)良雞種繁育包括不同類型地方良種選育、優(yōu)良雜交組合篩選、優(yōu)質(zhì)雞配套系培育、遺傳評定新技術(shù)、良種繁殖新技術(shù)等。
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