2015年至今,在大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新國(guó)家戰(zhàn)略的大背景下,作者一直積極投身于中小企業(yè)管理與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新的研究與實(shí)踐中,舉辦了數(shù)十場(chǎng)主題講座,走訪調(diào)研了數(shù)十家企業(yè)。在這期間,作者得出一個(gè)結(jié)論:大眾創(chuàng)業(yè)和萬(wàn)眾創(chuàng)新,其實(shí)也是一種融合的關(guān)系。大眾創(chuàng)業(yè)是路徑的話,萬(wàn)眾創(chuàng)新就是大眾創(chuàng)業(yè)的結(jié)果;換一個(gè)角度看,如果上下都形成了萬(wàn)眾創(chuàng)新的態(tài)勢(shì),也會(huì)催生更廣泛的大眾創(chuàng)業(yè)。創(chuàng)業(yè)之中有創(chuàng)新,創(chuàng)新之中有創(chuàng)業(yè)。
*近幾年,每年的中央一號(hào)文件,陸續(xù)提出鼓勵(lì)和引導(dǎo)城市工商資本到農(nóng)村發(fā)展適合企業(yè)化經(jīng)營(yíng)的種養(yǎng)業(yè)、推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合等要求,使政策、智力、科技、資本等諸多要素聚焦三農(nóng)。商業(yè)資本下鄉(xiāng),不僅帶去資金,更重要的是為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)導(dǎo)入了新的理念、新的模式。2017年中央一號(hào)文件,圍繞農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革又提出了具體的路徑,這包括大力推廣生產(chǎn)基地 中央廚房 餐廳門(mén)店、生產(chǎn)基地 中央廚房 商超銷(xiāo)售等產(chǎn)銷(xiāo)模式。巧合的是,正德康城作為山東省一家融合性企業(yè),在此之前已經(jīng)進(jìn)行了五年多的艱苦實(shí)驗(yàn)并日趨成熟,其創(chuàng)新的融合模式在這一歷史節(jié)點(diǎn)與中央精神高度吻合。從整個(gè)結(jié)果往回看,正德康城的管理者是有遠(yuǎn)見(jiàn)的。
作者不僅看到了這家企業(yè)是如何用完善的鏈條與創(chuàng)新模式融合了三次產(chǎn)業(yè),還看到了他們的多種融合案例,比如管理、文化、市場(chǎng)等。也就是說(shuō),正德康城的李國(guó)和他的團(tuán)隊(duì)已經(jīng)找到了融合的規(guī)律和技巧,這是一種創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的方法論。本書(shū)將深入正德康城這家企業(yè),從企業(yè)的發(fā)展中,總結(jié)歸納大道融合的企業(yè)發(fā)展路徑。
實(shí)踐方向:產(chǎn)業(yè)鏈相加,價(jià)值鏈相乘,供應(yīng)鏈相通,生態(tài)鏈相融。
融合要點(diǎn):先把蛋糕做大,再把蛋糕分好。利益聯(lián)結(jié)機(jī)制是融合的關(guān)鍵。
創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新:優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)者,必須擁有顛覆創(chuàng)新的思維,重塑再造的能力。
解密生產(chǎn)基地 中央廚房 校餐全新模式打破農(nóng)業(yè)不賺錢(qián)的魔咒
前言
融合到底是什么?
