《有機蔬菜優(yōu)質高效標準化栽培技術》：
　　鉀是作物生長的六大營養(yǎng)元素之一，具有作物品質元素和抗逆元素之稱。紅牛牌硫酸鉀肥、硫酸鉀鎂肥屬于天然礦質類型，不參雜任何成分，高品質、足含量。特別是硫酸鉀鎂，內含作物生長發(fā)育中必須的鉀、鎂、硫元素，被譽為作物的“黃金鉀”。特別適用于瓜果、蔬菜等高效有機生產(chǎn)應用。摩天天然礦質硫酸鉀肥、硫酸鉀鎂肥施入各類作物田間，能顯著提高產(chǎn)品的品質，增強作物的抗旱、抗寒、抗熱害能力，增產(chǎn)效果顯著。紅牛牌硫酸鉀肥含氧化鉀50%，每100千克可供產(chǎn)果菜8000-10000千克，產(chǎn)葉菜1.5萬千克左右。另外，新疆羅布泊硫酸鉀含量51%，也屬天然礦質高含量硫酸鉀。賽眾牌土壤調理劑為礦物制劑，有機認證準用生產(chǎn)資料。含速效鉀8%，緩效鉀12%，可膨果壯稈1含硅42%，可避蟲；含有30多種植物生長所需的中微量元素和稀土元素，能啟開植物次生代謝功能，為土壤和植物保健肥料。一般基施25千克，中后期追施50～75千克，也可用浸出液在黃瓜葉面上噴灑，對提高產(chǎn)品和品質效果尤佳，所產(chǎn)果實在常溫下可放20天左右。
　　每千克鉀可供產(chǎn)瓜果菜93～244千克，含量45%硫酸鉀100千克可產(chǎn)果菜9000千克。秸稈中含鉀0.64%，1萬千克含鉀64千克，可供產(chǎn)果瓜菜7800千克，如果西紅柿、西葫蘆、茄子要超過2萬千克，尚需補含45%硫酸鉀150千克左右，因土壤要有30%緩沖量，富鉀田仍有增產(chǎn)作用，還需要在結果前分次增施50千克。如果種植黃瓜作物，產(chǎn)量目標到2萬一2.5萬千克，那牛糞、鉀肥、秸稈還可加倍施入，但雞糞不能增加。為什么黃瓜耐肥能高產(chǎn)，一是因為根有回避能力，二是因為黃瓜可單性結實，不授粉也能結瓜。
　　多數(shù)群眾不注重用鉀，不明白鉀是品質產(chǎn)量營養(yǎng)，是自然防治病害營養(yǎng)，可以代替農(nóng)藥。另有一部分人知道鉀的增產(chǎn)作用，又盲目超量用鉀，畝一次超過24千克，產(chǎn)量向相反方向轉移。番茄施氮肥過多，抑制鉀吸收或不注重施鉀，目前，溫室越冬蔬菜平均銷售價每千克2元，每千克純鉀為4元，投入產(chǎn)出至少有1：（23～31），嚴重缺鉀的土壤投入產(chǎn)出比可達1：70。
　　據(jù)山西省土壤肥料站和山西農(nóng)業(yè)科學院化肥網(wǎng)統(tǒng)計數(shù)字，目前高產(chǎn)高投入菜田普遍缺鉀，一般菜田補充鉀肥可增產(chǎn)10.5%～23.7%，嚴重缺鉀者可增產(chǎn)1-2倍，因土壤常量元素氮磷鉀嚴重失調，缺鉀已成為影響最佳產(chǎn)量效益的主要因素。
　　據(jù)日本有關資料，氮素主長葉片，磷素分化幼胎，決定根系數(shù)目，鉀素主要是壯稈膨果，蔬菜盛果期22%的鉀素被莖稈吸收利用，78%的鉀素被果實利用。鉀是決定茄果產(chǎn)量的主要養(yǎng)料。另據(jù)荷蘭有機質巖棉栽培資料，氮、磷、鉀需要比例分別為214毫克／千克、146毫克／千克和302毫克／千克。
　　鉀肥不僅是結果所需首要元素，而且是植物體內酶的活化劑，能增加根系中淀粉和木糖的積累，促進根系發(fā)展、營養(yǎng)的運輸和蛋白質的合成，是較為活躍的元素，鉀素可使莖壯葉厚充實，增強抗性，降低真菌性病害的發(fā)病率，促進硼、鐵、錳吸收，有利于果實膨大，花蕾授粉受精等，對提高蔬菜產(chǎn)量和質量十分重要。施磷、氮過多出現(xiàn)僵硬小果，施鉀肥后三天見效，果實會明顯增大變松，皮色變紫增亮，產(chǎn)量大幅度提高。
　　鉀肥不揮發(fā)，不下滲，無殘留，土壤不凝結，利用率幾乎可達100%，也不會出現(xiàn)反滲透而燒傷植物，宜早施勤施，鉀肥施用量，可根據(jù)有機肥和鉀早期用量，澆水間隔的長短。
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