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　　本教材根據(jù)中華人民共和國教育部于2009年1月6日頒發(fā)的《中等職業(yè)學(xué)校體育與健康教學(xué)指導(dǎo)綱要》的精神，為了適應(yīng)21世紀中等職業(yè)教育的發(fā)展、滿足新形勢下中等職業(yè)教育教學(xué)改革需要編寫而成。全書共10個單元，內(nèi)容涉及體育與健康基礎(chǔ)知識、奧林匹克運動基礎(chǔ)知識、體育運動衛(wèi)生、田徑運動、球類運動、游泳、體操、武術(shù)、休閑體育運動簡介、野外生存技巧與體驗等內(nèi)容。
　　本教材具有以下特點：第一，充實新知識、新的體育運動項目及新理念，簡化過多的理論介紹；第二，突出中等職業(yè)教育特點，樹立“健康第一”指導(dǎo)思想，增強學(xué)生體育技能和方法的培養(yǎng)，兼顧學(xué)生個人身體素質(zhì)及個性愛好需要，培養(yǎng)學(xué)生終身從事體育鍛煉的意識；第三，文字敘述精煉，通俗易懂，提綱挈領(lǐng)，圖解形象直觀；第四，每單元均配備了綜合練習(xí)，幫助學(xué)生復(fù)習(xí)和鞏固所學(xué)內(nèi)容。
　　本教材適用于中等職業(yè)學(xué)校（除師范、體育、藝術(shù)類學(xué)校的相關(guān)專業(yè)）的學(xué)生。此外，還可以作為職工培訓(xùn)及技工學(xué)校體育課程教材。

　　為了適應(yīng)21世紀中等職業(yè)教育的發(fā)展需要，根據(jù)中華人民共和國教育部于2009年1月6日頒發(fā)的《中等職業(yè)學(xué)校體育與健康教學(xué)指導(dǎo)綱要》的精神，我們組織編寫了本教材，以期滿足新形勢下中等職業(yè)教育的教育教學(xué)改革需要。

　　本教材的教學(xué)目標是：

　�。�1）培養(yǎng)學(xué)生積極參與體育運動的意識，學(xué)會制訂和實施簡單的個人鍛煉計劃，能夠自我評價體育鍛煉效果，并養(yǎng)成終身從事體育鍛煉的意識和習(xí)慣。

　�。�2）引導(dǎo)學(xué)生按照《國家學(xué)生體質(zhì)健康標準》要求，積極參加學(xué)校組織的各項體育活動，提高學(xué)生以耐力、力量、速度等為主的基本體能素質(zhì)。

　�。�3）引導(dǎo)學(xué)生基本掌握兩項以上體育技能，不斷提高運動能力，形成自己的運動愛好和專長，有能力參加班級、校際和更高級別的體育運動比賽。

　�。�4）引導(dǎo)學(xué)生樹立“健康第一”的指導(dǎo)思想，學(xué)習(xí)體育健康相關(guān)知識，懂得營養(yǎng)、環(huán)境和生活方式對身體健康的影響，養(yǎng)成健康向上的生活方式，培養(yǎng)科學(xué)規(guī)范的體育運動方法，學(xué)會用養(yǎng)生保健的方法改善身體健康，懂得緊急處置運動創(chuàng)傷的簡單方法，加強安全教育。

　　（5）培養(yǎng)學(xué)生良好的情緒自控能力，通過體育鍛煉培養(yǎng)堅強的意志、提高抗挫折能力和樂觀向上的精神品質(zhì)、緩解性格差異導(dǎo)致的心理沖突，培養(yǎng)健康的人格。

　　（6）引導(dǎo)學(xué)生積極參與集體性體育活動，學(xué)會與同學(xué)和諧相處、團結(jié)合作。培養(yǎng)“競爭、團結(jié)、友誼、合作”的精神，提高協(xié)調(diào)與溝通能力。

　�。�7）拓展職業(yè)素質(zhì)，能夠根據(jù)未來職業(yè)工作的特點，學(xué)習(xí)與職業(yè)生涯相關(guān)的體育運動項目，認識體育對提高就業(yè)和創(chuàng)業(yè)能力的價值，提高自已的綜合職業(yè)素質(zhì)。