最近幾年有個(gè)詞比較火,叫融合,她已經(jīng)成為各個(gè)行業(yè)、各種業(yè)態(tài)創(chuàng)新變革中的關(guān)鍵詞,比如傳統(tǒng)媒體與新媒體的融合、實(shí)體經(jīng)濟(jì)與互聯(lián)網(wǎng)的融合、傳統(tǒng)與現(xiàn)代管理思想的融合、中西方文化的融合……融合似乎已經(jīng)無(wú)處不在。最近兩年多的時(shí)間,在大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新國(guó)家戰(zhàn)略的大背景下,我一直執(zhí)著地投身于中小微企業(yè)管理與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新的研究與實(shí)踐中,走訪調(diào)研了數(shù)十家企業(yè),感受到全民智創(chuàng)迸發(fā)出的無(wú)限活力與巨大力量。在這期間,我得出一個(gè)結(jié)論:大眾創(chuàng)業(yè)和萬(wàn)眾創(chuàng)新,其實(shí)也是一種相互促進(jìn)、相互融合的關(guān)系。大眾創(chuàng)業(yè)是路徑的話,萬(wàn)眾創(chuàng)新就是大眾創(chuàng)業(yè)的結(jié)果;換一個(gè)角度看,如果上下都形成了萬(wàn)眾創(chuàng)新的態(tài)勢(shì),也會(huì)催生更廣泛的大眾創(chuàng)業(yè)。創(chuàng)業(yè)之中有創(chuàng)新,創(chuàng)新之中有創(chuàng)業(yè),雙創(chuàng)在推動(dòng)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的同時(shí),又會(huì)有力地促進(jìn)和帶動(dòng)就業(yè),這已經(jīng)形成了一個(gè)有機(jī)的整體。
提到雙創(chuàng),人們腦海中浮現(xiàn)的場(chǎng)景是疾馳的地鐵和壯觀的高架橋、裝備精良的研發(fā)基地、連接縱橫的計(jì)算機(jī)、車(chē)輪滾滾的物流車(chē)輛,她似乎只和高樓大廈、人潮洶涌的城市有關(guān)。然而,有一個(gè)更為廣闊的天地,在等待著被激活、被耕耘、被重新定義。那里有肥沃的土地、茂盛的作物、綿延的河流、起伏的山脈,還有一雙雙充滿渴望的眼睛……我是因?yàn)閷?xiě)這本書(shū)才開(kāi)始走近農(nóng)業(yè)農(nóng)村創(chuàng)業(yè)者,接觸到農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合的概念。融合到底是什么?借鑒、排列、連接、交集?顯然不是這么簡(jiǎn)單。在正德康城調(diào)研的這段時(shí)間里,我的腦海中對(duì)融合這個(gè)詞有了更全面的認(rèn)知。這種認(rèn)知來(lái)源于我深入其中的現(xiàn)實(shí)體驗(yàn)與思考。因?yàn),在這個(gè)企業(yè)里,我不僅看到了他們是如何把用完善的鏈條串起三次產(chǎn)業(yè),以超前思維和創(chuàng)新模式融合了三次產(chǎn)業(yè),以及他們?cè)谶@個(gè)過(guò)程中構(gòu)建出的全新生態(tài),還看到了他們?cè)诠芾碇械亩喾N融合實(shí)踐,比如技術(shù)融合、市場(chǎng)融合、營(yíng)銷(xiāo)融合、人才融合等各個(gè)方面。也就是說(shuō),正德康城的李國(guó)和他的團(tuán)隊(duì)已經(jīng)找到了融合的規(guī)律和技巧,這是一種創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的方法論。在整齊劃一、充滿生機(jī)的農(nóng)業(yè)種植示范基地,在緊張忙碌、創(chuàng)新凸顯的中央廚房,在規(guī)范整潔、有條不紊的學(xué)校餐廳、社區(qū)餐廳和超市,我在與這家企業(yè)管理者和一線員工近距離的交流中,深深感悟到融合的魅力,腦海中逐步形成了融合智慧的基本理論框架融合是通過(guò)對(duì)兩個(gè)或兩個(gè)以上的不同事物發(fā)生作用而使其融為一體的現(xiàn)象。它作為動(dòng)詞表現(xiàn)的是行為,作為名詞體現(xiàn)的是結(jié)果。通過(guò)對(duì)事物的基因重組、流程再造,實(shí)現(xiàn)破界成新、涵養(yǎng)生態(tài)。融合是管理的最高境界,只有做到無(wú)時(shí)不融合、無(wú)處不融合、無(wú)道不融合,資源、渠道才能貫通,新物種與新生態(tài)才能形成。一旦達(dá)到了融合貫通,那么企業(yè)在行進(jìn)中遇到的困難便可迎刃而解,其績(jī)效也必然躍升。
