本書從資源約束、環(huán)境壓力、勞力老齡化、農產品國際競爭力缺失等我國的基本國情分析入手,系統(tǒng)論述了我國農業(yè)4.0發(fā)展的必然性和緊迫性;從傳統(tǒng)農業(yè)、機械化農業(yè)、自動化農業(yè)和智能化農業(yè)(無人化農業(yè))給出了農業(yè)1.0到農業(yè)4.0的基本定義、本質特征、技術支撐,并指出了農業(yè)1.0到農業(yè)4.0演變躍升的基本規(guī)律以及階段躍升的大致年代;從種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)、市場、旅游、管理、農民生活等方面系統(tǒng)分析了農業(yè)4.0的基本內涵、技術體系和基本特征;后提出了我國農業(yè)到2050年全面實現(xiàn)農業(yè)3.0的目標,到2070年前后全面實現(xiàn)農業(yè)4.0的發(fā)展目標和主要戰(zhàn)略措施。本書的很多內容很大程度上是大膽的理論推算和預測,希望本書能對農業(yè)領域的同行有所借鑒。
適讀人群:農業(yè)領域的各級管理者及相關人員,農業(yè)信息化相關專業(yè)的在校師生
1)本書全面闡述了農業(yè)4.0的內涵特征,深度洞察了農業(yè)4.0的商業(yè)模式,深入解讀了農業(yè)4.0的發(fā)展戰(zhàn)略,這是一本深刻影響中國未來農業(yè)發(fā)展的書。
2)本書為推進信息化與農業(yè)現(xiàn)代化深度融合,推動中國農業(yè)轉型升級提供助力。
3)本書作者李道亮,是中國農業(yè)大學教授、博士生導師,教育部長江學者特聘教授,擔任中歐農業(yè)信息技術研究中心、中國農業(yè)信息化評價中心、北京市農業(yè)物聯(lián)網工程技術研究中心主任,國際信息處理聯(lián)合會農業(yè)信息處理分會主席等職。李教授還是農業(yè)部“十二五”“十三五”全國農業(yè)信息化規(guī)劃負責人。
2013年,德國政府提出“工業(yè)4.0”的概念在國際社會引起很大反響。工業(yè)技術和生產模式,從機械化生產、電氣化生產、自動化和信息化生產,到網絡化和智能化生產,德國人把它們形象地稱為現(xiàn)代工業(yè)模式的四級演變,即“工業(yè)4.0”。新一輪的工業(yè)化帶來的重要變革就是智能制造,而農業(yè)作為工業(yè)生產原材料的提供行業(yè)和工業(yè)制成品的使用行業(yè),必將融入這場時代的變革中,也在向智能化時代發(fā)展。從第一次聽到“工業(yè)4.0”,筆者就開始思考農業(yè)是不是也有類似工業(yè)發(fā)展的一般規(guī)律,有沒有類似“工業(yè)4.0”的發(fā)展經歷,如果有,應如何劃分?每一個階段的特征是什么,每個階段躍升的條件是什么,發(fā)展規(guī)律是什么,我們國家現(xiàn)代農業(yè)應該推進的路徑是什么,要注意哪些問題和關鍵要素等一系列問題。
2015年,國務院出臺了《關于積極推進“互聯(lián)網+”行動的指導意見》,把“互聯(lián)網+”現(xiàn)代農業(yè)作為第三大行動領域,筆者有幸受農業(yè)部委托,牽頭起草《“互聯(lián)網+”現(xiàn)代農業(yè)三年行動實施方案》。在該方案起草的過程中,本人及所帶領的團隊針對“互聯(lián)網+”農業(yè),從物聯(lián)網、大數據、云計算、移動互聯(lián)網、空間信息技術、人工智能及智能裝備等新一代信息技術與農業(yè)資源、勞動力、農業(yè)裝備、市場、信息等要素融合,糧經飼作物種植、設施園藝、畜禽和水產養(yǎng)殖業(yè)態(tài)躍升,農業(yè)生產、加工、流通、市場、經營、管理、服務一體化演進,生產體系、經營體系、產業(yè)體系、科技支撐體系、市場體系構建和運營等方面開展了大量的地方調研,多次與政府、企業(yè)和高校科研院所的專家進行探討,力圖把“互聯(lián)網+”對農業(yè)轉型升級的動力、步驟、過程搞清楚。這一系統(tǒng)的調研,對形成農業(yè)4.0的基本思路起到了關鍵的助推作用,也基本形成了“互聯(lián)網+”農業(yè)頂級階段也就是農業(yè)4.0的基本結論。
