五谷者，萬民之命，國之重寶。糧食足則天下安。習(xí)近平總書記指出：我國是個人口眾多的大國，解決好吃飯問題始終是治國理政的頭等大事。推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，必須實施藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略，保障國家糧食安全，穩(wěn)定提高糧食產(chǎn)能。
　　發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻米是國家優(yōu)化產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)業(yè)供給質(zhì)量、推進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效的重要舉措。該書圍繞現(xiàn)代水稻生產(chǎn)技術(shù)，著重介紹了水稻生產(chǎn)基本知識、水稻品種利用、三品優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)技術(shù)、水稻精確定量栽培技術(shù)、水稻全程機(jī)械化種植技術(shù)、水稻病蟲草害防控防治技術(shù)、稻田生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)7個方面內(nèi)容，尤其是針對近年來蓬勃興起的稻田養(yǎng)殖業(yè)，分別對稻鴨共作、蟹種稻作、養(yǎng)鱉稻作、克氏原螯蝦稻作、青蝦稻作、泥鰍稻作、黃鱔稻作、常規(guī)魚稻作等稻田共作模式和技術(shù)要點進(jìn)行了闡述，符合生態(tài)種養(yǎng)、綠色發(fā)展的要求，順應(yīng)了農(nóng)民朋友的期盼。
　　該書的主要編著者鹽都區(qū)農(nóng)干校周華江高級農(nóng)藝師，是鹽城市優(yōu)秀農(nóng)技工作者，長期在基層一線從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和農(nóng)民培訓(xùn)工作，具有扎實的專業(yè)理論基礎(chǔ)、豐富的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗和顯著的農(nóng)技推廣業(yè)績，曾獲得江蘇省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎等2項科技成果、各級政府和部門表彰獎勵20余次，在省級以上雜志發(fā)表專業(yè)論文16篇，2010年主編鹽城市農(nóng)民培訓(xùn)地方教材《優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)》在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社出版。
　　本書重點突出，內(nèi)容精辟，通俗易懂，具有很強(qiáng)的針對性、指導(dǎo)性、創(chuàng)新性和適用性，可作為基層農(nóng)民培訓(xùn)的教材，也可作為水稻種植大戶、家庭農(nóng)場主、農(nóng)機(jī)合作組織等農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體的學(xué)習(xí)參考書。
　　現(xiàn)代水稻生產(chǎn)技術(shù)序鹽城市農(nóng)業(yè)委員會主任：
　　2017年3月8日