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《分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)》重在使學(xué)生掌握定量分析的基本知識(shí)、基本理論和基本方法，掌握分析測(cè)量中的誤差來(lái)源、表征及實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)處理，掌握常用的滴定分析、分離方法、吸光光度法、原子吸收、原子發(fā)射、電化學(xué)、色譜法等應(yīng)用：旨在讓學(xué)生建立起嚴(yán)格量的概念。本書內(nèi)容分為五部分：緒論、分析實(shí)驗(yàn)室的一般知識(shí)、分析實(shí)驗(yàn)室的基本操作技術(shù)、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、附錄。本書適用于高等院�；瘜W(xué)、應(yīng)用化學(xué)、材料化學(xué)、冶金工程、生物科學(xué)等化學(xué)化工類及相關(guān)專業(yè)，也可供相關(guān)企事業(yè)技術(shù)人員閱讀參考。

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)是高等院校化學(xué)學(xué)科的一門必修基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課。分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)包括化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)和儀器分析實(shí)驗(yàn)兩大部分。本書是在范冬梅主編的《分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)》（化學(xué)工業(yè)出版社出版）基礎(chǔ)上，進(jìn)行了修改，并增加了儀器分析實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，與王中慧等主編的《分析化學(xué)》（化學(xué)工業(yè)出版社出版）教材配套使用。分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)重在使學(xué)生掌握定量分析的基本知識(shí)、基本理論和基本方法，掌握分析測(cè)量中的誤差來(lái)源、表征及實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)處理，掌握常用的滴定分析、分離方法、吸光光度法、原子吸收、原子發(fā)射、電化學(xué)、色譜法等應(yīng)用；旨在讓學(xué)生建立起嚴(yán)格的量的概念。加強(qiáng)素質(zhì)教育，注重培養(yǎng)學(xué)生從事理論研究、實(shí)際工作的能力和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)作風(fēng)，提倡創(chuàng)新精神。本書編寫過(guò)程中注重學(xué)生自學(xué)能力的培養(yǎng)和提高，在每個(gè)實(shí)驗(yàn)之前都有關(guān)于該實(shí)驗(yàn)的預(yù)習(xí)提要，引導(dǎo)學(xué)生做好實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作。在基本訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中，附有基本操作達(dá)標(biāo)考核內(nèi)容，學(xué)生可以自行評(píng)價(jià)對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的掌握程度。設(shè)計(jì)了一些開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，以供學(xué)有余力的學(xué)生實(shí)踐，提高其發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)學(xué)生勇于探索、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，對(duì)于培養(yǎng)高素質(zhì)、創(chuàng)新型人才有重要意義。本書分為五部分。第一部分為緒論，主要介紹分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的和任務(wù)、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的要求以及實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄、處理等要求。第二部分為分析實(shí)驗(yàn)室的一般知識(shí)，主要介紹分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)用水、儀器的洗滌及干燥、化學(xué)試劑、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)等相關(guān)知識(shí)。第三部分為分析實(shí)驗(yàn)室的基本操作技術(shù)，主要介紹了分析天平的使用、稱量方法、滴定分析常用的量器、重量分析基本操作、分光光度計(jì)的使用等。第四部分為實(shí)驗(yàn)部分，共編入68個(gè)實(shí)驗(yàn)。第五部分為附錄。本書由任列香編寫第一章、第二章、第三章（第一節(jié)、第四節(jié)）、第四章（第四節(jié)、第十二節(jié)、第十三節(jié)），范冬梅編寫第三章（第二節(jié)）、第四章（第一節(jié)、第二節(jié)），王中慧編寫第三章（第三節(jié)）、第四章（第五節(jié)、第六節(jié)），劉金編寫第四章（第三節(jié)、第七節(jié)）、附錄，韓曉晶編寫第三章（第五節(jié)）、第四章（第八節(jié)），周慧編寫第三章（第六節(jié)、第七節(jié)）、第四章（第九節(jié)、第十節(jié)），王瑩編寫第三章（第八節(jié)）、第四章（第十一節(jié)）。全書由任列香統(tǒng)稿，任列香、范冬梅、王中慧任主編。限于編者水平，書中可能存在不妥之處，敬請(qǐng)讀者提出批評(píng)和建議，以促進(jìn)教材質(zhì)量的不斷提高，謹(jǐn)致謝意。編者2017年5月

