《儀器分析技術(shù)項(xiàng)目化教程》結(jié)合高等院校食品、化工、環(huán)境、醫(yī)藥等專業(yè)教學(xué)需求，在內(nèi)容選取、深度把握、適用性等方面充分結(jié)合高等院校課程特點(diǎn)以及企業(yè)工作崗位需求，使儀器分析課程具有應(yīng)用廣泛、宜教宜學(xué)的特點(diǎn)。全教材重點(diǎn)闡述了電位分析法、紫外可見分光光度法、原子吸收光譜法、紅外吸收光譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法、離子色譜法、分析儀器聯(lián)用技術(shù)等重要現(xiàn)代儀器分析方法；每章的*后附有習(xí)題，供教學(xué)參考選用，有利于學(xué)生鞏固學(xué)習(xí)效果。本教材可作為高等院校食品、化工、生物、環(huán)境、動物營養(yǎng)等專業(yè)開設(shè)儀器分析課程的主講教材，也可供社會學(xué)習(xí)者閱讀和參考。
模塊1課程導(dǎo)入
項(xiàng)目1儀器分析概述
項(xiàng)目2樣品預(yù)處理
項(xiàng)目3儀器分析的誤差與數(shù)據(jù)處理 模塊2電位分析法
項(xiàng)目1電位分析法的基本知
項(xiàng)目2常用的離子選擇性電極
項(xiàng)目3直接電位法
項(xiàng)目4電位滴定法 模塊3紫外可見分光光度法
項(xiàng)目1基本原理
項(xiàng)目2紫外可見吸收光譜和分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系
項(xiàng)目3紫外可見分光光度
項(xiàng)目4測量條件的選
項(xiàng)目5定性與定量分析方法 模塊4原子吸收光譜法
項(xiàng)目1重金屬的基本知識
項(xiàng)目2原子吸收光譜法概述
項(xiàng)目3測定條件的選擇和分析方法 模塊5紅外吸收光譜法
項(xiàng)目1紅外吸收光譜法的基本原理
項(xiàng)目2基團(tuán)頻率和特征吸收峰
項(xiàng)目3紅外光譜儀
項(xiàng)目4紅外光譜分析的實(shí)驗(yàn)技術(shù) 模塊6氣相色譜法
項(xiàng)目1氣相色譜的基礎(chǔ)知識
項(xiàng)目2氣相色譜檢測器的分類及原理
項(xiàng)目3毛細(xì)管柱氣相色譜法
項(xiàng)目4氣相色譜法定性及定量 模塊7高效液相色譜法
項(xiàng)目1高效液相色譜儀的基本結(jié)構(gòu)
項(xiàng)目2高效液相色譜定性與定量方法
項(xiàng)目3高效液相色譜法的分離原理
項(xiàng)目4高效液相色譜法分離條件的優(yōu)化
項(xiàng)目5高效液相色譜儀的維護(hù) 模塊8離子色譜法
項(xiàng)目1離子色譜法概述
項(xiàng)目2離子色譜實(shí)驗(yàn)技術(shù) 模塊9分析儀器聯(lián)用技術(shù)
項(xiàng)目1分析儀器聯(lián)用技術(shù)簡介
項(xiàng)目2流動注射聯(lián)用
項(xiàng)目3氣相色譜聯(lián)用
項(xiàng)目4液相色譜聯(lián)用
項(xiàng)目5其他儀器聯(lián)用
參考文獻(xiàn)
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