本書包括化學分析實驗和儀器分析實驗兩部分內(nèi)容，首先介紹了分析化學實驗基礎(chǔ)知識、定量分析實驗儀器和基本操作，然后按基礎(chǔ)實驗、綜合實驗和設(shè)計實驗安排實驗內(nèi)容，共安排了45個實驗項目，實驗內(nèi)容與生產(chǎn)、科研結(jié)合緊密，有助于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力，建立科學研究思維。
第1部分化學分析實驗/1
第1章分析化學實驗的基礎(chǔ)知識1
1．1分析化學實驗用水1
1．2玻璃器皿的洗滌2
1．3化學試劑及規(guī)格2
1．4溶液的配制3
1．5實驗數(shù)據(jù)的記錄、處理和實驗報告5
1．6實驗室安全知識6
1．7學生實驗守則7
第2章定量分析實驗儀器和基本操作8
2．1分析天平8
2．2滴定分析儀器與基本操作13
2．3重量分析儀器及操作21
2．4酸度計26
2．5分光光度計30
第3章基礎(chǔ)實驗34
實驗1滴定分析操作練習34
實驗2食用醋中總酸度的測定36
實驗3磷酸的電位滴定38
實驗4自來水總硬度的測定40
實驗5鉍、鉛含量的連續(xù)測定42
實驗6鐵礦試樣中全鐵含量的測定44
實驗7直接碘量法測定維生素C46
實驗8食用醬油中氯化鈉含量的測定48
實驗9鄰二氮菲吸光光度法測定鐵50
第4章綜合實驗52
實驗10硅酸鹽水泥中SiO2、Fe2O3、Al2O3含量的測定52
實驗11非有機溶劑液固萃取-光度法測定金屬離子54
實驗12鉛精礦中鉛的測定56
實驗13鍍鎳液中主要成分的分析58
實驗14土壤中游離氧化鐵的草酸-鹽酸羥胺高壓提取及分析60
實驗15錳礦石中錳的測定62
實驗16鋼鐵中磷含量的測定64
第5章設(shè)計實驗66
實驗17混合酸（堿）的測定66
實驗18工業(yè)鍋爐鹽酸洗液的分析68
實驗19錳、鉻、釩的連續(xù)測定69
實驗20漂白精中有效氯和總鈣量的測定70
第2部分儀器分析實驗/71
第6章基礎(chǔ)實驗71
實驗21蛋白質(zhì)含量的紫外光度法測定71
實驗22紫外可見吸收光譜鑒別有機化合物的基團和結(jié)構(gòu)73
實驗23熒光光度法對生物物質(zhì)進行定量分析76
實驗24火焰原子吸收光譜法測定水樣中的銅78
實驗25有機物紅外光譜的測繪和結(jié)構(gòu)分析80
實驗26氟離子選擇性電極測定自來水中F-含量82
實驗27庫侖滴定法測定藥片中維生素C的含量84
實驗28循環(huán)伏安法判斷電極反應(yīng)過程可逆性86
實驗29陽極溶出伏安法測定水樣中鉛鎘含量88
實驗30氣相色譜峰面積及校正因子的測量90
實驗31氣相色譜定量分析92
實驗32熱導池檢測器（TCD）靈敏度的測定94
實驗33氫火焰檢測器（FID）性能指標的測定96
實驗34速率理論方程曲線的繪制98
實驗35高效液相色譜HPLC手性柱分離手性物質(zhì)100
實驗36高效液相色譜HPLC分離多環(huán)化合物104
實驗37營造高效毛細管電泳手性環(huán)境分離手性藥物106
第7章綜合實驗109
實驗38湖水中重金屬離子的ICP-MS測定109
實驗39高效毛細管凝膠電泳法分離脫氧核糖核酸112
實驗40固相微萃取和溶劑萃取與氣相色譜法聯(lián)用測定水中硝基苯的比較115
實驗41基于離子液體的液液微萃取與高效液相色譜聯(lián)用測定水中的硝基苯117
實驗42薄層色譜法分離組氨酸和色氨酸119
實驗43殼聚糖磁性微球的制備及其對偶氮品紅的吸附121
實驗44GC-MS定性分析鄰苯二甲酸酯類化合物123
實驗45雙-[6-氧-(3-羧甲基丁二酸單酯-4)]-β-環(huán)糊精衍生物的合成、表征及在HPLC拆分手性藥物頭孢氨芐中的應(yīng)用126
附錄129
附錄1常用指示劑129
附錄2常用緩沖溶液的配制131
附錄3常用基準物質(zhì)及干燥條件與應(yīng)用132
附錄4常用化合物的分子量133
附錄5原子量表135
參考文獻137
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