中央一號(hào)文件聚焦三農(nóng)工作,最近幾年陸續(xù)提出鼓勵(lì)和引導(dǎo)城市工商資本到農(nóng)村發(fā)展適合企業(yè)化經(jīng)營(yíng)的種養(yǎng)業(yè)、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展等要求,使政策、智力、科技、資本等諸多資源要素向三農(nóng)傾斜。2017年的中央一號(hào)文件,圍繞深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動(dòng)能提出了具體的要求和路徑。這包括:優(yōu)化產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),著力推進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效;推行綠色生產(chǎn)方式,增強(qiáng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力;壯大新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài),拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值鏈;強(qiáng)化科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加快發(fā)展等。在全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平方面,提出堅(jiān)持質(zhì)量興農(nóng),實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略,突出優(yōu)質(zhì)、安全、綠色導(dǎo)向,健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系。在加快發(fā)展現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)方面,提出大力推廣生產(chǎn)基地 中央廚房 餐飲門(mén)店、生產(chǎn)基地 加工企業(yè) 商超銷(xiāo)售等產(chǎn)銷(xiāo)模式。商業(yè)資本下鄉(xiāng),不僅帶去資金,更重要的是為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展導(dǎo)入了新理念、新模式、新技術(shù)、新方法。步入農(nóng)業(yè)的正德康城圍繞拓展產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打通供應(yīng)鏈、形成生態(tài)鏈,健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系,系統(tǒng)性探索生產(chǎn)基地 中央廚房 N和農(nóng)業(yè)抓兩頭控中間等運(yùn)營(yíng)模式,已經(jīng)默默地進(jìn)行了六年多的艱苦實(shí)驗(yàn)并日臻成熟,其創(chuàng)新的融合模式在這一歷史節(jié)點(diǎn)與中央精神高度吻合。從整個(gè)結(jié)果往回看,正德康城的創(chuàng)業(yè)者是有遠(yuǎn)見(jiàn)卓識(shí)的。
拿到全國(guó)的涉農(nóng)企業(yè)群體中,正德康城目前的體量規(guī)模并不算大,屬于小而美的案例。但是從整個(gè)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合的各種維度上來(lái)看,這家企業(yè)已經(jīng)有了比較全面的實(shí)踐,以及由此而產(chǎn)生的理性認(rèn)知。他們?cè)谌a(chǎn)融合的多個(gè)環(huán)節(jié)均有深度的涉足,并摸索形成了自己一整套的運(yùn)作流程。所以,正德康城的案例應(yīng)該能夠?qū)ι婕稗r(nóng)村一二三產(chǎn)融合的創(chuàng)業(yè)者提供參考價(jià)值。除此之外,他們還為管理學(xué)界提供了融合智慧研究的鮮活案例。有人也許會(huì)對(duì)融合智慧心存疑惑。因?yàn)檫@不是一件具體的事,也不是一臺(tái)設(shè)備、一件產(chǎn)品,而是基于一種獨(dú)特思維方式下解決問(wèn)題的方法。真的會(huì)有技巧嗎?如果真有技巧,那么是不是意味著融合有一種公式可以遵循?如果我們能夠清晰地提煉、解析這背后的邏輯,那么其價(jià)值就放大了,它會(huì)對(duì)初創(chuàng)者有所啟發(fā),避免他們走彎路,從而增加其成功創(chuàng)業(yè)的可能性。這就是為什么要深度挖掘正德康城案例的另一層意義。
