煙草作為一種特殊的經(jīng)濟(jì)作物，是世界上種植*廣泛的商業(yè)性非食用作物，其屬性復(fù)雜而又獨特，世界上很難再有其他合法商品同煙草制品一樣充滿矛盾和爭議。煙草及其制品是典型的嗜好性消費品，不是生活必需品，卻擁有廣大的消費人群及廣泛的社會消費需求。全文主要屆shoa煙草基本安全防護(hù)與基本操作、煙草中無機(jī)元素與重金屬檢測分析、煙草中農(nóng)藥殘留分析等內(nèi)容。
邱軍，男，博士，碩士生導(dǎo)師，從事煙草質(zhì)量安全研究工作，現(xiàn)任農(nóng)業(yè)部煙草質(zhì)量安全風(fēng)險評估實驗室(青島)副主任、農(nóng)業(yè)部煙草產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心副主任兼質(zhì)量負(fù)責(zé)人。共承擔(dān)國家自然科學(xué)基金、農(nóng)業(yè)部、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、國家煙草專賣局、山東省煙草專賣局等各類科技項目30余項；制訂行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)4項、地方及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)各2項；公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文40余篇；參與編著(譯)著作3部；獲軟件著作權(quán)2項、發(fā)明專利授權(quán)2項、實用新型專利授權(quán)3項；獲國家煙草專賣局及省級局科技進(jìn)步獎勵5項。
第一章緒論
第二章實驗室基本操作與安全防護(hù)
第一節(jié)實驗室基本操作
第二節(jié)化學(xué)實驗室的安全防護(hù)
第三章煙草樣品的采樣和制樣
第一節(jié)田間試驗煙草樣品的采集和制備
第二節(jié)成批煙草原料的抽樣和制樣
第三節(jié)卷煙的抽樣和制樣
第四章煙葉物理特性、水分、灰分檢測分析
第一節(jié)煙草物理特性檢測
第二節(jié)煙草水分檢測
第三節(jié)煙草灰分檢測
第五章煙葉中糖類檢測分析
第一節(jié)水溶性糖檢測
第二節(jié)單糖和雙糖檢測
第三節(jié)淀粉檢測
第四節(jié)果膠檢測：離子色譜法
第五節(jié)纖維素和木質(zhì)素檢測：洗滌劑法
第六章煙葉中含氮化合物與生物堿檢測分析
第一節(jié)煙葉中含氮化合物檢測
第二節(jié)煙草中生物堿檢測
第七章煙草中色素檢測分析
第一節(jié)煙草色素及其特點
第二節(jié)煙草色素檢測
第八章煙草有機(jī)酸及pH值檢測分析
第一節(jié)有機(jī)酸檢測
第二節(jié)pH值檢測
第九章煙草中酚類物質(zhì)檢測分析
第一節(jié)煙草酚類的傳統(tǒng)檢測方法
第二節(jié)煙草中主要多酚檢測
第十章煙草不同溶劑提取物檢測分析
第一節(jié)煙草中脂肪檢測
第二節(jié)煙草石油醚提取物檢測
第三節(jié)煙草中揮發(fā)油檢測
第十一章煙草中致香物質(zhì)檢測分析
第一節(jié)煙草致香物質(zhì)及其測定意義
第二節(jié)煙草中游離態(tài)致香物質(zhì)檢測
第三節(jié)煙草中糖苷結(jié)合態(tài)致香物質(zhì)檢測與分析
第十二章煙草中無機(jī)元素與重金屬檢測分析
第一節(jié)煙草中無機(jī)元素檢測
第二節(jié)煙草中重金屬檢測
第三節(jié)煙草中無機(jī)陰離子檢測
第十三章煙草中農(nóng)藥殘留檢測分析
第一節(jié)煙草中農(nóng)藥殘留研究進(jìn)展
第二節(jié)煙草中農(nóng)藥殘留檢測
第十四章卷煙煙氣檢測分析
第一節(jié)煙氣主要成分及其測定意義
第二節(jié)卷煙主流煙氣總粒相物及總粒相物中水分、煙堿檢測
第三節(jié)煙氣主要有害成分檢測
附錄A
附錄B
參考文獻(xiàn)（）
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