第一章緒論

一、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的任務(wù)、目的001

二、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的要求001

三、怎樣做好分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)003

四、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄、處理和實(shí)驗(yàn)報(bào)告004

第二章分析實(shí)驗(yàn)室的一般知識(shí)

第一節(jié)實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)008

一、實(shí)驗(yàn)室安全規(guī)則008

二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)室意外事故處理009

三、分析人員環(huán)境意識(shí)011

第二節(jié)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)用水011

一、分析用水的規(guī)格011

二、蒸餾水、去離子水、反滲透水及超純水的制備012

三、分析用水的檢驗(yàn)014

四、分析用水的合理使用015

第三節(jié)玻璃器皿的洗滌及干燥015

一、儀器的洗滌015

二、儀器的干燥017

第四節(jié)化學(xué)試劑018

一、化學(xué)試劑的分類、規(guī)格018

二、化學(xué)試劑的包裝和選用021

第五節(jié)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)022

一、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的定義022

二、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的作用023

三、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的分級(jí)023

四、化學(xué)試劑中的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)024

第六節(jié)濾紙、濾器及其應(yīng)用024

一、濾紙024

二、燒結(jié)過(guò)濾器025

第三章分析實(shí)驗(yàn)室的基本操作技術(shù)

第一節(jié)分析天平和稱量方法028

一、天平的分類028

二、分析天平的主要技術(shù)規(guī)格029

三、分析天平的質(zhì)量和計(jì)量性能的檢定030

四、雙盤分析天平032

五、單盤電光天平041

六、電子天平042

七、稱量方法043

八、分析天平的使用規(guī)則045

第二節(jié)滴定分析常用的量器及其基本操作046

一、量器使用中的常用名稱及量器的分類046

二、滴定管及其使用048

三、容量瓶及其使用053

四、移液管和吸量管055

五、容量?jī)x器的校正057

第三節(jié)重量分析基本操作060

一、試樣的干燥060

二、試樣的溶解061

三、沉淀的形成062

四、過(guò)濾和洗滌062

五、沉淀的烘干、炭化、灰化和灼燒066

第四節(jié)紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)070

一、722型光柵分光光度計(jì)070

二、UV-2100紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)（雙光束全自動(dòng)掃描型）073

三、吸收池和比色管076

第五節(jié)原子吸收分光光度計(jì)076

一、GGX-1型原子吸收分光光度計(jì)076

二、WFX-1F2B型原子吸收分光光度計(jì)079

三、最佳實(shí)驗(yàn)條件的選擇080

第六節(jié)原子發(fā)射光譜分析的主要儀器081

一、31WⅡA型二米平面光柵攝譜儀081

二、8W-WTY型光譜投影儀083

三、9W型測(cè)微光度計(jì)083

四、ICP-AES光電直讀光譜儀084

第七節(jié)電位分析儀器086

一、pHS-3C型酸度計(jì)086

二、PXD-12型數(shù)字式離子計(jì)088

三、ZD-2型電位滴定儀090

第八節(jié)色譜儀093

一、SP-3420A型氣相色譜儀093

二、SY-8100型高效液相色譜儀094

第四章實(shí)驗(yàn)部分

第一節(jié)基本操作練習(xí)實(shí)驗(yàn)096

實(shí)驗(yàn)一分析實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)和儀器的認(rèn)領(lǐng)、洗滌096

實(shí)驗(yàn)二分析天平的稱量練習(xí)097

實(shí)驗(yàn)三滴定分析基本操作練習(xí)101

實(shí)驗(yàn)四定容練習(xí)106

實(shí)驗(yàn)五容量?jī)x器的校正108

第二節(jié)酸堿滴定實(shí)驗(yàn)111

實(shí)驗(yàn)六酸堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制及標(biāo)定111