我們來(lái)看看正德康城都融合了什么、融合成了什么?并期待讀者從他們的成長(zhǎng)路徑和故事里,找到全新的創(chuàng)業(yè)邏輯、創(chuàng)新密碼、創(chuàng)富之道。
鄭鋒,知名管理學(xué)者、營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐者,融合智慧研究創(chuàng)始人,購(gòu)買(mǎi)七單元營(yíng)銷(xiāo)理論創(chuàng)建者,全國(guó)縣市區(qū)域百佳優(yōu)秀報(bào)人、中國(guó)博客維權(quán)標(biāo)本人物、齊魯文化之星、高校創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師,國(guó)內(nèi)多家學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)特約研究員。指導(dǎo)過(guò)上百家中小企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)實(shí)戰(zhàn),在全國(guó)舉辦多場(chǎng)講座,曾發(fā)起書(shū)香齊魯公益贈(zèng)書(shū)活動(dòng),三天獨(dú)行25萬(wàn)步助力創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新。著有《購(gòu)買(mǎi)全程》、《廣告其實(shí)是一種訴說(shuō)》等多部管理與營(yíng)銷(xiāo)書(shū)籍,著有文學(xué)作品集《心語(yǔ)》,博文《女人成就男人》爆紅于網(wǎng)絡(luò)。
目錄(序)我有一個(gè)夢(mèng)想(前言)融合到底是什么?關(guān)于正德康城第一章:一個(gè)企業(yè)的顛覆與重構(gòu)1、從糾結(jié)到好奇這個(gè)創(chuàng)業(yè)者有點(diǎn)怪2、善國(guó)熱土育新夢(mèng)小企業(yè)試水大融合3、寫(xiě)字板、投影儀不像老板像講師4、從田園到餐桌農(nóng)字撇捺拉得長(zhǎng)5、小小二維碼校餐安全做到家6、冬天的草莓紅艷艷市場(chǎng)思維進(jìn)田園7、帶頭大哥搭平臺(tái)大眾創(chuàng)業(yè)舞起來(lái)8、變變變老總帶著團(tuán)隊(duì)變對(duì)話之創(chuàng)新精神與品牌意識(shí)
第二章:在羈絆中前行的創(chuàng)業(yè)路1、樓梯間又是樓梯間2、站。∧俏或T自行車(chē)的姑娘3、危險(xiǎn)失敗來(lái)考驗(yàn)創(chuàng)業(yè)路上多辛酸4、走在鄉(xiāng)間小路上心懷夢(mèng)想?yún)s惆悵5、一邊投資一邊賠逼出農(nóng)合新思維6、營(yíng)養(yǎng)師 烹飪師中央廚房練兵忙7、三產(chǎn)趟出新路子學(xué)生吃上營(yíng)養(yǎng)餐8、逆向行駛膽不小放話要?jiǎng)?chuàng)第九菜系9、精勤創(chuàng)業(yè)前行早探索融合敢為先對(duì)話之創(chuàng)業(yè)能力與使命感
第三章:眾創(chuàng)空間1、思維發(fā)散 行動(dòng)聚焦復(fù)合性格的創(chuàng)始人2、一個(gè)人能走多遠(yuǎn)要看與誰(shuí)同行3、一場(chǎng)眾創(chuàng)的大賽一份融合的大餐4、唯一不變的是變化他們眼中的融合5、三角原理塑人才強(qiáng)將手下無(wú)弱兵6、眼放遠(yuǎn)、腳踏地農(nóng)業(yè)夢(mèng)也可以很絢麗對(duì)話之企業(yè)即平臺(tái)
第四章 融合的奧秘1、 ?﹪颠藛苋诤险摮跸2、融合出生態(tài)正德康城的落地實(shí)踐3、從孤立到相融探尋融合的路徑4、大道融合創(chuàng)造新物種對(duì)話之融合智慧與生態(tài)鏈
后記:獻(xiàn)給新農(nóng)人的一首