《中國(guó)各民族原始宗教資料集成(苗族、水族卷)》可能匯集迄今為止有關(guān)各民族原始宗教的全部資料,其來(lái)源有四:一是實(shí)地調(diào)查,二是考古發(fā)現(xiàn),三是歷史文獻(xiàn)記載,四是學(xué)術(shù)論著中具有資料價(jià)值的記敘。這將是我國(guó)各民族原始宗教研究資料的全面集成。
把牛買(mǎi)來(lái)后,即精心飼養(yǎng),膘肥體壯,并要拉出去參加幾次斗牛比賽,看其是否輸過(guò)。如果從未輸過(guò),那是絕不能殺來(lái)祭祖的。這種用來(lái)祭祖的牛一定要在斗牛比賽中至少輸過(guò)一次。
跟五年小祭一樣,十三年大祭也是在堂屋舉行。儀式由鬼師主持,均穿黃綢衣,戴紗帕。鬼師分為主祭師和幫手,前者一人,后者五六人或七八人不等。鬼師背朝神龕面對(duì)大門(mén)而站,面前放一塊木板,稱為“神壇”。上面擺放著一塊砧板,砧板上放一大碗(盛茶水),碗里放一木瓢。另在“神壇”上擺放五杯茶、五碗菜!吧駢钡囊活^放著半筐糯米飯。堂屋右邊里面一排姑、舅家的親屬(稱為“踩場(chǎng)”之人),他們每人手里拿一小碗,用來(lái)喝酒。外面一排則是來(lái)幫忙敲牛的人。堂屋中還有大鐵鍋一口,里面滿盛米酒,酒中泡著盤(pán)成一圈的、竹子編的牛繩一條(這根牛繩是用來(lái)拴祭祖之牛去宰殺的。在編這根牛繩之前,要?dú)⒁恢还u祭過(guò))。另有“敲牛棒”一根,由選來(lái)敲牛的人拿著。敲牛的人為誰(shuí)并無(wú)嚴(yán)格的規(guī)定,一般膽大力大的后生小伙子都可擔(dān)任。
敲牛前,先立“牛桿”!芭U”長(zhǎng)五六尺,直徑一尺左右,為杉木制成。先在山上砍來(lái)直而無(wú)節(jié)的杉樹(shù)一段,剝?nèi)テと缓蠹庸こ衫庵w(八棱),在中部鉆一孔,最后涂上各種顏色,
牛桿立在屋前院壩上。要先用上一屆祭祖時(shí)所殺牛的鼻子(按習(xí)慣,牛鼻子割下放在火塘上烤干之后留著下屆祭祖時(shí)用)燒的湯奠祭之后,才能立牛桿。奠祭時(shí)還要用兩碗酒、兩碗茶、兩碗肉作為祭品。
敲牛時(shí),由一人用那根泡在大鐵鍋酒中的竹編繩子牽牛到牛桿前,將竹編繩子一頭穿過(guò)牛桿上的那個(gè)小孔拉緊,以使牛頭抵在牛桿上。敲牛之人即用一鐵鑿對(duì)準(zhǔn)牛頭上兩耳之間的地方,然后用敲牛棒猛擊鐵鑿頂端,使鐵鑿刺人牛頭。這時(shí)牛即倒地,敲牛人順手抓起一把長(zhǎng)刀猛割牛的脖子,只見(jiàn)血流如注,傾人事先備好的一只大盆內(nèi)。四周觀眾喝彩不絕,更增加了熱烈氣氛。
祭祖所殺之牛,只是作為禮物分送親屬,并不在祭期用于請(qǐng)客,而是另外殺豬來(lái)請(qǐng)客。按慣例,姑爺抬脖子(即分去一條前腿,這條前腿上應(yīng)帶著三至四塊肋骨),母舅抬大腿(即分去一條后腿),余者視送錢(qián)(親屬來(lái)參加祭祀活動(dòng),均要送點(diǎn)錢(qián)作為禮物)之多寡,全部割送親屬作為回禮。如一條牛不夠回禮的,還得再去買(mǎi)一條牛來(lái)殺(這條牛就不講究了)。
祭祖所殺之牛,只開(kāi)膛取出肚雜,不剝皮刮毛,就從皮上下刀割來(lái)作為回禮。
十三年大祭需時(shí)三天,第一天吃牛、豬等的肚雜,第二、三天為正席請(qǐng)客,第四天即送客。請(qǐng)來(lái)時(shí),男人先到,婦女晚一步;送客時(shí)則相反,先送婦女,男人晚一步。
敲牛那年,要先準(zhǔn)備好新衣、新鞋、新帽等,屆時(shí)不能穿破舊衣服。
作為回禮的牛肉每個(gè)親戚都有一塊,這塊牛肉不能包或捆成一坨拿走,也不能用谷草捆,只能用竹片拴上長(zhǎng)長(zhǎng)的一條提著回家去。
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