目錄
第一篇 解剖學
第一章 被皮系統(tǒng) 003
一、皮膚 003
二、皮膚衍生物 003
三、雞體表各部名稱和分區(qū) 006
(一) 頭部 007
(二) 頸部 007
(三) 軀干部 008
(四) 尾部 009
(五) 翼部(前肢) 009
(六) 后肢部 010
第二章 運動系統(tǒng) 011
一、骨骼 011
二、肌肉 014
第三章 消化系統(tǒng) 015
一、口咽 015
二、食管和嗉囊 015
三、胃 017
四、腸 018
五、泄殖腔 020
六、消化腺 020
第四章 呼吸系統(tǒng) 022
一、鼻腔 022
二、喉 023
三、氣管 023
四、鳴管與支氣管 024
五、肺 025
六、氣囊 026
第五章 泌尿系統(tǒng) 027
一、腎 027
二、 輸尿管 028
第六章 生殖系統(tǒng) 029
一、公雞生殖器官 029
二、母雞生殖器官 032
第七章 循環(huán)系統(tǒng) 035
一、心血管系統(tǒng) 035
二、淋巴系統(tǒng) 037
第八章 神經(jīng)系統(tǒng) 040
一、中樞神經(jīng)系統(tǒng) 040
二、周圍神經(jīng)系統(tǒng) 041
第二篇 組織學
第九章 基本組織 045
一、上皮組織 045
(一) 單層上皮 045
(二) 復層上皮 047
二、結(jié)締組織 047
(一) 疏松結(jié)締組織 048
(二) 致密結(jié)締組織 048
(三) 脂肪組織 048
(四) 軟骨組織 048
(五) 骨組織 049
(六) 血液 050
三、肌肉組織 052
(一) 骨骼肌 052
(二) 心肌 052
(三) 平滑肌 053
四、神經(jīng)組織 055
第十章 消化系統(tǒng) 056
一、消化管 056
(一) 舌 056
(二) 食管 058
(三) 嗉囊 059
(四) 腺胃 061
(五) 肌胃 063
(六) 小腸 064
(七) 大腸 068
二、消化腺 075
(一) 肝 075
(二) 胰腺 076
第十一章 泌尿系統(tǒng) 079
一、腎 079
二、輸尿管 081
第十二章 生殖系統(tǒng) 082
一、雄性生殖系統(tǒng) 082
二、雌性生殖系統(tǒng) 083
第十三章 呼吸系統(tǒng) 086
一、呼吸道 086
二、肺 089
第十四章 神經(jīng)系統(tǒng) 090
一、中樞神經(jīng)系統(tǒng) 090
二、外周神經(jīng)系統(tǒng) 096
第十五章 免疫系統(tǒng) 099
一、淋巴器官 099
二、相關(guān)淋巴組織 102
第十六章 心血管系統(tǒng) 106
一、心臟 106
二、血管 108
第十七章 被皮系統(tǒng) 114
一、皮膚 114
二、皮膚衍生物 115
第十八章 內(nèi)分泌系統(tǒng) 120
一、腎上腺 120
二、甲狀腺 122
三、松果體 122
四、腦垂體 124
主要參考文獻 126