本書由華東理工大學陳國豪教授主編，俞俊棠教授主審。全書共分九章：培養(yǎng)基準備與培養(yǎng)基滅菌的設備、發(fā)酵用壓縮空氣預處理及除菌設備、生物反應器與發(fā)酵參數(shù)檢測元件、液�补谭蛛x設備、萃取設備、離子交換和層析設備、蒸發(fā)和結晶設備、生物制品干燥設備、生物制藥生產(chǎn)ＧＭＰ規(guī)范要點和附錄等，它覆蓋了當前生物技術工業(yè)化生產(chǎn)的全部關鍵單元操作與裝備。本書特點是生物過程及設備的計算、設計案例豐富，能幫助學生掌握各種裝備的工作原理、強化途徑和單體設備計算、設計或選型。

　　本書為普通高等教育�肥�一五”國家級規(guī)劃教材，可作為高校生物工程專業(yè)本科學生的教材，也可作為從事發(fā)酵工程，微生物制藥工程，酶制劑、有機酸、氨基酸生產(chǎn)，現(xiàn)代生物技術等工程技術人員參考書。