為了適應(yīng)養(yǎng)牛生產(chǎn)和防疫工作的需要，筆者編寫了這套《養(yǎng)牛防疫消毒技術(shù)指南》叢書。書中比較系統(tǒng)地介紹了消毒基礎(chǔ)知識(shí)、消毒常用藥物和養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)包括環(huán)境、場(chǎng)地、圈舍、畜（禽）體、飼養(yǎng)用具、車輛、糞便及污水等的消毒技術(shù)、方法以及畜禽疾病的免疫防控等知識(shí)，內(nèi)容比較全面，力求反映國(guó)內(nèi)外有關(guān)的*科技成果，突出怎樣消毒，如何防疫，注重實(shí)用性和可操作性，通俗易懂，科學(xué)實(shí)用，可供廣大養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖專業(yè)戶和畜牧獸醫(yī)工作者參考。
前 言
近年來，在我國(guó)建設(shè)農(nóng)業(yè)生態(tài)文明的新形勢(shì)下，規(guī)模化 養(yǎng)殖得到較快發(fā)展，畜禽生產(chǎn)方式也發(fā)生了很大的變化，給 動(dòng)物防疫工作提出了更新、更高的要求。同時(shí)，隨著市場(chǎng)經(jīng) 濟(jì)體制的不斷推進(jìn)，國(guó)內(nèi)外動(dòng)物及其產(chǎn)品貿(mào)易日益頻繁，給 各種畜禽病原微生物的污染傳播創(chuàng)造了更多的機(jī)會(huì)和條件， 加之畜禽養(yǎng)殖者對(duì)動(dòng)物防疫及衛(wèi)生消毒工作的認(rèn)識(shí)普及和落 實(shí)不夠，傳染病已成為制約畜禽養(yǎng)殖業(yè)前行的一個(gè)瓶頸， 并對(duì)公眾健康構(gòu)成了潛在的威脅。為了有效地防控畜禽疫情， 貫徹預(yù)防為主的方針，采取綜合防控措施，就越來越顯 得重要，而消毒、防疫可殺滅或抑制病原微生物生長(zhǎng)繁殖， 阻斷疫病傳播途徑，凈化養(yǎng)殖環(huán)境，從而預(yù)防和控制疫病發(fā) 生。為了適應(yīng)畜禽生產(chǎn)和防疫工作的需要，筆者編寫了這套《畜禽養(yǎng)殖防疫消毒技術(shù)指南》叢書。書中比較系統(tǒng)地介紹 了消毒基礎(chǔ)知識(shí)、消毒常用藥物和養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)包括環(huán)境、場(chǎng)地、 圈舍、畜（禽）體、飼養(yǎng)用具、車輛、糞便及污水等的消毒技術(shù)、方法以及畜禽疾病的免疫防控等知識(shí)，內(nèi)容比較全面， 力求反映國(guó)內(nèi)外有關(guān)的最新科技成果，突出怎樣消毒，如何 防疫，注重實(shí)用性和可操作性，通俗易懂，科學(xué)實(shí)用，可供 廣大養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖專業(yè)戶和畜牧獸醫(yī)工作者參考�！ ∮捎谧髡咚接邢蓿又畷r(shí)間倉(cāng)促，因此對(duì)書中訛誤之 處，懇請(qǐng)廣大讀者不吝指正。
編 者2017 年 2 月
莊桂玉，男，1971年1月出生，畢業(yè)于青島農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)專業(yè)，現(xiàn)為青島黃島區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心，副主任，獸醫(yī)師。是青島科技特派員，青島市科普專家，黃島區(qū)優(yōu)秀第一書記，黃島區(qū)領(lǐng)導(dǎo)干部宣講員。