從2010年開始,充分利用筆者主持的3個歐盟第七框架項目和德國科學基金、國家留學基金等資助,有幸對德國、比利時、荷蘭、挪威、丹麥的豬場、牛場、漁場、雞場,蔬菜、花卉設施農場,大麥、玉米、甜菜、菜花等大田種植農場進行了系統(tǒng)深入的現(xiàn)場參觀考察,從生產體系、經營體系、產業(yè)體系、市場體系、科技體系進行了詳盡、系統(tǒng)、深入、全面的考察研究,對歐洲典型的農業(yè)生產模式、經營模式、支撐體系和發(fā)展歷程等方面與農場主進行了深入訪談?偟慕Y論就是歐洲農業(yè)已經歷了傳統(tǒng)農業(yè)、機械化農業(yè)和自動化農業(yè)這三個階段,現(xiàn)在基本已經實現(xiàn)現(xiàn)代化。對于現(xiàn)代化農業(yè)而言,農業(yè)規(guī);图s化是前提,設施化和裝備化是支撐,在線化和數據化是特征,市場化和信用化是本質,產供銷一體化和標準化是保障。信息化和智能化是目前歐洲農業(yè)發(fā)展的引擎,通過信息化和智能化使農業(yè)更加精準、更加高效、更加安全。這些考察活動和系統(tǒng)的分析與思考對從全球的視野、前瞻的視角系統(tǒng)地分析農業(yè)4.0的基本特征、發(fā)展階段、演變條件和支撐體系起到了根本的保障作用。
通過對歐洲和國內農業(yè)的調研可看出,世界各國農業(yè)的發(fā)展歷程基本是:從以體力和畜力勞動為主的農業(yè)1.0階段,到以農業(yè)機械為主要生產工具的農業(yè)2.0階段,再到以農業(yè)生產全程自動化裝備支撐的農業(yè)3.0階段,最后達到以無人化為主要特征,以物聯(lián)網、大數據、云計算和人工智能為主要技術支撐的全要素、全鏈條、全產業(yè)、全區(qū)域的智能農業(yè)階段,即農業(yè)4.0階段。
隨著物聯(lián)網等信息技術的強力滲透,信息流的“無孔不入”以及智能化的快速發(fā)展,農業(yè)逐漸轉變?yōu)橐晕锫?lián)網、大數據、云計算、人工智能等技術為支撐和手段的一種現(xiàn)代農業(yè)形態(tài),是繼傳統(tǒng)農業(yè)、機械化農業(yè)、信息化農業(yè)之后的更高階段的農業(yè)發(fā)展階段,即智能農業(yè)階段,將農業(yè)多功能性所內含的教育文化、歷史傳承等非經濟功能彰顯出來,帶動農業(yè)生產回嵌資源環(huán)境,達到“人類回嵌自然”的生態(tài)文明新時代。在農業(yè)4.0階段,人們充分運用物聯(lián)網、大數據、云計算、移動互聯(lián)網、空間信息技術、人工智能(以機器人為代表)等新一代信息技術,對土地、勞動力、資金、技術、市場、信息等各種農業(yè)要素進行重新配置與優(yōu)化,實現(xiàn)對大田種植、設施園藝、畜禽養(yǎng)殖、水產養(yǎng)殖、農產品物流等農業(yè)行業(yè)的數字化設計、在線化處理、智能化控制、精準化運行、無人化作業(yè)和科學化管理,使農業(yè)實現(xiàn)大區(qū)域范圍內整體優(yōu)化配置,使農業(yè)的生產方式、經營方式、管理方式和服務方式躍升到一種新的形態(tài)。在這種形態(tài)下,農業(yè)高產、高效、優(yōu)質、生態(tài)、安全、智能,這也代表了農業(yè)發(fā)展的方向。
2015年7月筆者撰寫了《“互聯(lián)網+”農業(yè)導論》一書,開始了“互聯(lián)網+”農業(yè)的理論體系、生產體系、技術體系、產業(yè)體系、運營體系的梳理工作,從那時開始就在思考的生產、流通、消費三大領域將相互銜接,而勞動者、勞動工具和勞動對象這生產力的三要素也將發(fā)生本質性變化。2015年12月機械工業(yè)出版社特邀筆者撰寫《農業(yè)4.0———即將來臨的智能農業(yè)時代》,從那時起,我就一直在思考“互聯(lián)網+”農業(yè)與農業(yè)4.0是什么關系,它們之間能畫等號嗎?隨著《“互聯(lián)網+”農業(yè)導論》的成稿,《農業(yè)4.0———即將來臨的智能農業(yè)時代》也逐漸清晰,農業(yè)4.0是“互聯(lián)網+”農業(yè)的頂級階段或高級階段的基本定位決定了兩者
前 言
第1章 我國農業(yè)發(fā)展的必由之路 / 1
1.1 耕地資源約束 / 1
1.2 勞動力約束 / 3
1.3 環(huán)境約束 / 4
1.4 敢問路在何方 / 6
參考文獻 / 7
第2章 1.0~4.0踽踽前行的農業(yè)之路 / 9
2.1 從社會發(fā)展階段來看農業(yè)1.0~農業(yè)4.0 / 9
