我國(guó)民間素有“搏死食河豚”的說法。本書收錄了葉兆言、儲(chǔ)福金、王川等知名作家關(guān)于河豚文化的美文佳作約30篇。文章體裁包括散文、小小說和詩(shī)歌等,其中,有對(duì)河豚生長(zhǎng)情況的介紹、有對(duì)河豚食用歷史的追溯、有對(duì)河豚烹飪技藝的揭秘、有對(duì)我國(guó)乃至世界河豚產(chǎn)業(yè)的探尋……以不可多得的文化視角展現(xiàn)了河豚文化的獨(dú)特水墨韻味。
春暖花開,河豚飄香,在“第九屆中國(guó)·揚(yáng)中河豚美食節(jié)”開幕之際,中共揚(yáng)中市委宣傳部、揚(yáng)中市文聯(lián)、“第九屆中國(guó)·揚(yáng)中河豚美食節(jié)”組委會(huì)聯(lián)合向全國(guó)各地文學(xué)愛好者發(fā)出河豚美文大賽的征稿邀請(qǐng),歡迎大家共賞揚(yáng)中美景、尋味河豚美食、探究河豚文化。大賽征稿伊始,就得到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注和熱情參與,共收到來自全國(guó)各地的參賽作品200余件。征稿結(jié)束后,大賽組委會(huì)邀請(qǐng)專家對(duì)投稿的美文進(jìn)行了嚴(yán)格、公平的評(píng)審,擇優(yōu)評(píng)選出一、二、三等獎(jiǎng)和**獎(jiǎng),匯編成曹學(xué)松主編的這本《美味“殺手”——全國(guó)河豚美文大賽作品選》。這是一次文化的碰撞。作品的題材和內(nèi)容均十分豐富,既有將河豚文化灌注其中的古樸詩(shī)賦,又有包含人生感悟的哲理小說;既有描述美景、美食雙重**的優(yōu)美散文,又有演繹河豚生活的精彩童話……豆蔻之年的學(xué)生、花信之年的青年和花甲之年的老人同臺(tái)競(jìng)技、盡顯風(fēng)采;公務(wù)員、工人、教師、大學(xué)生共同參與交流、各抒己見。他們將對(duì)河豚美食的回味與褒獎(jiǎng),以及對(duì)美好生活的無(wú)限贊嘆和展望訴諸筆端,盡情流露。
序
名流篇
二月水暖河豚肥
河豚那些事兒
第N個(gè)吃河豚的人
盛宴
味美河豚
愛美食與愛自由
美味“殺手”
四海篇
畫境揚(yáng)中,豚香天下
河豚,春天里的美食傳奇
緣來是河豚
東坡女己
河豚之鮮,天下**鮮
**三月會(huì)河豚
閑說“拼死吃河豚”
河豚夫人的故事
河豚如是說
我陪將軍吃河豚
揚(yáng)中河豚美食賦
失之交臂
眷戀河豚島
島園篇
鲀語(yǔ)飛思
請(qǐng)來中國(guó)河豚島
珍貴的記憶
會(huì)飛的河豚
從1+9到10+0
話說河豚
河豚軼事
彭城徐金盆的新壩河豚緣
河豚報(bào)信
揚(yáng)中河豚美食節(jié)賦
河豚西游記
全國(guó)河豚美文大賽獲獎(jiǎng)名單
后記