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分析化學
本書共十二章,內容包括:分析基本操作;實驗室管理、安全與標準化;定量分析概論;酸堿滴定法;配位滴定法;沉淀滴定法;氧化還原滴定法;重量分析法;定量化學分析中常用的分離方法;試樣分析的一般步驟;儀器分析基礎等。書末附有常用的數(shù)據(jù)表。
1. 根據(jù)畢業(yè)生所從事的檢驗工作的實際情況和企業(yè)檢驗崗位工作任務所需技能的要求修訂。
2.注重體現(xiàn)新知識、貫徹新標準。書中采用的標準有的已經(jīng)作廢,為了保持教材內容上的科學性和先進性,本次修訂將已作廢的標準全部用現(xiàn)行標準替換。 3.考慮到職業(yè)資格考試、化學檢驗工技能大賽和職教高考大綱所需的知識內容,對相關章節(jié)內容也進行了適當?shù)男薷,以滿足學生考級、參賽和高考的需要。
前言
《分析化學》作為中等職業(yè)學校規(guī)劃教材,以其簡明、實用等特點得到了職業(yè)院校廣大師生和企業(yè)分析檢驗工作人員的認可,并獲得“中國石油和化學工業(yè)優(yōu)秀教材獎”這一殊榮。迄今為止,該教材已經(jīng)兩次再版(1994年5月第一版、2005年7月第二版、2009年7月第三版),總發(fā)行量達到15.2萬冊,筆者十分感謝廣大讀者對本書的選擇和厚愛。為了滿足中等職業(yè)教育發(fā)展的需要和檢驗崗位工作任務的需求,在化學工業(yè)出版社和用書單位反饋意見的基礎上,筆者對本教材進行了第三次修訂。 本書第四版保持了第三版的基本結構和編寫特色,主要從以下三個方面進行了修訂。 1.根據(jù)畢業(yè)生所從事的檢驗工作的實際情況和企業(yè)檢驗崗位工作任務所需技能的要求,定性分析已經(jīng)逐漸淡化,企業(yè)的分析檢驗崗位主要任務是“定量”工作,故本次修訂將原“第二章定性分析概論”內容全部刪除。 2.注重體現(xiàn)新知識、貫徹新標準。由于第三版教材使用已近八年之久,書中采用的標準有的已經(jīng)作廢,為了保持教材內容上的科學性和先進性,本次修訂將已作廢的標準全部用現(xiàn)行標準替換。同時對書中偏離現(xiàn)行標準較大的“第二章分析基本操作”內容,根據(jù)JJG 196—2006《常用玻璃量器檢定規(guī)程》的要求,做了系統(tǒng)性的修改。 3.考慮到職業(yè)資格考試、化學檢驗工技能大賽和職教高考大綱所需的知識內容,對相關章節(jié)內容也進行了適當?shù)男薷,以滿足學生考級、參賽和高考的需要。 此次修訂工作由吉林工業(yè)職業(yè)技術學院姜洪文完成,在修訂過程中得到了化學工業(yè)出版社的鼎力支持,在此表示誠摯的謝意。對于書中可能存在的不妥之處,歡迎讀者和同行給予指正。 姜洪文 2017年3月 第一版前言 本書是根據(jù)1991年1月全國化工中等專業(yè)學校工業(yè)分析編委會重新修訂的工業(yè)分析專業(yè)《分析化學》(二、四年制)教學大綱編寫的。 本書包括定性分析、定量分析和化學分離法三部分。定性分析主要闡述離子的性質、鑒定反應和分離條件。酸堿滴定法以質子理論為基礎,對學習配位滴定、沉淀滴定、氧化還原滴定及稱量分析等起一定指導作用;瘜W分離法是分析操作的重要環(huán)節(jié)之一,本書除闡述了基本原理外,還強化了技術要點,以滿足實踐的需要。 為拓寬學生的知識面并提高技能,適當引入一些新的方法和技術。如定性分析中靈敏度較高的新方法的運用、佛爾哈德法中鄰苯二甲酸酯類試劑的應用、三元配合物的應用等。本書注重理論與實踐的結合,也注意了內容精簡適用,通俗易懂。 書中小字體編排的內容為選修或供學生自學。每章后均有較多的思考題和習題,以供選用。本書配有《分析化學實驗》,另冊出版。 按有關規(guī)定,全書采用法定計量單位,以物質的量為計算基礎。 本書由吉林化工學校姜洪文擔任主編,并編寫了第一~五、九、十一、十二章,武漢化工學校黃曉云負責編寫第六~八、十章。