實(shí)驗(yàn)七有機(jī)酸摩爾質(zhì)量的測(cè)定115

實(shí)驗(yàn)八銨鹽中氮含量的測(cè)定116

實(shí)驗(yàn)九混合堿的分析（雙指示劑法）118

實(shí)驗(yàn)十酸堿滴定設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)121

第三節(jié)配位滴定實(shí)驗(yàn)123

實(shí)驗(yàn)十一EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定123

實(shí)驗(yàn)十二水的總硬度測(cè)定126

實(shí)驗(yàn)十三溶液中鉍和鉛的連續(xù)滴定129

實(shí)驗(yàn)十四鋁合金中鋁含量的測(cè)定130

實(shí)驗(yàn)十五多種金屬離子溶液中銅、錫、鎳含量的測(cè)定132

實(shí)驗(yàn)十六配位滴定設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)134

第四節(jié)氧化還原滴定實(shí)驗(yàn)135

實(shí)驗(yàn)十七高錳酸鉀溶液的配制和標(biāo)定135

實(shí)驗(yàn)十八高錳酸鉀法測(cè)定過(guò)氧化氫的含量137

實(shí)驗(yàn)十九軟錳礦中MnO2含量的測(cè)定138

實(shí)驗(yàn)二十水樣中化學(xué)耗氧量（COD）的測(cè)定（高錳酸鉀法）139

實(shí)驗(yàn)二十一鐵礦石中全鐵含量的測(cè)定141

實(shí)驗(yàn)二十二I2和Na2S2O3標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制及標(biāo)定142

