本書是現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)教材之一。目前中職學校教材仍是以學科教學為主，和工作崗位需求差距較大。本書以職業(yè)崗位標準為基礎(chǔ)，按照植物生產(chǎn)規(guī)律編寫。將中草藥、蔬菜、食用菌、花卉、果樹五類植物的生產(chǎn)，按照種類劃分為5個項目，每個項目以生產(chǎn)任務的形式進行編寫，共包含24個生產(chǎn)任務。任務重點突出生產(chǎn)流程和要點，同時也注重了生產(chǎn)時間、季節(jié)、環(huán)節(jié)以及病蟲害防治等管理操作的銜接，從而便于學習者理清生產(chǎn)程序，能清楚地知道生產(chǎn)任務怎樣操作，什么時候操作，操作到什么尺度。生產(chǎn)者只要嚴格按照流程操作，就可以完成生產(chǎn)過程并取得良好的經(jīng)濟效益，即使對理論掌握得不夠深入，也能夠種植成功。本書在每個項目后都有適量的復習思考題，供學生復習，并安排了部分知識拓展內(nèi)容，既適用于中職學生學習，也可供農(nóng)民朋友使用。
　　本書編寫人員分工如下：項目一中任務一、任務二、任務五由欒艷編寫，任務三、任務四由欒艷、李娜編寫；項目二由欒艷編寫；項目三由李娜編寫；項目四中任務一由欒艷、何宏曄編寫，任務二、任務三由欒艷編寫；項目五中任務一、任務三由金香淑、何宏曄編寫，任務二、任務四、任務五由金香淑編寫。
　　在本書的編寫過程中參考和引用了諸多文獻資料，汲取了一些專家和學者的成果和觀點，在此表示衷心的感謝。
　　由于編寫任務緊、時間倉促，編寫人員的水平有限，書中不妥或疏漏之處在所難免，敬請專家、讀者和廣大農(nóng)民朋友賜教和指正。
　　編者
　　2015年12月