席卷世界的紅茶究竟有多神奇？

日本紅茶研究專家、KIRIN午后紅茶商品顧問磯淵猛

憑著40多年對紅茶的迷戀，集結(jié)已寫著的40余本紅茶著作之精髓

為全球紅茶愛好者奉上這本經(jīng)典入門之作《紅茶之書》

帶領(lǐng)所有讀者全方位領(lǐng)略沁人心脾的紅茶之美！

打開這本滿懷赤誠之心的《紅茶之書》

開啟一次從東方到西方，輕松、有趣、美味的紅茶之旅吧！

出發(fā)！

·學茶史：你知道嗎？紅茶的元祖（正山小種紅茶）誕生于中國福建武夷山，而紅茶初起由葡萄牙的公主凱瑟琳·布拉干薩作為藥品帶入英國，當時被稱為東洋的秘藥，據(jù)傳可包治百病。風靡世界的袋裝茶起初由效率至上的美國發(fā)明，茶袋的材質(zhì)也從絲綢改為紗布。歷史上的紅茶不僅作為波士頓傾茶事件的導火索，還曾被用來打賭哪艘運茶船先抵達泰晤士河港口，先到的貨物會大受追捧。此外，占卜也是紅茶一項神秘的傳說。阿薩姆、錫蘭、川寧、立頓，這些耳熟能詳?shù)募t茶巨頭都有著讓人感動的品牌創(chuàng)造史，紅茶早飲品而變?yōu)榱私馐澜�、連接生命意義的紐帶······

·游茶園：斯里蘭卡的紅茶地帶、印度阿薩姆茶園、大吉嶺的初摘茶，在紅茶達人磯淵猛的帶領(lǐng)下，一起游走于世界各地的茶園和工廠，會見親切可愛的采茶人，享受高級別的紅茶招待，品嘗新鮮出爐、泛著茶褐色光澤的巧克力蛋糕，一杯紅茶開啟東西方的品味之旅······

·泡茶飲：一杯完美的紅茶在沖泡時會產(chǎn)生沸騰跳躍的現(xiàn)象，稍加震動就可以看到氣泡如雪花般繽紛灑落的美景哦！你永遠想不到，就如何在紅茶中加牛奶的問題，英國人居然爭論了一個多世紀！小說家喬治·奧威爾曾在題為《一杯美味的紅茶》的隨筆中強調(diào)過要先倒紅茶，之后再倒牛奶，后來甚至由英國皇家化學學會出面，以一篇題為《如何泡出一杯完美的紅茶》的文章才宣告了論戰(zhàn)的結(jié)束······

·品茶道：品鑒紅茶時，嘖嘖有聲地從茶匙中啜飲紅茶被視為一種特別的禮儀。而將紅茶倒入托盤中飲用也是一種女性優(yōu)雅高貴的品茶方式。

早餐茶、午前茶、下午茶、睡前茶，紅茶的飲用時間和品味方式層出不窮，自由美妙。在過去，每天能喝上一杯濃濃的紅茶就普通老百姓夢寐以求的幸福生活！

·配茶食：除了命運之石司康餅，與紅茶相配的美食還有更多！蛋糕、奶酪、羊羹、日式饅頭、黃油酥餅，每一樣都是紅茶的好搭檔，但你以為只有甜品能配紅茶么？NO！飯團、中餐、咖喱、烤肉、拉面······紅茶與食物的匹配度之高令人驚嘆！趕快跟著書中的介紹打開紅茶新世界的大門吧！

紅茶，是自然賜予的寶物，是溫暖身心的陪伴。用日本紅茶研究家磯淵猛的話說：滋味不是吃到嘴里記住，而是會浸潤至心底。我相信紅茶和共同品茶的人以及情景交織在一起，都有豐富人生的力量。 就讓《紅茶之書》帶領(lǐng)我們一起品味沉靜有質(zhì)的紅茶時光，過上一種赤誠暖心的紅茶人生！