機(jī)及分析化學(xué)是應(yīng)用型本科高等院校制藥工程、藥物制劑、生物工程、生物技術(shù)、植物保護(hù)、植物科學(xué)與技術(shù)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、動(dòng)植物檢疫、中藥學(xué)、中藥資源與開發(fā)、食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全等專業(yè)的一門必修基礎(chǔ)課，是培養(yǎng)高素質(zhì)、創(chuàng)新型人才的基礎(chǔ)課程，在人才培養(yǎng)方面起著舉足輕重的作用。課程教學(xué)的目的是使學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握機(jī)及分析化學(xué)的基本理論、基本知識(shí)，了解基本分析方法，建立準(zhǔn)確的“量”的概念，注重培養(yǎng)和提高學(xué)生的自學(xué)能力、思維能力、動(dòng)手能力、表達(dá)能力以及分析與解決問題的能力，為學(xué)習(xí)后續(xù)課程和進(jìn)行科學(xué)研究打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。由于學(xué)時(shí)數(shù)少，教學(xué)內(nèi)容多，學(xué)生經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)教材看得懂，講授內(nèi)容聽得懂，遇到習(xí)題卻從下手的情況，為了使學(xué)生能盡快掌握知識(shí)要點(diǎn)，靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，提高學(xué)習(xí)效率，在化學(xué)工業(yè)出版社的指導(dǎo)下，組織編寫了這本《機(jī)及分析化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)與習(xí)題解析》。
　　本書是《機(jī)及分析化學(xué)》（王秀彥、馬鳳霞主編）教材的配套教學(xué)與學(xué)習(xí)參考書。本書各章節(jié)與主教材一致，各章內(nèi)容分為四個(gè)部分。
　�。�1）內(nèi)容提要：介紹每章教學(xué)內(nèi)容的基本要求和重點(diǎn)、難點(diǎn)。
　　（2）例題：通過對(duì)例題解題思路的分析和給出具體的解題步驟，幫助學(xué)生進(jìn)行科學(xué)思維方法和表達(dá)能力的訓(xùn)練，引導(dǎo)學(xué)生深入思考，提高分析問題和解決問題的能力。
　�。�3）習(xí)題：包括主教材的課后習(xí)題和增選的大量練習(xí)題，主要包括填空題、選擇題、判斷題、簡答題和計(jì)算題五種題型，通過練習(xí)加強(qiáng)對(duì)基本理論、基本知識(shí)的理解和應(yīng)用。
　　（4）習(xí)題參考答案：供學(xué)生自我檢查參考，填空題和選擇題的難題、簡答題和計(jì)算題都給出了詳細(xì)的解題過程。
　　另外書后附有綜合自測(cè)練習(xí)題及參考答案，供學(xué)生參考檢查學(xué)習(xí)效果。
　　本教材由馬鳳霞、王秀彥任主編，李秀花、李凱、范秀明任副主編。具體編寫安排是王秀彥（第一至第三章）、馬鳳霞（第四、第六、第八章）、李秀花（第五、第七章）、范秀明（第九、第十三章）、李凱 （第十、第十四章）、王豐（第十一章、綜合自測(cè)練習(xí)題參考答案）、孫世清（第十二章）、王鐵成（綜合自測(cè)練習(xí)題）。
　　本書由馬鳳霞統(tǒng)稿，董憲武教授主審。本書是化學(xué)系全體教師多年教學(xué)、教材改革與實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，是全體參加編寫工作的同仁共同辛苦努力的成果。本書的編寫得到吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)和化學(xué)系同志們的大力支持與幫助，在此表示衷心的感謝。
　　本書編寫過程中參閱了一些兄弟院校的教材和習(xí)題指導(dǎo)書并吸取了部分內(nèi)容，對(duì)此我們表示深深的謝意！
　　限于我們水平，書中不妥之處在所難免，懇請(qǐng)批評(píng)指正！
　　編者
　　2017年5月