Preface
前言


　　英語(yǔ)基礎(chǔ)薄弱，不敢開(kāi)口說(shuō)英語(yǔ)？還在為這些問(wèn)題而發(fā)愁嗎？那就來(lái)學(xué)習(xí)這本書吧！　　


本套叢書是專為英語(yǔ)零基礎(chǔ)新手編寫的口語(yǔ)書，簡(jiǎn)單易學(xué)，側(cè)重培養(yǎng)讀者的語(yǔ)言運(yùn)用能力，力求讓讀者馬上開(kāi)口說(shuō)英語(yǔ)。只要您有信心，有耐心，從一些基本、實(shí)用的詞匯和常用短句學(xué)起，逐漸做到熟練運(yùn)用，便可應(yīng)對(duì)基本日常交際場(chǎng)合，有效地提高個(gè)人英語(yǔ)水平�！　�


本套叢書最大的特點(diǎn)即突出“零基礎(chǔ)”教學(xué)理念，集發(fā)音講解、場(chǎng)景詞匯、實(shí)用短句、情景對(duì)話與文化貼士為一體，話題覆蓋面廣，章節(jié)劃分合理，既實(shí)用，又有一定專業(yè)性，貼合新手需求，為初學(xué)者入門起到了很好的引導(dǎo)作用。本套叢書還特別納入了“漢字諧音”板塊，讓畏懼英語(yǔ)發(fā)音的讀者做到一秒開(kāi)口，徹底告別“啞巴”英語(yǔ)�！�
　
本套叢書共包含四冊(cè)，分別涉及日常交際英語(yǔ)、出國(guó)旅游英語(yǔ)、酒店餐飲英語(yǔ)和外貿(mào)商務(wù)英語(yǔ)，能夠滿足不同行業(yè)讀者的需求，幫助讀者開(kāi)辟練就地道英語(yǔ)口語(yǔ)的新航路�！　�


《零基礎(chǔ)新手馬上開(kāi)口說(shuō)酒店餐飲英語(yǔ)》主要分為酒店大堂、客房部、餐廳用語(yǔ)、商務(wù)中心、購(gòu)物中心、康樂(lè)中心等場(chǎng)景，包含酒店預(yù)訂、入住、投訴、退房、就餐、會(huì)議、購(gòu)物、休閑等主題，場(chǎng)景選取一應(yīng)俱全，80個(gè)細(xì)分話題，每個(gè)話題均詳細(xì)列出相關(guān)場(chǎng)景詞匯、實(shí)用短句和情景對(duì)話，為酒店餐飲行業(yè)人員掃清語(yǔ)言障礙，全面攻克英語(yǔ)口語(yǔ)。


本書板塊
　　1. 音標(biāo)入門　　
詳細(xì)的發(fā)音講解與真人口型發(fā)音視頻，圖文并茂，讓讀者快速掌握發(fā)音要領(lǐng)。


　　2. 場(chǎng)景圖　　
每章開(kāi)始均精心繪制場(chǎng)景圖，為讀者直觀呈現(xiàn)出該場(chǎng)景下的高頻單詞，有助于加深記憶。


　　3. 金牌詞匯　　
精心挑選話題相關(guān)詞匯，擴(kuò)大讀者詞匯量，以備“不時(shí)之需”，同時(shí)為學(xué)習(xí)句子進(jìn)行熱身。


　　4. 實(shí)用短句　　
列舉話題相關(guān)的最實(shí)用短句，依照漢語(yǔ)—英語(yǔ)—句子意思分解—音標(biāo)—諧音的順序呈現(xiàn)。本書采用“分解法”，將每個(gè)英文句子的各部分進(jìn)行了分解，并標(biāo)出其在語(yǔ)境中的中文意思，便于讀者理解英語(yǔ)句式結(jié)構(gòu)，并在語(yǔ)境中掌握單詞及詞組的意思。此外，諧音的編寫最大程度地迎合了中國(guó)讀者的學(xué)習(xí)和發(fā)音習(xí)慣，幫助“零基礎(chǔ)”讀者克服開(kāi)口說(shuō)英語(yǔ)的困難。


　　5. 情景對(duì)話　　
簡(jiǎn)短的對(duì)話幫助讀者更好地體會(huì)語(yǔ)境，“點(diǎn)線面”的逐步遞進(jìn)，循序漸進(jìn)地增強(qiáng)語(yǔ)言運(yùn)用能力。


　　6. 小貼士　　
補(bǔ)充與話題相關(guān)的背景知識(shí)、相關(guān)句式與短語(yǔ)等語(yǔ)法知識(shí)，拓展豐富讀者的知識(shí)層面。


　　7. 附錄　　
補(bǔ)充常用寒暄語(yǔ)、酒店部門中英對(duì)照表達(dá)、酒店常見(jiàn)標(biāo)志等實(shí)用信息，深化讀者的理解與記憶。　　


為了便于讀者更加快速準(zhǔn)確地開(kāi)口說(shuō)英語(yǔ)，本書還附贈(zèng)了專業(yè)外教朗讀的原聲音頻光盤，聽(tīng)說(shuō)結(jié)合，強(qiáng)化效果�！　�


語(yǔ)言學(xué)習(xí)是循序漸進(jìn)的過(guò)程，遵循正確的學(xué)習(xí)方法，穩(wěn)扎穩(wěn)打，定能取得理想的成果，切不可急躁，急功近利。作為教學(xué)工作者，盡己所能授人以漁是我們的最大心愿，雖已竭力為之，但我們深知書中仍存在一定的局限性和疏漏之處，如書中的諧音板塊，讀者若能將諧音作為強(qiáng)化記憶的方式，自是錦上添花，但若全權(quán)依賴于諧音記憶，不進(jìn)行規(guī)范的練習(xí)，則可能會(huì)背離初衷。希望借助于本書，每一位讀者都能說(shuō)出一口地道流利的英語(yǔ)。