《葡萄整形修剪圖解（第2版）》由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究中心研究員張一萍等編著和修訂。編著者張一萍、張未仲根據(jù)當(dāng)前葡萄整形修剪技術(shù)的發(fā)展情況，對原版的內(nèi)容做了增補、修改和調(diào)整。經(jīng)過修訂后，內(nèi)容包括：葡萄整形修剪基礎(chǔ)知識，葡萄的冬季修剪技術(shù)，葡萄的夏季修剪技術(shù)，冬季覆土區(qū)葡萄整形修剪，冬季不覆土區(qū)葡萄整形修剪，設(shè)施栽培葡萄整形修剪，庭院栽培葡萄整形修剪，葡萄盆景整形修剪，遭受凍害后的管理，幾個栽培品種的整形修剪要點等�！镀咸颜涡藜魣D解（第2版）》內(nèi)容簡明扼要，技術(shù)先進實用，圖解直觀生動，文章相得益彰，便于學(xué)習(xí)和操作。適合廣大農(nóng)民、葡萄專業(yè)戶、葡萄種植愛好者學(xué)習(xí)使用，也可供果樹技術(shù)人員和農(nóng)林院校有關(guān)的師生閱讀參考。
一、葡萄整形修剪基礎(chǔ)知識
1.葡萄整形修剪的重要意義
2.葡萄生長結(jié)果特性
3.葡萄生長發(fā)育周期
4.葡萄整形修剪的要點
5.葡萄整形修剪的發(fā)展趨向
6.葡萄的架式與架材
二、葡萄的冬季修剪技術(shù)
1.短截修剪
2.疏枝修剪
3.結(jié)果枝組的培養(yǎng)與更新修剪
4.枝蔓更新修剪
三、葡萄的夏季修剪技術(shù)
1.抹芽與定梢
2.花穗管理
3.新梢摘心
4.副梢管理
5.摘除卷須和老葉
6.環(huán)狀剝皮
7.新梢綁縛
四、冬季覆土區(qū)葡萄整形修剪
1.籬架多主蔓自然扇形
2.籬架龍干形
3.籬架斜主干居約形
4.傾斜小棚架多主蔓扇形
5.籬棚架多主蔓扇形
6.獨龍杠形
7.“Y”字架水平平行雙主蔓形
8.雙籬架扇形及雙籬架龍干形
五、冬季不覆土區(qū)葡萄整形修剪
1.籬架單干雙主蔓形
2.籬架水平單主蔓形
3.籬架水平雙主蔓形
4.籬架“個”字形
5.籬架雙層“個”字形
6.籬架雙層四主蔓形
7.籬架三層六主蔓形
8.籬架雙干雙層四主蔓形
9.三線水槽形
10.杰尼瓦雙簾式
11.雙“十”字“V”形架
12.“T”形架
13.水平棚架“一”字形
14.水平棚架“X”形
15.水平棚架“H”形
16.水平棚架星狀形
17.直立柱架多主蔓分層形
18.直立柱架叢狀形
19.無支架叢狀形
六、設(shè)施栽培葡萄的整形修剪
1.傾斜棚架龍干形
2.籬架單層水平雙蔓形
3.“V”形架雙向水平單蔓形
4.籬架地面枝組形
七、庭院栽培葡萄整形修剪
1.廊道式
2.墻壁式
3.遮陰式
4.立柱式
八、葡萄盆景整形修剪
1.扇面形
2.懸崖形
3.“T”形
4.漏斗形
5.散發(fā)形
6.盤龍形
7.小棚架形
8.提籃形
9.其他形
九、葡萄遭受凍害后的管理
1.冬季凍害后的處理
2.早春葡萄遭凍害后的管理
十、幾個栽培品種的整形修剪要點
1.鳳凰51
2.早黑寶
3.京秀
4.京亞
5.矢富玫瑰
6.維多利亞
7.里扎馬特
8.玫瑰香
9.瑰寶
10.巨峰
11.紅地球
12.龍眼
13.美人指
14.秋紅寶
15.達米娜
16.無核早紅
17.無核白雞心
18.夏黑
19.克瑞森無核
20.赤霞珠
21.品麗珠
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