2.1.1 農業(yè)1.0是農業(yè)社會的產物 / 10
2.1.2 農業(yè)2.0是工業(yè)社會的產物 / 10
2.1.3 農業(yè)3.0是信息社會的產物 / 11
2.1.4 農業(yè)4.0是智能社會的產物 / 11
2.2 農業(yè)1.0———人力與畜力為主的傳統(tǒng)農業(yè) / 11
2.3 農業(yè)2.0———隆隆作響的機械化農業(yè) / 13
2.4 農業(yè)3.0———高速發(fā)展的自動化農業(yè) / 16
2.5 農業(yè)4.0———即將來臨的智能農業(yè)時代 / 19
第3章 前路漫漫———農業(yè)4.0的發(fā)展路線圖 / 25
3.1 農業(yè)代際演進的基本規(guī)律 / 25
3.1.1 農業(yè)代際演進的基本動因 / 25
3.1.2 農業(yè)代際演進的主要特征 / 27
3.1.3 農業(yè)代際演進的狀態(tài)分布 / 28
3.2 農業(yè)代際演進的技術依賴 / 30
3.2.1 技術成熟度曲線的基本原理 / 30
3.2.2 農業(yè)代際演進的技術發(fā)展趨勢 / 32
3.3 農業(yè)代際演進的動態(tài)躍遷 / 36
3.3.1 從農業(yè)1.0到2.0:蟲蠕龜行 / 36
3.3.2 從農業(yè)2.0到3.0:隨風潛入 / 37
3.3.3 從農業(yè)3.0到4.0:巔峰一躍 / 38
參考文獻 / 40
第4章 農業(yè)4.0的六個維度 / 41
4.1 構成農業(yè)4.0的六個維度 / 41
4.1.1 農業(yè)資源要素———農業(yè)4.0要優(yōu)化配置哪些資源? / 42
4.1.2 信息技術———農業(yè)4.0的核心技術有哪些? / 44
4.1.3 產業(yè)鏈———農業(yè)4.0由哪些產業(yè)環(huán)節(jié)構成? / 50
4.1.4 行業(yè)領域———農業(yè)4.0能給哪些行業(yè)帶來改變? / 55
4.1.5 支撐體系———農業(yè)4.0建設需要哪些支撐條件? / 58
4.1.6 運行機制———農業(yè)4.0如何實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展? / 60
4.2 從六個視角談農業(yè)4.0的先進性 / 60
4.2.1 資源高效利用 / 60
4.2.2 信息技術深度應用 / 61
4.2.3 各行業(yè)高度發(fā)達 / 62
4.2.4 全產業(yè)鏈高度智能化 / 62
4.2.5 外部支撐條件強勁有力 / 64
4.2.6 運行機制良性可持續(xù) / 65
4.3 從六個維度構建農業(yè)4.0理論體系 / 65
參考文獻 / 67
第5章 種植業(yè)4.0 / 69
5.1 種植業(yè)1.0 / 69
5.2 種植業(yè)2.0 / 71
5.2.1 蒸汽拖拉機的發(fā)明與應用 / 72
5.2.2 內燃機拖拉機的發(fā)明與應用 / 73
5.2.3 各種農具的發(fā)展與應用 / 74
5.3 種植業(yè)3.0 / 75
5.3.1 高度發(fā)展的農業(yè)機械化 / 76
5.3.2 精準農業(yè) / 77
5.3.3 工廠化農業(yè) / 79
5.4 種植業(yè)4.0 / 81
5.4.1 種植業(yè)農情自動獲取及智能處理 / 81
5.4.2 農機自動作業(yè)及調度 / 82
5.4.3 智能植物工廠 / 85
5.4.4 全自動無人農場 / 88
參考文獻 / 91
第6章 畜牧業(yè)4.0 / 92
6.1 畜牧業(yè)1.0 / 92
6.2 畜牧業(yè)2.0 / 94
6.3 畜牧業(yè)3.0 / 97
6.4 畜牧業(yè)4.0 / 103
6.4.1 智能牧場養(yǎng)殖信息系統(tǒng) / 104
6.4.2 互聯(lián)網+畜牧業(yè) / 105
6.4.3 牧場的無人值守化 / 106
6.4.4 畜牧業(yè)的智能化 / 109
6.4.5 畜牧業(yè)的多元協(xié)同化 / 110
參考文獻 / 111
第7章 水產養(yǎng)殖4.0 / 113
7.1 水產養(yǎng)殖1.0———粗放的養(yǎng)殖時代 / 113
7.2 水產養(yǎng)殖2.0———設施化養(yǎng)殖時代 / 115
