本書是成都農業(yè)科技職業(yè)學院省級重點專業(yè)建設成果，除對植物組織培養(yǎng)的理論基礎和基礎知識作簡明必要的介紹以外，重點闡述了植物組織培養(yǎng)各方面的實用技術，內容包括植物組織培養(yǎng)中常用設備和儀器的使用方法、植物組織培養(yǎng)的基本技術、植物脫毒技術、組培苗木的工廠化生產，以及植物組織培養(yǎng)實例（主要包括農作物、蔬菜、花卉、水果作物、藥用植物及園林樹木的組織培養(yǎng)實用技術）。為了培養(yǎng)學生的實踐動手能力，本教材專門安排了10個實驗實訓內容，使學生能得到系統(tǒng)的訓練，掌握實際操作技術。
李春龍，男，（1976—），碩士，副教授，高級農藝師，主要從事設施農業(yè)、特種經濟作物栽培、植物組織培養(yǎng)的教學及科研工作。曾獲第二屆成都農業(yè)科技職業(yè)學院教學名師。先后主持完成省級教改課題1項，市級精品課程1門，院級精品課程2門，課程教學資源庫1門，院級課題3項。公開發(fā)表論文5篇，其中核心期刊2篇。主編教材1部，副主編教材2部。
目 錄
項目一 課程導入 1
任務一 植物組織培養(yǎng)的基礎理論和基本知識 1
任務二 植物組織培養(yǎng)在農業(yè)上的應用及植物組織培養(yǎng)新技術 5
項目二 無菌操作前的準備工作 13
任務一 植物組織培養(yǎng)實驗室設計與組成 13
任務二 植物組織培養(yǎng)中常用設備和儀器 16
實驗實訓一 園區(qū)植物組織培養(yǎng)實驗室的參觀與設計 25
實驗實訓二 組培器皿和器械的洗滌、滅菌及環(huán)境的消毒 26
任務三 培養(yǎng)基的配制 29
實驗實訓三 MS培養(yǎng)基母液的配制與保存 37
實驗實訓四 MS固體培養(yǎng)基的配制、分裝與保存 43
任務四 外植體的選取及處理 45
實驗實訓五 外植體的選取與處理 47
項目三 無菌操作（接種）技術 50
任務一 接 種 50
實驗實訓六 外植體的接種與培養(yǎng) 51
實驗實訓七 試管苗的轉接 52
實驗實訓八 植物組織培養(yǎng)整體方案設計 53
項目四 無菌操作后的工作 55
任務一 植物組織培養(yǎng)試管苗環(huán)境條件的調控 55
任務二 試管苗培養(yǎng)中的常見問題及預防措施 56
實驗實訓九 組培過程中污染苗、褐變苗、玻璃化苗的識別 65
任務三 試管苗的馴化與移栽 65
任務四 試管苗的苗期管理 68
實驗實訓十 試管苗的馴化、移栽與管理 69
項目五 組培苗工廠化生產的經營與管理 71
任務一 商業(yè)化經營思想與措施 71
任務二 生產規(guī)模與生產計劃的制訂及工廠化生產的工藝流程 74
任務三 組培苗工廠化生產設施和設備 76
任務四 成本核算與效益分析 79
項目六 植物脫毒技術 82
任務一 植物脫毒的概念與意義 82
任務二 植物脫毒的原理與方法 85
任務三 脫毒苗的鑒定、保存與繁殖 88
項目七 植物組織培養(yǎng)實例 96
任務一 農作物的組織培養(yǎng)技術 96
任務二 果蔬類植物的組織培養(yǎng)技術 104
任務三 果樹類植物的組織培養(yǎng)技術 113
任務四 藥用植物的組織培養(yǎng)技術 126
任務五 花卉類植物的組織培養(yǎng)技術 141
任務六 園林綠化植物的組織培養(yǎng)技術 164
參 考 文 獻 178
附 錄 182
附錄1 常見縮寫符號及中英文名稱 182
附錄2 常用化合物的分子量及濃度換算表 184
附：植物組織培養(yǎng)彩圖 187
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