第一章 我國養(yǎng)豬業(yè)概況 第一節(jié) 總量分析 第二節(jié) 種豬市場 第二章 育種新技術(shù) 第一節(jié) 常規(guī)育種技術(shù) 第二節(jié) 分子育種技術(shù) 參考文獻 第三章 綠色飼料添加劑及其使用技術(shù) 第一節(jié) 飼用益生菌制劑 第二節(jié) 飼用酸化劑 第三節(jié) 植物提取物 第四節(jié) 酶制劑 第五節(jié) 抗菌肽 第六節(jié) 生長育肥豬低蛋白日糧 參考文獻 第四章 飼養(yǎng)管理新技術(shù) 第一節(jié) 批次生產(chǎn)管理技術(shù)應(yīng)用 第二節(jié) 公豬管理新技術(shù) 第三節(jié) 高溫與母豬生產(chǎn)效率 參考文獻 第五章 仔豬腸道健康營養(yǎng)調(diào)控新技術(shù) 第一節(jié) 仔豬液體飼料(代乳粉)飼喂新技術(shù) 第二節(jié) 仔豬益生菌飼料應(yīng)用技術(shù) 第三節(jié) 仔豬天然物添加劑應(yīng)用技術(shù) 參考文獻 第六章 豬場規(guī)劃與豬舍設(shè)計新技術(shù)- 第一節(jié) 豬場設(shè)計新技術(shù)應(yīng)用 第二節(jié) 豬場設(shè)計新工藝應(yīng)用 第三節(jié) 自動化干清糞工藝設(shè)計 第四節(jié) 糞污處理新技術(shù) 第七章 環(huán)境控制與監(jiān)測技術(shù) 第一節(jié) 豬場通風(fēng)新技術(shù) 第二節(jié) 豬舍降溫技術(shù) 第三節(jié) 豬舍取暖新技術(shù) 第四節(jié) 生豬養(yǎng)殖節(jié)水新技術(shù) 第五節(jié) 豬舍環(huán)境監(jiān)控 第八章 豬肉加工與流通 第一節(jié) 豬肉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 第二節(jié) 新型低溫肉制品加工技術(shù) 第三節(jié) 豬肉安全檢測技術(shù) 第四節(jié) 豬肉流通質(zhì)量控制技術(shù) 第五節(jié) 肉制品安全 參考文獻 第九章 豬繁殖新技術(shù)- 第一節(jié) 豬冷凍精液技術(shù)研究與應(yīng)用 第二節(jié) 深部輸精技術(shù)應(yīng)用 第三節(jié) 定時輸精技術(shù) 參考文獻 第十章 疫苗免疫與豬病監(jiān)測技術(shù) 第一節(jié) 豬場免疫新技術(shù) 第二節(jié) 豬藍耳病凈化新技術(shù) 第三節(jié) 偽狂犬病凈化新技術(shù) 第四節(jié) 豬臍帶血檢測新技術(shù) 參考文獻 第十一章 清潔能源與低碳養(yǎng)豬 第一節(jié) 清潔能源改造 第二節(jié) 低碳養(yǎng)豬新技術(shù) 第十二章 公司 農(nóng)戶組織模式與生豬產(chǎn)業(yè)效率：來自溫氏的例證 第一節(jié) 公司 農(nóng)戶組織模式概述 第二節(jié) 公司 農(nóng)戶組織模式與生豬良種繁育體系 第三節(jié) 公司 農(nóng)戶組織模式與生豬養(yǎng)殖效率 第四節(jié) 公司 農(nóng)戶組織模式進一步優(yōu)化需要注意的問題 附錄 養(yǎng)豬生產(chǎn)小竅門 附錄1 仔豬針筒式斷尾器 附錄2 仔豬早期去勢技術(shù)