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美味“殺手”:全國河豚美文大賽作品選

美味“殺手”:全國河豚美文大賽作品選

定  價(jià):45 元

        

  • 作者:曹學(xué)松, 主編
  • 出版時(shí)間:2012/5/1
  • ISBN:9787811303735
  • 出 版 社:江蘇大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:I217.1 
  • 頁碼:166
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16K
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我國民間素有“搏死食河豚”的說法。本書收錄了葉兆言、儲福金、王川等知名作家關(guān)于河豚文化的美文佳作約30篇。文章體裁包括散文、小小說和詩歌等,其中,有對河豚生長情況的介紹、有對河豚食用歷史的追溯、有對河豚烹飪技藝的揭秘、有對我國乃至世界河豚產(chǎn)業(yè)的探尋……以不可多得的文化視角展現(xiàn)了河豚文化的獨(dú)特水墨韻味。
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