想順應(yīng)節(jié)氣挑選當(dāng)令食材入菜，卻不知道如何采買(mǎi)？怎么烹調(diào)才能兼顧營(yíng)養(yǎng)與美味？肥丁以當(dāng)季食材做出79道當(dāng)令新鮮料理，內(nèi)容貼心、步驟易懂，新手也能輕易學(xué)會(huì)，做出餐桌上的四季佳肴！
◎48道當(dāng)令料理、季節(jié)小食
【立春】自制蔥油 蔥油餅、免炸洋蔥圈
【夏至】自制西紅柿醬、荔枝意式冰淇淋
【立秋】桂花糖藕、秋葵味噌湯
【大寒】五彩煎餃、自制臘肉
◎ 8套季節(jié)套餐 越式雞絲色拉、香茅粉絲釀魷魚(yú)
◎ 14道當(dāng)令飲品、甜湯自制甜酒釀、香草海帶綠豆甜湯、杏仁露
◎ 四季專(zhuān)欄：春季的腸胃清道夫；夏季增進(jìn)食欲妙招；食欲之秋，容易發(fā)胖，怎么辦？每個(gè)人都適合冬季進(jìn)補(bǔ)嗎？
◎ 111個(gè)肥丁貼心小叮嚀
★ 簡(jiǎn)易不流淚切洋蔥丁
★ 如何快速軟化冰硬的奶油？
★ 該怎么腌制肉類(lèi)？