《生物工程設備》內(nèi)容包括了在生物過程工程中從原料處理、生物反應到生物產(chǎn)品提取純化等一系列操作過程設備，重點介紹了各種設備的原理、構(gòu)造、設計、應用、參數(shù)檢測、放大、控制理論等工程方面的基本知識�！渡�物工程設備》理論與實踐密切結(jié)合，突出重點，力求反映生物工程設備的國內(nèi)外最新進展�！渡�物工程設備》有助于培養(yǎng)生物工程類高級技術人才，解決生物過程中的技術瓶頸，促使更多的生物技術產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化。
　　《生物工程設備》可作為普通高等院校生物工程本科專業(yè)教材，也可作為生物技術、食品工程、制藥工程等本科專、業(yè)的教材或教學參考書。對于廣大從事生物、制藥、食品、發(fā)酵、化工、輕工、環(huán)境等領域的科技、開發(fā)、生產(chǎn)、管理的專業(yè)人員，也是一本有價值的生產(chǎn)、設計和科研參考書。
　　《生物工程設備》有配套的多媒體課件，對一些生物工程設備進行更直觀、生動的介紹，以便讀者更容易地了解、掌握《生物工程設備》內(nèi)容。