酒店管理信息系統(tǒng)——理論與實(shí)踐（21世紀(jì)高職高專規(guī)劃教材·酒店管理系列；高等職業(yè)教育“十三五”規(guī)劃精品系列教材）
定 價：30 元
叢書名：21世紀(jì)高職高專規(guī)劃教材·酒店管理系列
- 作者：主編 章勇剛
- 出版時間：2018/1/1
- ISBN：9787300252117
- 出 版 社：中國人民大學(xué)出版社
- 中圖法分類：F719.2-39
- 頁碼：
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開本：128開
中國酒店業(yè)隨著中國旅游業(yè)的發(fā)展以迅猛的勢頭的勢頭快速發(fā)展著，信息化管理已經(jīng)成為酒店業(yè)不可或缺的基本管理手段。幾乎每一家酒店都在使用管理信息系統(tǒng)進(jìn)行管理。 本書主要針對高職酒店管理專業(yè)學(xué)生和酒店前臺工作人員，學(xué)習(xí)掌握酒店管理信息系統(tǒng)的操作，包括預(yù)定、入住、收銀、離店和收益管理操作，理解領(lǐng)會管理信息系統(tǒng)在酒店管理中的作用，也可以作為酒店業(yè)務(wù)培訓(xùn)操作教材。
章勇剛，管理學(xué)碩士，浙江旅游職業(yè)學(xué)院副教授，主持廳局級課題4項，發(fā)表研究論文20余篇，參與籌建、經(jīng)營多家精品酒店，前廳省級考評員。
模塊一 酒店管理信息系統(tǒng)概述
項目一 酒店管理信息系統(tǒng)認(rèn)知
項目二 酒店管理信息系統(tǒng)功能介紹
項目三 主流酒店管理信息系統(tǒng)介紹
模塊二 Fidelio PMS系統(tǒng)概覽
項目一 Fidelio系統(tǒng)模塊介紹
項目二 Fidelio系統(tǒng)登錄與界面介紹
模塊三 客史檔案管理
項目一 建立散客客史檔案
項目二 建立其他類型客史檔案
項目三 查找、編輯和修改客史檔案
模塊四 客房預(yù)訂操作
項目一 預(yù)訂基礎(chǔ)知識
項目二 新建預(yù)訂業(yè)務(wù)
項目三 預(yù)訂功能選擇
項目四 查找預(yù)訂
項目五 團(tuán)隊預(yù)訂
模塊五 前臺接待
項目一 前臺基礎(chǔ)知識
項目二 預(yù)抵預(yù)訂查找
項目三 辦理入住
項目四 住店客人其他業(yè)務(wù)
項目五 酒店經(jīng)營統(tǒng)計數(shù)據(jù)
項目六 優(yōu)先打掃客房
模塊六 收銀操作
項目一 收銀操作程序
項目二 收銀功能詳解
項目三 收銀入賬操作
項目四 調(diào)賬操作
項目五 付款和離店
項目六 貨幣兌換和報表打印
模塊七 客房房態(tài)管理
項目一 酒店客房房態(tài)
項目二 客房管理操作
模塊八 夜審操作
項目一 夜審前準(zhǔn)備
項目二 運(yùn)行夜審
參考文獻(xiàn)
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