7.3 水產養(yǎng)殖3.0———開啟自動化養(yǎng)殖新篇章 / 118
7.3.1 工程化池塘精準養(yǎng)殖 / 118
7.3.2 陸基工廠循環(huán)水精準養(yǎng)殖 / 120
7.3.3 網箱精準自動化養(yǎng)殖 / 123
7.4 漁業(yè)4.0———跨入無人系統(tǒng)時代 / 125
7.4.1 智能生態(tài)養(yǎng)殖是池塘養(yǎng)殖未來發(fā)展之路 / 125
7.4.2 智能化陸基工廠養(yǎng)殖 / 126
7.4.3 智能網箱養(yǎng)殖 / 127
參考文獻 / 129
第8章 農業(yè)市場4.0———農業(yè)的“e”化經營時代 / 130
8.1 農業(yè)市場1.0 / 130
8.1.1 地攤式集貿市場成為農業(yè)市場主場所 / 130
8.1.2 地攤式集貿市場逐漸走向農業(yè)市場配角 / 131
8.2 農業(yè)市場2.0 / 133
8.2.1 批發(fā)市場作為中間商業(yè)組織成為交易平臺 / 133
8.2.2 批發(fā)市場為電子商務時代的到來奠定了基礎 / 134
8.3 農業(yè)市場3.0 / 136
8.3.1 農村電子商務走向時代舞臺 / 136
8.3.2 農村電子商務異軍突起 / 137
8.4 農業(yè)市場4.0 / 140
參考文獻 / 141
第9章 農業(yè)休閑旅游4.0 / 142
9.1 農業(yè)旅游1.0———農業(yè)旅游的早期形態(tài) / 143
9.2 農業(yè)旅游2.0———以農家樂為主的鄉(xiāng)村休閑 / 144
9.3 農業(yè)旅游3.0———“互聯(lián)網+”農業(yè)旅游 / 148
9.4 農業(yè)旅游4.0———多功能休閑智慧的鄉(xiāng)村生活 / 151
參考文獻 / 153
第10章 農業(yè)管理與服務4.0———新時代下的管理與服務革命 / 155
10.1 農業(yè)管理與服務的基本內涵 / 155
10.1.1 農業(yè)行業(yè)管理 / 157
10.1.2 企業(yè)信息服務 / 157
10.1.3 面向農民的公共信息服務 / 158
10.2 農業(yè)管理與服務1.0———傳統(tǒng)的農民管理和服務 / 158
10.3 農業(yè)管理與服務2.0———基于電子政務的農業(yè)管理 / 159
10.4 農業(yè)管理與服務3.0———基于大數據的農業(yè)管理 / 162
10.5 農業(yè)管理與服務4.0———基于智能決策的超高效農業(yè)管理 / 163
參考文獻 / 164
第11章 農民生活4.0 / 166
11.1 農民成為令人向往的職業(yè) / 166
11.1.1 農民生活1.0———農民是一種身份的象征 / 166
11.1.2 農民生活2.0~3.0———完成身份向職業(yè)的轉變 / 167
11.1.3 農民生活4.0———農民成為令人羨慕的職業(yè) / 169
11.2 農村將變?yōu)槊利愋腋5闹悄芗覉@ / 169
11.2.1 農村狀態(tài)1.0———城鄉(xiāng)鴻溝巨大 / 169
11.2.2 農村狀態(tài)2.0———城鄉(xiāng)差距逐步縮小 / 170
11.2.3 農村狀態(tài)3.0———城鄉(xiāng)實現(xiàn)一體化 / 171
11.2.4 農村狀態(tài)4.0———農村是美麗幸福的智能家園 / 174
11.3 農業(yè)4.0時期的農民智慧生活 / 175
11.3.1 智慧家居 / 175
11.3.2 智慧醫(yī)療 / 177
11.3.3 電子商務 / 178
11.3.4 智慧養(yǎng)老 / 179
11.3.5 智慧娛樂 / 180
參考文獻 / 182
第12章 放眼未來———農業(yè)4.0發(fā)展的戰(zhàn)略與對策 / 183
12.1 總體目標及發(fā)展思路 / 183
12.1.1 總體目標 / 183
12.1.2 發(fā)展思路 / 184
12.2 主要技術路線 / 185
12.3 對策與措施 / 187
12.3.1 組織與機制創(chuàng)新 / 187
12.3.2 強化支撐與完善保障 / 189
12.3.3 加大投入與政策集成 / 192
參考文獻 / 193