總序
　　中國的傳統(tǒng)工藝源遠流長，種類繁多，技藝精湛，科學技術和文化內(nèi)涵極為豐富，其影響遍及社會生活的各個方面。所有傳世和出土的人工制作的文物幾乎都出自傳統(tǒng)工藝，據(jù)此，在一定程度上可以說，中國古代燦爛多彩的物質(zhì)文明是由眾多傳統(tǒng)工藝所創(chuàng)造的。即此一端，可見傳統(tǒng)工藝對于民族和社會的發(fā)展曾起過何等重大的歷史作用。
　　傳統(tǒng)工藝的現(xiàn)代價值同樣不容忽視。作為中華民族固有文化重要組成部分的傳統(tǒng)工藝，既是彌足珍貴的科學遺產(chǎn)，又是技術基因的載體。古老的用作藝術鑄件的失蠟法，經(jīng)過現(xiàn)代科學技術的改造，躍變成為先進的、規(guī)模宏大的精密鑄造行業(yè)，這是人們所熟知的科學技術史上推陳出新、古為今用的范例。許多傳統(tǒng)工藝（諸如宣紙、紫砂、景泰藍、鑼鈸制作等）至今仍在生產(chǎn)中應用，且因其自身工藝特點和文化特質(zhì)而難以為現(xiàn)代技術所替代。隨著我國現(xiàn)代化建設的進展、人們物質(zhì)生活和精神生活水準的提高，對傳統(tǒng)工藝制品的需求將不斷增長。傳統(tǒng)工藝定將在社會經(jīng)濟文化發(fā)展、提高國民素質(zhì)、美化人民生活、對外貿(mào)易、國際文化交流方面進一步發(fā)揮作用，滿足各階層的多層次需要，從而顯現(xiàn)其科學價值、文化價值和經(jīng)濟價值。
　　所有文明國度都十分珍視自己的文化史、科學史、藝術史和工藝史。在現(xiàn)代化進程中，如何保護包括傳統(tǒng)工藝在內(nèi)的民族文化，是一個帶有普遍性的問題。在我國，傳統(tǒng)工藝的保護和繼承發(fā)揚同樣面臨嚴峻的挑戰(zhàn)；在改革開放的形勢下，又有再度煥發(fā)青春的大好機遇。基于這種情況，我們把傳統(tǒng)工藝的文獻資料整理、考訂、實地考察、模擬實驗等研究成果的編撰、出版視作我國科學文化事業(yè)的一項基礎性建設，既具有存亡續(xù)絕的搶救性質(zhì)，又可對弘揚民族文化、進行愛國主義教育、實現(xiàn)傳統(tǒng)工藝的現(xiàn)代價值起到積極的推動作用，在學術層面上，對科學技術史、人類學、民俗學等相關學科也有重要意義。
　　鑒于我國目前尚無傳統(tǒng)工藝的系列著作，中國科學院在“九五”規(guī)劃中，特將“中國傳統(tǒng)技術綜合研究”列為重大科學研究項目。“中國傳統(tǒng)工藝全集”則是這一項目的兩個子課題之一。
　　本課題系由我院自然科學史研究所主持，中國科學技術史學會傳統(tǒng)工藝研究會和上海分會協(xié)助，第一輯共14卷，包括陶瓷、絲綢織染、釀造、金屬工藝、傳統(tǒng)機械調(diào)查研究、漆藝、雕塑、造紙與印刷、金銀細金工藝和景泰藍、中藥炮制、文物修復和辨?zhèn)�、歷代工藝名家、民間手工藝和甲胄復原等分卷；第二輯共6卷，包括造紙（續(xù)）？制筆、陶瓷（續(xù)）、制墨？制硯、農(nóng)畜礦產(chǎn)品加工、鍛銅與銀飾工藝、中國傳統(tǒng)工藝史要等分卷。為保證編撰質(zhì)量，特聘一批著名學者為顧問，從全國范圍延請多年從事傳統(tǒng)工藝研究、有較深學術造詣和豐富實踐經(jīng)驗的專家學者和工程技術人員，擔任各分卷的主編、副主編、編委和特約撰稿人。
　　由于傳統(tǒng)工藝各分支學科的研究基礎和具體條件不盡相同，本書現(xiàn)有的卷目設置和所涵蓋的工藝類目與內(nèi)容是存在欠缺之處的。我們希望在《全集》各卷推出之后，在各有關部門的支持下，繼續(xù)予以充實、完善，俾能名實相符，也希望讀者和學界同仁對已出的各分卷給予批評指教，容我們在修訂再版時補正。
　　本書在立項和編撰過程中，得到院內(nèi)外眾多單位和專家學者的大力支持，大象出版社慨允承擔出版任務并予資助，在此謹致謝忱。
　　路甬祥
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