實(shí)驗(yàn)二十三間接碘量法測(cè)定銅鹽中銅的含量145

實(shí)驗(yàn)二十四葡萄糖含量的測(cè)定147

實(shí)驗(yàn)二十五水果中抗壞血酸含量的測(cè)定148

實(shí)驗(yàn)二十六氧化還原滴定設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)149

第五節(jié)沉淀滴定法實(shí)驗(yàn)150

實(shí)驗(yàn)二十七氯化物中氯含量的測(cè)定150

實(shí)驗(yàn)二十八銀合金中銀含量的測(cè)定152

實(shí)驗(yàn)二十九沉淀滴定設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)153

第六節(jié)重量分析法實(shí)驗(yàn)153

實(shí)驗(yàn)三十氯化鈣中結(jié)晶水含量的測(cè)定（氣化法）153

實(shí)驗(yàn)三十一硝酸鎳中鎳含量的測(cè)定丁二酮肟重量法155

實(shí)驗(yàn)三十二鋇鹽中鋇含量的測(cè)定（沉淀重量法）156

第七節(jié)紫外-可見(jiàn)分光光度法實(shí)驗(yàn)159

實(shí)驗(yàn)三十三鄰二氮菲分光光度法測(cè)定微量鐵的條件實(shí)驗(yàn)159

實(shí)驗(yàn)三十四鄰二氮菲分光光度法測(cè)定石灰石中的微量鐵162

實(shí)驗(yàn)三十五高錳酸鉀和重鉻酸鉀混合物中各組分含量的測(cè)定164

實(shí)驗(yàn)三十六分光光度法測(cè)定鄰二氮菲-鐵（Ⅱ）配合物組成166

實(shí)驗(yàn)三十七有機(jī)化合物的紫外吸收光譜及溶劑性質(zhì)對(duì)吸收光譜的影響168

實(shí)驗(yàn)三十八食品中亞硝酸根含量的測(cè)定169

實(shí)驗(yàn)三十九紫外吸收光譜測(cè)定蒽醌試樣中蒽醌的摩爾吸收系數(shù)和含量171

第八節(jié)原子吸收光譜法實(shí)驗(yàn)172

實(shí)驗(yàn)四十火焰原子吸收法最佳條件的選擇和自來(lái)水中鈉的測(cè)定（標(biāo)準(zhǔn)曲線法）172

實(shí)驗(yàn)四十一原子吸收光譜法測(cè)定水中鈣的含量（標(biāo)準(zhǔn)加入法）177

實(shí)驗(yàn)四十二原子吸收光譜法測(cè)定奶粉中的鋅179

實(shí)驗(yàn)四十三石墨爐原子吸收光譜法測(cè)定菜葉中鉛的含量181

實(shí)驗(yàn)四十四冷原子吸收光譜法測(cè)定水樣及人發(fā)中汞183

第九節(jié)原子發(fā)射光譜法實(shí)驗(yàn)185

實(shí)驗(yàn)四十五原子發(fā)射光譜攝譜法定性分析合金中的元素（原子發(fā)射光譜定性分析）185

實(shí)驗(yàn)四十六ICP-AES測(cè)定水樣中的微量Cu、Fe和Zn187

實(shí)驗(yàn)四十七ICP-AES測(cè)定不同茶葉水中的微量金屬元素191

實(shí)驗(yàn)四十八ICP-AES測(cè)定人發(fā)的微量元素194

第十節(jié)電位分析法實(shí)驗(yàn)196

實(shí)驗(yàn)四十九玻璃電極響應(yīng)斜率和溶液pH的測(cè)定196

實(shí)驗(yàn)五十自來(lái)水中F-含量測(cè)定198

實(shí)驗(yàn)五十一硫酸和磷酸混合酸的電位滴定200

實(shí)驗(yàn)五十二氯化鈉與碘化鈉混合物的電位連續(xù)滴定法202

實(shí)驗(yàn)五十三紅色食醋中乙酸濃度的自動(dòng)電位滴定203

實(shí)驗(yàn)五十四電位滴定法測(cè)定果汁中的可滴定酸205

第十一節(jié)色譜法實(shí)驗(yàn)207

實(shí)驗(yàn)五十五載氣流速及柱溫變化對(duì)分離度的影響207

實(shí)驗(yàn)五十六氣相色譜的定性和定量分析210

實(shí)驗(yàn)五十七氣相色譜法測(cè)定土壤中農(nóng)藥的殘留量211

實(shí)驗(yàn)五十八氣相色譜法測(cè)定酒中甲醇含量214

實(shí)驗(yàn)五十九毛細(xì)管氣相色譜法測(cè)定白酒的成分216

實(shí)驗(yàn)六十高效液相色譜法測(cè)定果汁中有機(jī)酸含量217

第十二節(jié)常用的分離方法實(shí)驗(yàn)220

實(shí)驗(yàn)六十一離子交換樹(shù)脂交換容量的測(cè)定220

實(shí)驗(yàn)六十二離子交換法分離Co2 和Cr3 224

實(shí)驗(yàn)六十三紙色譜法分離食用色素226

實(shí)驗(yàn)六十四自來(lái)水中總磷的測(cè)定（萃取光度法）228

第十三節(jié)綜合實(shí)驗(yàn)229

實(shí)驗(yàn)六十五蛋殼中鈣鎂含量的測(cè)定酸堿滴定法；EDTA絡(luò)合滴定法；高錳酸鉀法229

實(shí)驗(yàn)六十六水泥中鐵、鋁、鈣、鎂含量的測(cè)定232

實(shí)驗(yàn)六十七小麥胚芽油營(yíng)養(yǎng)膠囊中維生素E的定量分析（UV-Vis法和HPLC法）238

實(shí)驗(yàn)六十八水中污染物分析240

附錄

附錄1學(xué)生常用分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器表243

附錄2常用濃酸、濃堿的密度和濃度244

附錄3常用酸堿溶液的配制244

附錄4常用指示劑245

附錄5常用緩沖溶液的配制249

附錄6元素的原子量表250

附錄7常用化合物的分子量表251

附錄8常用干燥劑252

附錄9原子吸收分光光度法中常用的分析線252

附錄10原子吸收分光光度法中的常用火焰253

附錄11氣相色譜常用固定液253

附錄12氣相色譜相對(duì)質(zhì)量校正因子（f）②253

參考文獻(xiàn)

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