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初級(jí)調(diào)酒師(國(guó)家高技能人才培訓(xùn)基地系列教材)

 初級(jí)調(diào)酒師(國(guó)家高技能人才培訓(xùn)基地系列教材)

定  價(jià):34 元

        

  • 作者:謝玉蓮
  • 出版時(shí)間:2017/3/1
  • ISBN:9787566819505
  • 出 版 社:暨南大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:TS262.8 
  • 頁碼:194
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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全書分理論知識(shí)部分和操作技能部分兩部分,內(nèi)容包括:調(diào)酒師職業(yè)素質(zhì)要求與職責(zé)、工作范圍,法律知識(shí),調(diào)酒師的公共關(guān)系與服務(wù)禮儀,調(diào)酒操作,飲品操作等。結(jié)合考核的具體要求和中職學(xué)校學(xué)生的實(shí)際情況編寫,具有易學(xué)好懂、實(shí)用性強(qiáng)等顯著特點(diǎn)。既可作為中職學(xué)校相關(guān)專業(yè)教材,也適合餐館、酒樓員工及農(nóng)民雙轉(zhuǎn)移培訓(xùn)教學(xué)使用。
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