初稿由北京化工學校邢文衛(wèi)、湖南化工學校譚湘成、徐州化工學校顧明華、北京市化工學校劉訓媛、武漢化工學校李桂珍及揚州化工學校穆華容與編者共同審定,修改后,由北京化工學校邢文衛(wèi)負責主審。在此一并致謝。 由于編者水平所限,編寫時間倉促,書中疏漏和欠妥之處在所難免,尚祈讀者批評指正。 編者 1994年1月 第二版前言 本書第一版自1994年出版以來,贏得了廣大同仁和學生的認可。在教育改革、經(jīng)濟迅速發(fā)展的今天,為適應21世紀中等職業(yè)教育的要求,在征求專家意見的基礎上,結合近些年的教學改革實踐體會,對本書第一版進行了修訂。本次修訂除保持第一版的特色外,還補充、調整了部分章節(jié)。調整更新的主要內容如下。 1.本書調整了章節(jié),由第一版的十二章調整為十一章,即第一版的第二章、第三章和第四章合并為定性分析概論,并在內容上作了適當?shù)恼{整和精簡。保留了“酸堿滴定法”、“配位滴定法”、“沉淀滴定法”、“氧化還原滴定法”和“稱量分析法”,原“常用化學分離法”改名為“定量化學分析中常用的分離方法”,并補充了“蒸餾與揮發(fā)分離法”。 2.增設了“分析基本操作與安全常識”一章。分析基本操作與安全常識是從事分析專業(yè)工作人員必備的基礎知識和安全知識,包括分析天平的使用、滴定分析基本操作、稱量分析基本操作和實驗室安全常識等內容。 3.增設了“試樣分析的一般步驟”一章。在學完滴定分析法、稱量分析法及定量化學分析中常用的分離方法之后,為了將所學的知識與實踐結合起來,對實際樣品分析過程應該有一個全面的了解,從而彌補了實驗中純樣品試驗的不足,使學到的知識更貼近實際,同時在對分析方法的選擇上有一定程度的了解和掌握。 4.刪除了部分對掌握滴定分析法影響不大的理論內容,如“酸堿滴定法”一章中的活度、酸堿平衡中有關濃度的計算,“氧化還原滴定法”中的電極電位,氧化還原反應的方向、次序、進行的程度和氧化還原反應的速率及其影響因素等內容,補充了應用實例,在內容上更具有實用性和可操作性。 5.在“定性分析概論”一章中,保留了硫化氫分組方案體系,但沉淀劑硫化氫可用硫代乙酰胺代替。在離子鑒定方法中,刪除了部分現(xiàn)象不明顯的鑒定方法,使得鑒定反應更趨于合理、現(xiàn)象清楚。 第二版修訂工作由姜洪文負責。在修訂過程中得到了化學工業(yè)出版社和吉林工業(yè)職業(yè)技術學院領導及同行們的大力支持,吉林工業(yè)職業(yè)技術學院李剛老師為本書的編寫做了大量工作,在此向所有關心、支持本書的朋友們表示衷心的感謝。 由于編者水平有限,本次修訂仍難免存在疏漏之處,歡迎專家和讀者批評指正。 編者 2005年2月 第三版前言 《分析化學》作為中等職業(yè)學校工業(yè)分析與檢驗專業(yè)的教材,以其簡明、實用而受到職業(yè)院校師生和企業(yè)分析檢驗工作技術人員的認可。至今,該教材已經(jīng)印刷了13次,總發(fā)行量達到10余萬冊。筆者十分感激廣大讀者對本書的選擇和厚愛。為了滿足新形勢下職業(yè)教育培養(yǎng)技能型人才的需求,對本教材進行第二次修訂。 本書第三版保持了第二版的基本結構和編寫特色,主要從以下三個方面進行了修改和補充。 1. 突顯實驗室在實驗、實訓和實習環(huán)節(jié)中的重要作用,將原第三章分析基本操作與安全常識的第四節(jié)實驗室安全常識內容修改為第四章實驗室管理、安全與標準化。在內容上做了較大的改動,并增加標準與標準化等基礎知識。 2. 考慮到化工產(chǎn)品試樣采取的特殊性,將第十二章試樣分析的一般步驟中的第一節(jié)“分析試樣的制備”修改為“試樣的采取與固體試樣的制備”,并補充液體試樣采取方法和氣體試樣采取方法內容。 3. 結合職業(yè)資格考試及化學檢驗工技能大賽所需的知識內容,編入了第十三章儀器分析基礎,以滿足學生考級、參賽的需要。 這次教材的修訂,承蒙化學工業(yè)出版社和吉林工業(yè)職業(yè)技術學院工業(yè)分析與檢驗專業(yè)同仁的鼎力支持,在此表示誠摯的謝意。對于書中可能存在的不妥之處,歡迎讀者給予指正。 編者 2009年4月
