寺西惠里子，是大名鼎鼎的手作達人，曾就職于日本三麗鷗株式會社，負責兒童類商品的企劃設計工作，推廣過凱蒂貓、大耳狗、美樂蒂、花小兔等諸多品牌。目前致力于開展以“Happiness For Kids”為主旨，以手工制作為核心的手工藝、烹飪等活動。其作品遍及兒童雜志、手作書、女性雜志、生活書等各個方面。策劃的手工著作超過550冊，正在申請吉尼斯世界記錄。她有很多作品的版權輸出到各個國家，并引爆當?shù)氐氖肿黠L潮。