曾先后主持或參與《毛皮動(dòng)物標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范應(yīng)用》、《毛皮動(dòng)物主要有益菌分離與鑒定》、《毛皮動(dòng)物專用復(fù)合微生態(tài)制劑研究與示范推廣》、《肉兔飼料配制關(guān)鍵技術(shù)研究》《發(fā)酵床養(yǎng)豬關(guān)鍵技術(shù)研究與示范》、《發(fā)酵床養(yǎng)豬熟化關(guān)鍵技術(shù)集成》、《全價(jià)營(yíng)養(yǎng)半濕型寵物飼料生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)》、《肉兔良種引進(jìn)及配套飼養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)研究》等15項(xiàng)課題，經(jīng)專家鑒定為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，曾獲得青島科技進(jìn)步獎(jiǎng)2次，山東省豐收計(jì)劃獎(jiǎng)1次，青島農(nóng)業(yè)豐收獎(jiǎng)8次，黃島區(qū)科技進(jìn)步獎(jiǎng)8次；申請(qǐng)國(guó)家專利80項(xiàng)，授權(quán)58項(xiàng)。成功申報(bào)國(guó)家星火計(jì)劃項(xiàng)目1個(gè)，黃島區(qū)中小型企業(yè)培育計(jì)劃2個(gè)，青島民生科技項(xiàng)目2個(gè)，青島專家工作站2個(gè)。
第一章 牛場(chǎng)消毒 1第一節(jié) 消 毒 1一、消毒的概念 1二、消毒的意義 1三、消毒的種類 1四、消毒的方法 2五、牛場(chǎng)消毒的誤區(qū) 5第二節(jié) 常用消毒設(shè)備 7一、物理消毒常用設(shè)備 8二、化學(xué)消毒常用設(shè)備 18三、生物消毒設(shè)施 24四、消毒防護(hù) 26第三節(jié) 常用的消毒劑 29一、化學(xué)消毒劑的分類 30二、化學(xué)消毒劑的選擇與使用 32三、消毒藥物的使用方法 38四、影響消毒效果的因素 39五、消毒過程中存在的誤區(qū) 44六、常用化學(xué)消毒劑 48第四節(jié) 消毒效果的檢測(cè)與強(qiáng)化消毒效果的措施 64一、肉牛場(chǎng)消毒效果的檢測(cè) 64二、奶牛場(chǎng)消毒效果的檢測(cè) 66三、強(qiáng)化消毒效果的措施 69第五節(jié) 養(yǎng)牛場(chǎng)的消毒規(guī)程 70一、環(huán)境消毒 70二、車輛、人員和用具、設(shè)備的消毒 71三、牛體消毒 72四、發(fā)生疫病時(shí)的緊急消毒 73第二章 牛場(chǎng)的隔離衛(wèi)生 74第一節(jié) 完善牛場(chǎng)的隔離衛(wèi)生設(shè)施 74一、科學(xué)選擇場(chǎng)址和規(guī)劃布局 74二、合理設(shè)計(jì)牛舍和配套隔離衛(wèi)生設(shè)施 78三、加強(qiáng)牛舍環(huán)境控制 83第二節(jié) 加強(qiáng)牛場(chǎng)的衛(wèi)生管理 86一、牛場(chǎng)飲水的衛(wèi)生管理 86二、牛場(chǎng)飼料的衛(wèi)生管理 88三、牛場(chǎng)空氣的衛(wèi)生管理 90四、牛場(chǎng)的殺蟲和滅鼠 92五、牛場(chǎng)廢棄物的處理與綜合利用 97第三節(jié) 牛場(chǎng)的驅(qū)蟲 103一、驅(qū)蟲藥的選擇 103二、驅(qū)蟲藥物使用方法 104三、驅(qū)蟲時(shí)注意事項(xiàng) 105第三章 牛場(chǎng)防疫制度化 107第一節(jié) 建立科學(xué)的牛場(chǎng)防疫體系 107一、牛場(chǎng)防疫制度的建立 107二、牛場(chǎng)的防疫計(jì)劃 109第二節(jié) 牛常見疫苗與常見傳染病的預(yù)防接種 115一、牛常用的疫苗 115二、牛常見傳染病的預(yù)防接種 118三、其他牛用疫苗及使用方法 120四、牛場(chǎng)免疫程序的制定與實(shí)施 121五、免疫接種注意事項(xiàng) 123第三節(jié) 牛病的藥物預(yù)防 123一、規(guī)范使用各種獸藥 123二、牛常用藥物及用法 137參考文獻(xiàn) 146
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