姜洪文,吉林工業(yè)職業(yè)技術學院,督導員、教授,1978年畢業(yè)于吉林大學分析化學專業(yè),1978年8月至2015年6月在吉林化工學校(現(xiàn)吉林工業(yè)職業(yè)技術學院)任教,擔任分析化學、儀器分析及工業(yè)分析等多門課程教學工作,現(xiàn)任學院督導組督導員。
在學校工作期間,擔任了工業(yè)分析與檢驗專業(yè)負責人,經(jīng)歷了國家示范校和示范專業(yè)建設的全過程,其間擔任了省級教學成果獎“高職工業(yè)分析與檢驗專業(yè)工學結合人才培養(yǎng)模式的研究與實踐”項目的負責人,國家教學成果獎工業(yè)分析與檢驗專業(yè)“校企聯(lián)手、三階遞進”人才培養(yǎng)模式研究與實踐項目的第二負責人;擔任全國化工高等職業(yè)教育教學指導委員會工業(yè)分析與檢驗專業(yè)教學指導委員會委員;主編《分析化學》、《化工分析》和《化驗室組織與管理》等教材,主審《工業(yè)分析》教材,2009年獲得吉林省高等學校教學名師。
第一章緒論 / 001
第一節(jié)分析化學的任務和作用 / 001 一、分析化學的任務 / 001 二、分析化學的作用 / 001 第二節(jié)分析方法的分類 / 002 一、按分析對象的化學屬性分類 / 002 二、按待測組分的質量分數(shù)分類 / 002 三、按測定原理分類 / 002 四、按具體要求分類 / 003 第三節(jié)分析化學的發(fā)展趨勢 / 003 第四節(jié)學習方法和要求 / 004 思考題與習題 / 004 第二章分析基本操作 / 005 第一節(jié)分析天平的使用 / 005 一、天平的分類、性能和選用 / 005 二、雙盤天平 / 007 三、單盤精密天平 / 012 四、電子天平 / 014 五、試樣的稱量方法及稱量的準確度 / 016 第二節(jié)滴定分析基本操作 / 018 一、滴定管 / 018 二、單標線吸量管和分度吸量管 / 022 三、容量瓶 / 024 四、容量儀器的校正 / 025 第三節(jié)重量分析基本操作 / 029 一、試樣的溶解 / 029 二、沉淀 / 029 三、過濾和洗滌 / 030 四、干燥和灼燒 / 033 思考題與習題 / 035 第三章實驗室管理、安全與標準化 / 036 第一節(jié)實驗室管理 / 036 一、實驗室的功能 / 036 二、實驗室的分類 / 037 三、實驗室管理 / 037 第二節(jié)實驗室安全與防護 / 039 一、實驗室潛藏的危險因素 / 040 二、實驗室的防火、防爆與滅火 / 040 三、常見化學毒物的中毒和急救方法 / 044 四、實驗室廢棄物的處理 / 047 五、實驗室常用電氣設備及安全用電 / 048 六、氣瓶的安全使用 / 051 七、實驗室外傷的救治 / 055 第三節(jié)標準與標準化 / 056 一、標準 / 056 二、標準化 / 058 思考題與習題 / 060 第四章定量分析概論 / 061 第一節(jié)滴定分析法概述 / 061 一、滴定分析法的特點 / 061 二、滴定分析法對化學反應的要求 / 062 三、滴定分析法的分類 / 062 四、滴定的主要方式 / 062 第二節(jié)誤差與偏差 / 063 一、誤差的分類及產(chǎn)生原因 / 063 二、誤差表示方法 / 064 三、提高分析結果準確度的方法 / 067 第三節(jié)標準溶液 / 068 一、標準溶液的配制 / 068 二、標準溶液的濃度 / 069 三、滴定分析的誤差 / 070 第四節(jié)滴定分析中的計算 / 072 一、計算原則 / 072 二、計算示例 / 072 第五節(jié)分析數(shù)據(jù)的處理 / 076 一、有效數(shù)字和運算規(guī)則 / 076 二、分析結果的數(shù)據(jù)處理 / 078 三、計算示例 / 081 思考題與習題 / 082 第五章酸堿滴定法 / 086 第一節(jié)方法簡介 / 086 