　　本教材具有以下特點：第一，在內(nèi)容上盡量做到系統(tǒng)、全面，充實新知識、新的體育運動項目及新理念，簡化過多的理論介紹；第二，突出中等職業(yè)教育特點，樹立“健康第一”思想，增強學(xué)生體育技能和方法的培養(yǎng)，兼顧學(xué)生個人身體素質(zhì)、個性愛好和潛能開發(fā)需要，培養(yǎng)學(xué)生終身從事體育鍛煉的意識；第三，文字敘述精煉，通俗易懂，提綱挈領(lǐng)，圖解形象直觀；第四，每章配備了精選的綜合練習(xí)題，幫助學(xué)生復(fù)習(xí)和鞏固所學(xué)內(nèi)容。

　　本教材建議總課時為144學(xué)時，主要面向中等職業(yè)學(xué)校（除師范、體育、藝術(shù)類學(xué)校的相關(guān)專業(yè)）學(xué)生。此外，還可作為職工培訓(xùn)及技工學(xué)校用教材。

　　本教材主編：王英杰、章春筱；副主編：王晉泰、雷強。全書由王英杰擬定編寫提綱并統(tǒng)稿。第一單元和第二單元由耿鶯編寫；第三單元由陶平編寫；第四單元由王晉泰編寫；第五單元由雷強編寫；第六單元由王雪婷和王金宣編寫；第七單元和第八單元由章春筱編寫；第九單元由張志剛和崔勇前編寫；第十單元由裴國麗編寫。

　　本教材由杜力任主審，最后由《體育與健康》教材編寫組審定通過。

　　由于編寫時間及編者水平有限，書中難免有錯誤和不妥之處，懇請廣大讀者批評指正。本教材在編寫過程中參考了大量的文獻資料，在此向文獻資料的作者致以誠摯的謝意。

　　第一單元體育與健康基礎(chǔ)知識
　　體育從廣義上講是體育運動，是指人們根據(jù)生產(chǎn)和生活的需要，遵循人體的生長發(fā)育規(guī)律和身體活動規(guī)律，以身體鍛煉為基本手段，并結(jié)合日光、空氣、水等自然因素和衛(wèi)生保健措施，達到發(fā)展身體，增強體質(zhì)，調(diào)節(jié)精神，增進健康，提高運動技術(shù)水平，以及豐富社會文化和娛樂生活為目的的一種有意識的身體活動和社會活動。體育是發(fā)展人的身體、增強人的體質(zhì)、培養(yǎng)人形成良好心理素質(zhì)的有效方法。體育是全面推進素質(zhì)教育和實施全民健身計劃目標和任務(wù)的基本途徑，也是實現(xiàn)學(xué)校體育教學(xué)目的和任務(wù)的基本途徑之一。
　　模塊一體育與健康課程簡介
　　體育與健康課程是中等職業(yè)教育的重要組成部分，它與德育、智育、美育等共同構(gòu)成了中等職業(yè)教育的總體。對我們來說，只要講究科學(xué)的體育運動方法，選擇有效的運動內(nèi)容，安排可行的運動計劃，體育運動強度適當，都會對人體產(chǎn)生積極的影響，使人體的結(jié)構(gòu)和機能得到改善和提高，達到增強體質(zhì)和增進健康的目的�？梢哉f，體育在現(xiàn)代社會中具有重要的地位和作用，它擔負著維護健康的重要使命。
　　一、體育的產(chǎn)生和發(fā)展
　　人類進化歷史表明，體育是隨著人類社會的發(fā)展而發(fā)展起來的。在漫長的原始社會時期，人們?yōu)榱松�，必須具備一定的生產(chǎn)和生活本領(lǐng)，而這些本領(lǐng)的產(chǎn)生多與人體的發(fā)育和生長有關(guān)。為了滿足人們從事勞動的需要，人必須運動，如走、跑、跳躍、游泳、攀、爬、劃舟等活動，這些活動已經(jīng)成為人們在生產(chǎn)和生活中必不可少的技能。通過這些運動，人們提高了承受能力，挖掘了個人潛力，并在這種意識的指導(dǎo)下，按照人與社會的生存和勞動需要，逐步過渡到滿足人們娛樂、享受和人的全面發(fā)展，以及社會進步的需要方面，而且這些運動技能與特征便逐步演變?yōu)樵缙诘捏w育形態(tài)（見圖1-1）。
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