第二節(jié)酸堿緩沖溶液 / 087 一、酸堿緩沖溶液及其組成 / 087 二、緩沖作用的原理及pH的計算 / 087 三、緩沖容量和緩沖范圍 / 089 四、緩沖溶液的選擇和配制 / 090 第三節(jié)酸堿指示劑 / 091 一、酸堿指示劑的作用原理 / 091 二、指示劑的變色范圍 / 092 三、影響指示劑變色范圍的因素 / 093 四、混合指示劑 / 094 第四節(jié)酸堿滴定曲線及指示劑的選擇 / 095 一、強堿滴定強酸 / 096 二、強堿滴定弱酸 / 098 三、多元酸、混合酸和多元堿的滴定 / 100 第五節(jié)酸堿標準溶液的配制和標定 / 102 一、NaOH標準溶液的配制和標定 / 102 二、HCl標準溶液的配制和標定 / 103 第六節(jié)酸堿滴定法的應用及計算示例 / 104 一、酸堿滴定法的應用 / 104 二、酸堿滴定法計算示例 / 104 第七節(jié)非水溶液中的酸堿滴定 / 106 一、溶劑的拉平效應和區(qū)分效應 / 106 二、溶劑的種類及其選擇 / 107 三、標準溶液和化學計量點的檢測 / 108 四、非水溶液中酸堿滴定的應用 / 109 思考題與習題 / 110 第六章配位滴定法 / 112 第一節(jié)方法簡介 / 112 第二節(jié)EDTA及其配合物 / 113 一、EDTA的結構及性質 / 113 二、EDTA與金屬離子的配位特點 / 114 第三節(jié)配合物在水溶液中的離解平衡 / 115 一、配合物的穩(wěn)定常數(shù) / 115 二、影響配位平衡的主要因素和條件穩(wěn)定常數(shù) / 117 第四節(jié)配位滴定的基本原理 / 119 一、滴定曲線 / 119 二、影響滴定突躍大小的主要因素 / 121 三、配位滴定的最高允許酸度和酸效應曲線 / 122 第五節(jié)金屬指示劑 / 123 一、金屬指示劑的作用原理 / 123 二、金屬指示劑應具備的條件 / 124 三、金屬指示劑的理論變色點與使用中存在的問題 / 124 四、常用金屬指示劑 / 125 第六節(jié)提高配位滴定選擇性的方法 / 126 一、控制溶液的酸度 / 127 二、使用掩蔽劑 / 127 三、利用化學分離 / 129 四、選用其他配位劑滴定 / 129 第七節(jié)配位滴定的方式和計算示例 / 129 一、配位滴定方式 / 129 二、配位滴定法的計算 / 131 思考題與習題 / 132 第七章沉淀滴定法 / 135 第一節(jié)方法簡介 / 135 第二節(jié)莫爾法——鉻酸鉀指示劑法 / 136 一、原理 / 136 二、滴定條件及應用范圍 / 136 第三節(jié)佛爾哈德法——鐵銨礬指示劑法 / 137 一、原理 / 137 二、反應條件及應用范圍 / 138 第四節(jié)法揚司法——吸附指示劑法 / 139 一、原理 / 139 二、反應條件及應用范圍 / 139 第五節(jié)沉淀滴定的應用及計算示例 / 141 一、應用實例 / 141 二、計算示例 / 142 思考題與習題 / 143 第八章氧化還原滴定法 / 145 第一節(jié)方法簡介 / 145 一、氧化還原滴定法的特點 / 145 二、氧化還原滴定法的分類及應用范圍 / 145 第二節(jié)氧化還原滴定曲線及指示劑 / 146 一、氧化還原滴定曲線 / 146 二、氧化還原滴定中的指示劑 / 148 第三節(jié)高錳酸鉀法 / 150 一、概述 / 150 二、標準溶液 / 150 三、高錳酸鉀法應用實例 / 152 第四節(jié)重鉻酸鉀法 / 153 一、概述 / 153 二、標準溶液 / 153 三、重鉻酸鉀法應用實例 / 154 第五節(jié)碘量法 / 155 一、概述 / 155 二、反應及滴定條件 / 156 三、標準溶液 / 157 四、碘量法應用實例 / 158 第六節(jié)其他氧化還原滴定法 / 159 一、溴酸鉀法 / 159 二、鈰量法 / 160 第七節(jié)氧化還原滴定的計算 / 161 思考題與習題 / 163 第九章重量分析法 / 166 第一節(jié)方法簡介 / 166 一、重量分析法的特點及分類 / 166 二、試樣稱取量的估算 / 167 三、重量分析對沉淀的要求 / 167 第二節(jié)影響沉淀完全的因素 / 168 一、同離子效應 / 169 二、鹽效應 / 169 三、酸效應 / 169 四、配位效應 / 170 五、其他影響因素 / 171 第三節(jié)影響沉淀純度的因素 / 171 一、沉淀類型 / 171 二、沉淀的形成過程 / 172 三、沉淀的純度 / 173 第四節(jié)沉淀的條件 / 176 一、晶形沉淀的沉淀條件 / 176 二、無定形沉淀的沉淀條件 / 176 三、均勻沉淀法 / 177 四、沉淀劑的選擇 / 177 第五節(jié)重量分析結果的計算 / 179 一、換算因數(shù) / 179 二、計算示例 / 179 思考題與習題 / 181 第十章定量化學分析中常用的分離方法 / 183 第一節(jié)方法簡介 / 183 一、定量分離的任務 / 183 二、分離方法的分類 / 183 三、回收率 / 184 第二節(jié)沉淀分離法 / 184 一、常量組分的分離 / 184 二、微量組分的分離 / 188 第三節(jié)溶劑萃取分離法 / 189 一、溶劑萃取分離的基本原理 / 189 二、萃取體系和萃取劑 / 191 三、萃取溶劑的選擇和萃取分離的應用 / 192 第四節(jié)離子交換分離法 / 193 一、離子交換樹脂的種類 / 193 二、離子交換樹脂的結構和性質 / 194 三、離子交換分離操作和應用 / 196 第五節(jié)色譜分離法 / 198 一、柱色譜法 / 198 二、紙色譜法 / 199 三、薄層色譜法 / 200 第六節(jié)蒸餾與揮發(fā)分離法 / 203 思考題與習題 / 204 第十一章試樣分析的一般步驟 / 206 第一節(jié)試樣的采取與固體試樣的制備 / 206 一、采樣原則 / 206 二、液體試樣的采取 / 207 三、氣體試樣的采取 / 207 四、固體試樣的采取 / 208 五、固體試樣的制備 / 209 第二節(jié)分析方法的選擇 / 211 一、分析方法選擇的必要性 / 211 二、分析方法選擇的基本原則 / 211 思考題與習題 / 212 第十二章儀器分析基礎 / 213 第一節(jié)電化學分析 / 213 一、電化學分析法簡介 / 213 二、電位分析法 / 214 三、電導分析法 / 220 第二節(jié)分光光度分析 / 223 一、分光光度分析法簡介 / 223 二、吸收曲線 / 224 三、光吸收定律 / 225 四、顯色與測量條件的選擇 / 227 五、分光光度計 / 230 六、定量方法 / 232 第三節(jié)氣相色譜分析 / 235 一、氣相色譜法簡介 / 235 二、氣相色譜基本理論 / 239 三、氣相色譜分析操作條件的選擇 / 242 四、定性和定量方法 / 245 思考題與習題 / 250 附錄 / 252 附錄一弱酸和弱堿的離解常數(shù)(25℃) / 252 附錄二金屬離子與氨羧配位劑配合物的形成常數(shù)(18~25℃,I=0.1) / 254 附錄三常用的緩沖溶液 / 254 附錄四常用酸堿溶液的相對密度和濃度 / 256 附錄五常用標準溶液保存期限 / 256 附錄六在t℃時不同濃度溶液的體積校正值(1000mL溶液由t℃換算為20℃時的校正值/mL) / 256 附錄七氧化還原電對的標準電位及條件電位 / 257 附錄八難溶化合物的溶度積(18~25℃) / 259 附錄九常見化合物的摩爾質量 / 261 附錄十原子量表 / 264 附錄十一物質在熱導檢測器上的相對響應值和相對校正因子 / 265 附錄十二物質在氫火焰檢測器上的相對質量響應值和相對質量校正因子 / 268 參考文獻 / 270
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